Рецепт ! Чахохбили. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ! Чахохбили

Бедро Куриное без Кости без Кожи [ВкусВилл]	600 г
Лук репчатый	150 г
Помидор (томат), грунтовый	400 г
Томатная Паста [Кубаночка]	30 г
Чеснок	20 г
Сливочное Масло 82,5% [Агрокомплекс]	10 г
Петрушка свежая	10 г
Укроп	10 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	10 г
Зеленый коктейль Тархун	10 г
Хмели-Сунели [Kamis]	5 г
Соль столовая	5 г
Аджика Грузинская Перечная [Стоевъ]	10 г

Способ приготовления

1. Курицу нарубить на средние кусочки, поместить в кастрюлю с толстыми стенками и готовить с накрытой крышкой на среднем огне без какого-либо масла. 2. Через минут 10 курица даст сок, который мы должны слить в мисочку, чтобы он не выпарился. Используем этот сок в финале. 3. Далее добавляем к курице нашинкованный лук, кусочек сливочного масла, и готовим, уже не закрывая крышкой, минут 10. 4. Ошпариваем помидоры кипятком, снимаем с них кожуру, нарезаем мелким квадратиком, добавляем к луку и курице. Сверху - томатная паста, перечная аджика, соль по вкусу. Уменьшаем огонь, накрываем крышкой и тушим чахохбили минут 20. 5. Далее всыпаем специи, добавляем мелко рубленный чеснок, зелень, сок с курицы, накрываем крышкой и снимаем чахохбили с плиты.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "! Чахохбили".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	134.4 ккал	1684 ккал	8%	6%	1253 г
Белки	9.4 г	76 г	12.4%	9.2%	809 г
Жиры	8.9 г	56 г	15.9%	11.8%	629 г
Углеводы	3.7 г	219 г	1.7%	1.3%	5919 г
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	3.3%	2222 г
Вода	75.8 г	2273 г	3.3%	2.5%	2999 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	61.8 мкг	900 мкг	6.9%	5.1%	1456 г
альфа Каротин	0.305 мкг	~
бета Каротин	0.388 мг	5 мг	7.8%	5.8%	1289 г
бета Криптоксантин	1.709 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	7.319 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.029 мг	1.5 мг	1.9%	1.4%	5172 г
Витамин В2, рибофлавин	0.02 мг	1.8 мг	1.1%	0.8%	9000 г
Витамин В4, холин	3.71 мг	500 мг	0.7%	0.5%	13477 г
Витамин В5, пантотеновая	0.114 мг	5 мг	2.3%	1.7%	4386 г
Витамин В6, пиридоксин	0.063 мг	2 мг	3.2%	2.4%	3175 г
Витамин В9, фолаты	6.551 мкг	400 мкг	1.6%	1.2%	6106 г
Витамин C, аскорбиновая	12.13 мг	90 мг	13.5%	10%	742 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.318 мг	15 мг	2.1%	1.6%	4717 г
Витамин Н, биотин	0.52 мкг	50 мкг	1%	0.7%	9615 г
Витамин К, филлохинон	19.7 мкг	120 мкг	16.4%	12.2%	609 г
Витамин РР, НЭ	0.3799 мг	20 мг	1.9%	1.4%	5265 г
Ниацин	0.225 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	138.23 мг	2500 мг	5.5%	4.1%	1809 г
Кальций, Ca	16.28 мг	1000 мг	1.6%	1.2%	6143 г
Кремний, Si	2.844 мг	30 мг	9.5%	7.1%	1055 г
Магний, Mg	10.53 мг	400 мг	2.6%	1.9%	3799 г
Натрий, Na	164.44 мг	1300 мг	12.6%	9.4%	791 г
Сера, S	13.93 мг	1000 мг	1.4%	1%	7179 г
Фосфор, P	19.7 мг	800 мг	2.5%	1.9%	4061 г
Хлор, Cl	24.38 мг	2300 мг	1.1%	0.8%	9434 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	108.7 мкг	~
Бор, B	64.8 мкг	~
Ванадий, V	0.52 мкг	~
Железо, Fe	0.477 мг	18 мг	2.7%	2%	3774 г
Йод, I	1.26 мкг	150 мкг	0.8%	0.6%	11905 г
Кобальт, Co	2.857 мкг	10 мкг	28.6%	21.3%	350 г
Литий, Li	9.916 мкг	~
Марганец, Mn	0.1055 мг	2 мг	5.3%	3.9%	1896 г
Медь, Cu	54.35 мкг	1000 мкг	5.4%	4%	1840 г
Молибден, Mo	2.828 мкг	70 мкг	4%	3%	2475 г
Никель, Ni	5.166 мкг	~
Рубидий, Rb	112.1 мкг	~
Селен, Se	0.464 мкг	55 мкг	0.8%	0.6%	11853 г
Стронций, Sr	0.85 мкг	~
Фтор, F	13.15 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	30418 г
Хром, Cr	2.84 мкг	50 мкг	5.7%	4.2%	1761 г
Цинк, Zn	0.212 мг	12 мг	1.8%	1.3%	5660 г
Цирконий, Zr	1.6 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.561 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.7 г	~
Сахароза	1.1 г	~
Фруктоза	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.099 г	~
Аргинин*	0.028 г	~
Валин	0.011 г	~
Гистидин*	0.007 г	~
Изолейцин	0.014 г	~
Лейцин	0.018 г	~
Лизин	0.021 г	~
Метионин	0.004 г	~
Метионин + Цистеин	0.006 г	~
Треонин	0.015 г	~
Триптофан	0.005 г	~
Фенилаланин	0.014 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.026 г	~
Заменимые аминокислоты	0.355 г	~
Аланин	0.016 г	~
Аспарагиновая кислота	0.055 г	~
Глицин	0.012 г	~
Глутаминовая кислота	0.199 г	~
Пролин	0.01 г	~
Серин	0.012 г	~
Тирозин	0.012 г	~
Цистеин	0.003 г	~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.042 мг	~
Стигмастерол	0.025 мг	~
бета Ситостерол	0.017 мг	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.002 г	min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud)	0.002 г	~

Энергетическая ценность ! Чахохбили составляет 134,4 кКал.

Порция = 200 гр (268.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	134.4 кКал	-%
	Белки	9.4 г	-%
	Жиры	8.9 г	-%
	Углеводы	3.7 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	75.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ! ЧАХОХБИЛИ

! Чахохбили богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 13,5 %, витамином K - 16,4 %, кобальтом - 28,6 %

Чем полезен ! Чахохбили

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить ! Чахохбили, калорийность 134,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ! Чахохбили, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

Новые рецепты

Тыква с рыбой в духовке

Рулетики из лаваша с сыром и ветчиной

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе