Рецепт Пицца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Пицца
| Тесто дрожжевое и тесто дрожжевое сдобное (для пирожков жареных, простых) | 498 г |
| Ветчина по-Черкизовски [Черкизово] | 46 г |
| Колбаса варено-копченая московская | 74 г |
| Томаты в Томатном Соке [Кубаночка] | 161 г |
| Шампиньоны (Запекание) | 56 г |
| Оливковое масло | 32 г |
| Базилик, сушеный | 0.5 г |
| Орегано, сушеный | 0.5 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Сыр Моцарелла для Пиццы [Pretto] | 60 г |
| Сыр Белебеевский | 35 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Пицца".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 257.9 ккал | 1684 ккал | 15.3% | 5.9% | 653 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 4.7% | 826 г |
| Жиры | 12.2 г | 56 г | 21.8% | 8.5% | 459 г |
| Углеводы | 29.5 г | 219 г | 13.5% | 5.2% | 742 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 1.7% | 2222 г |
| Вода | 48.7 г | 2273 г | 2.1% | 0.8% | 4667 г |
| Органические кислоты | 22.9 г | ~ | |||
| Зола | 7.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.2% | 18000 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.079 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.018 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.234 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.815 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.196 мг | 1.5 мг | 13.1% | 5.1% | 765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.223 мг | 1.8 мг | 12.4% | 4.8% | 807 г |
| Витамин В4, холин | 20 мг | 500 мг | 4% | 1.6% | 2500 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.319 мг | 5 мг | 6.4% | 2.5% | 1567 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.064 мг | 2 мг | 3.2% | 1.2% | 3125 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.058 мкг | 400 мкг | 4.5% | 1.7% | 2215 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.007 мкг | 3 мкг | 0.2% | 0.1% | 42857 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.47 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 19149 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.007 мкг | 10 мкг | 0.1% | 142857 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.725 мг | 15 мг | 11.5% | 4.5% | 870 г |
| гамма Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.136 мкг | 50 мкг | 4.3% | 1.7% | 2341 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.7 мкг | 120 мкг | 3.1% | 1.2% | 3243 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3557 мг | 20 мг | 11.8% | 4.6% | 849 г |
| Ниацин | 1.296 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.015 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 116.99 мг | 2500 мг | 4.7% | 1.8% | 2137 г |
| Кальций, Ca | 18.88 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.7% | 5297 г |
| Кремний, Si | 1.625 мг | 30 мг | 5.4% | 2.1% | 1846 г |
| Магний, Mg | 9.37 мг | 400 мг | 2.3% | 0.9% | 4269 г |
| Натрий, Na | 234.01 мг | 1300 мг | 18% | 7% | 556 г |
| Сера, S | 44.95 мг | 1000 мг | 4.5% | 1.7% | 2225 г |
| Фосфор, P | 59.2 мг | 800 мг | 7.4% | 2.9% | 1351 г |
| Хлор, Cl | 500.21 мг | 2300 мг | 21.7% | 8.4% | 460 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 399.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 32.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.804 мг | 18 мг | 4.5% | 1.7% | 2239 г |
| Йод, I | 1.79 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.5% | 8380 г |
| Кобальт, Co | 1.69 мкг | 10 мкг | 16.9% | 6.6% | 592 г |
| Литий, Li | 0.053 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2698 мг | 2 мг | 13.5% | 5.2% | 741 г |
| Медь, Cu | 76.19 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 2.9% | 1313 г |
| Молибден, Mo | 5.626 мкг | 70 мкг | 8% | 3.1% | 1244 г |
| Никель, Ni | 0.772 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.84 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.877 мкг | 55 мкг | 7% | 2.7% | 1419 г |
| Стронций, Sr | 1.12 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.71 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 45924 г |
| Хром, Cr | 1.64 мкг | 50 мкг | 3.3% | 1.3% | 3049 г |
| Цинк, Zn | 0.2909 мг | 12 мг | 2.4% | 0.9% | 4125 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 23.98 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.117 г | ~ | |||
| Валин | 0.085 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.076 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.078 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.118 г | ~ | |||
| Лизин | 0.117 г | ~ | |||
| Метионин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.067 г | ~ | |||
| Треонин | 0.072 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.072 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.14 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.102 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.179 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.023 г | ~ | |||
| Глицин | 0.087 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.254 г | ~ | |||
| Пролин | 0.044 г | ~ | |||
| Серин | 0.064 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.069 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 5.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.96 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.184 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.814 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.08 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.244 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.45 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.176 г | min 16.8 г | 24.9% | 9.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.146 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.994 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.791 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.1% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.68 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Пицца составляет 257,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 257.9 кКал | -% | |
| Белки | 9.2 г | -% | |
| Жиры | 12.2 г | -% | |
| Углеводы | 29.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.9 г | -% | |
| Вода | 48.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПИЦЦА
Пицца богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 13,1 %, витамином B2 - 12,4 %, витамином E - 11,5 %, витамином PP - 11,8 %, хлором - 21,7 %, кобальтом - 16,9 %, марганцем - 13,5 %
Чем полезен Пицца
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Cornet
- Вафли венские
- Мороженое с живым йогуртом
- Тублерон
- Зефир на эритрите
- Жареный кабачок
- Конфеты из темного шоколада
- Соус сметана с чесноком
- Творожные кексы обезжиренные
- Щи на костном бульоне
- Мамины ленивые голубцы
- Шоколад Millennium
- Добавка урбеч
- Грудинка свиная соленая
- Майонез на топленом масле
- Лаваш с творогом и сыром
- Протеиновый коктейль с молоком 0.5% (WHEI PROTEIN ISOLATE, California GOLD Nutrition ™)
- Манник
- Холодное
- Белковый омлет
- Сырники из творога
- Шоколадное киноа
- Капуста краб палочки огурец кукуруза
- Жареная картошка с луком домашняч
- Пирожки с луком яйцом в лаваше
- Котлеты
- Морковная каша с овсянкой
- Вишневое мороженое
- Котлеты из свинины
- Мука кокосовая
- Каша геркулесовая
- Гренки белый батон с яйцом с сыром
- Арнебия
- Оладьи на простокваши
- Индейка с грибами и сливками
- Fortevit D3
- Haferflocken Kleinblatt
- Alpro skyr style natur
- Гречка с нутом
- Swiss calcium
- Dream&Joya mandel protein
- Салат из свежих овощей
- Вафли шпинат
- Калий
- Отруби овсяные хрустящие
- Бульйон свинной
- Лапша с отрубями
- Печень куриная тушеная со сметаной
- Каша овсяная с сыром
- Бульон из индейки
- Овсяные отруби с молоком
- Творог 0
- Сырники
- Сосиски из говядины Ремит
- Твороженое печенье
- Майонез "Апетитний"
- Суп с чечевицей
- Кракс рошен
- Йогурт 1,5%
- Салат из тунца
- Броне чай
- Стерилизованная натуральная печень ьоесуи
- Салат из печени трески
- Булочка с ягодой
- Финик с арахисом
- Свинина а-ля
- Пюре из манго сделай смузи сам
- Кабачки тушёные
- Сыр тильзитэр
- Омлет
- Манная каша 14.06
- грудной отруб слонимский мк магазин соседи
- Кексы с рикоттой (GOOD)
- Омлет
- Mini-Frikadellen Klassik
- Салат из морской капусты с кукурузой
- Капустный пирог на сковороде
- Щи на костном бульоне
- сыр твор азбука крыма
- Мясо
- Грудной отруб, вар.
- Запеканка с лавашем
- Салат зеленый
- Хлеб ржаной
- Заправка для салата из соевого соуса
- Конгрио, креветочная рыба
- Мимо основа из соевого соуса
- Сыр Адыгейский «Предгорье Кавказа» 13%
- Батон нарезной из пшеницы хлебопекарной муки высшего сорта
- Протеиновый батончик
- Wild Rice
- Салат капуста яйцо
- Салат рыбный из смеси гавайской огурец йогурт
- Шейка к/в
- Гречка запареная кипятком
- Молоко коровье сырое
- Бестроганов из курицы
- Курица с капустой
- Клубничное пюре без сахара ?
- Зелёный чай
Метки: Как приготовить Пицца, калорийность 257,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пицца, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
