Рецепт Борщ с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ с грибами

Шампиньоны 158 г
Морковь 91 г
Свекла 257 г
Картофель 305 г
Томатная паста. Консервы 69 г
Чеснок 6 г
Уксус столовый 9% 15 г
Оливковое масло 17 г
Укроп 4 г
Вода 2180 г
Капуста краснокочанная 124 г
Лук сладкий, сырой 152 г
Фасоль кидни красная, зрелая, вареная без соли 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 36.5 ккал 1684 ккал 2.2% 6% 4614 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 5.5% 5067 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 3.8% 7000 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 6.6% 4132 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 17.8% 1538 г
Вода 90.4 г 2273 г 4% 11% 2514 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83.5 мкг 900 мкг 9.3% 25.5% 1078 г
бета Каротин 0.501 мг 5 мг 10% 27.4% 998 г
Лютеин + Зеаксантин 0.363 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 7.9% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 8.5% 3214 г
Витамин В4, холин 7.8 мг 500 мг 1.6% 4.4% 6410 г
Витамин В5, пантотеновая 0.25 мг 5 мг 5% 13.7% 2000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 13.4% 2062 г
Витамин В9, фолаты 13.864 мкг 400 мкг 3.5% 9.6% 2885 г
Витамин В12, кобаламин 0.006 мкг 3 мкг 0.2% 0.5% 50000 г
Витамин C, аскорбиновая 8.82 мг 90 мг 9.8% 26.8% 1020 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 0.3% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.082 мг 15 мг 0.5% 1.4% 18293 г
Витамин Н, биотин 1.329 мкг 50 мкг 2.7% 7.4% 3762 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 8.2% 3333 г
Витамин РР, НЭ 0.7998 мг 20 мг 4% 11% 2501 г
Ниацин 0.593 мг ~
Бетаин 0.006 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 210.54 мг 2500 мг 8.4% 23% 1187 г
Кальций, Ca 16.98 мг 1000 мг 1.7% 4.7% 5889 г
Кремний, Si 16.652 мг 30 мг 55.5% 152.1% 180 г
Магний, Mg 13.82 мг 400 мг 3.5% 9.6% 2894 г
Натрий, Na 8.56 мг 1300 мг 0.7% 1.9% 15187 г
Сера, S 15.25 мг 1000 мг 1.5% 4.1% 6557 г
Фосфор, P 34.6 мг 800 мг 4.3% 11.8% 2312 г
Хлор, Cl 23.05 мг 2300 мг 1% 2.7% 9978 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 146.6 мкг ~
Бор, B 50 мкг ~
Ванадий, V 29.01 мкг ~
Железо, Fe 0.588 мг 18 мг 3.3% 9% 3061 г
Йод, I 2.92 мкг 150 мкг 1.9% 5.2% 5137 г
Кобальт, Co 2.543 мкг 10 мкг 25.4% 69.6% 393 г
Литий, Li 15.778 мкг ~
Марганец, Mn 0.1604 мг 2 мг 8% 21.9% 1247 г
Медь, Cu 98.12 мкг 1000 мкг 9.8% 26.8% 1019 г
Молибден, Mo 5.188 мкг 70 мкг 7.4% 20.3% 1349 г
Никель, Ni 2.555 мкг ~
Рубидий, Rb 109.8 мкг ~
Селен, Se 2.06 мкг 55 мкг 3.7% 10.1% 2670 г
Стронций, Sr 3.49 мкг ~
Титан, Ti 3.62 мкг ~
Фтор, F 95.47 мкг 4000 мкг 2.4% 6.6% 4190 г
Хром, Cr 4.32 мкг 50 мкг 8.6% 23.6% 1157 г
Цинк, Zn 0.2362 мг 12 мг 2% 5.5% 5080 г
Цирконий, Zr 0.38 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.955 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.141 г ~
Аргинин* 0.06 г ~
Валин 0.05 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.042 г ~
Лейцин 0.067 г ~
Лизин 0.065 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.041 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.047 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.035 г ~
Заменимые аминокислоты 0.26 г ~
Аланин 0.04 г ~
Аспарагиновая кислота 0.136 г ~
Глицин 0.039 г ~
Глутаминовая кислота 0.158 г ~
Пролин 0.04 г ~
Серин 0.053 г ~
Тирозин 0.032 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.8%
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.032 г min 16.8 г 0.2% 0.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.057 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.047 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Борщ с грибами составляет 36,5 кКал.

  • Порция = 452 гр (165 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 36.5 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 0.8 г -%
Углеводы 5.3 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 90.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ С ГРИБАМИ

Борщ с грибами богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 55,5 %, кобальтом - 25,4 %

Чем полезен Борщ с грибами

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ с грибами, калорийность 36,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги