Рецепт Паста с семгой молоком и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Паста с семгой молоком и сыром

Паста (макароны, спагетти) из цельнозерновой муки, приготовленная 250 г
Оливковое масло 10 г
Лосось атлантический (семга) 386 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 65 г
Вода 2000 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные 350 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паста с семгой молоком и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.6 ккал 1684 ккал 7% 6% 1432 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 8.9% 950 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 10.5% 812 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 2.2% 3911 г
Углеводы (общие) 5.2 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3% 2857 г
Вода 77.9 г 2273 г 3.4% 2.9% 2918 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.2 мкг 900 мкг 4.4% 3.7% 2296 г
Ретинол 0.037 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.3% 33333 г
Лютеин + Зеаксантин 16.196 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 5.5% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.121 мг 1.8 мг 6.7% 5.7% 1488 г
Витамин В4, холин 18.93 мг 500 мг 3.8% 3.2% 2641 г
Витамин В5, пантотеновая 0.567 мг 5 мг 11.3% 9.6% 882 г
Витамин В6, пиридоксин 0.243 мг 2 мг 12.2% 10.4% 823 г
Витамин В9, фолаты 13.734 мкг 400 мкг 3.4% 2.9% 2912 г
Витамин В12, кобаламин 0.962 мкг 3 мкг 32.1% 27.3% 312 г
Витамин C, аскорбиновая 0.42 мг 90 мг 0.5% 0.4% 21429 г
Витамин D, кальциферол 1.829 мкг 10 мкг 18.3% 15.6% 547 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.697 мг 15 мг 4.6% 3.9% 2152 г
бета Токоферол 0.014 мг ~
гамма Токоферол 0.016 мг ~
Витамин Н, биотин 0.918 мкг 50 мкг 1.8% 1.5% 5447 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.8% 10909 г
Витамин РР, НЭ 3.5296 мг 20 мг 17.6% 15% 567 г
Ниацин 1.653 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 162.13 мг 2500 мг 6.5% 5.5% 1542 г
Кальций, Ca 73.57 мг 1000 мг 7.4% 6.3% 1359 г
Магний, Mg 21.31 мг 400 мг 5.3% 4.5% 1877 г
Натрий, Na 59.85 мг 1300 мг 4.6% 3.9% 2172 г
Сера, S 81.38 мг 1000 мг 8.1% 6.9% 1229 г
Фосфор, P 120.2 мг 800 мг 15% 12.8% 666 г
Хлор, Cl 76.21 мг 2300 мг 3.3% 2.8% 3018 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.1 мкг ~
Железо, Fe 0.582 мг 18 мг 3.2% 2.7% 3093 г
Йод, I 15.47 мкг 150 мкг 10.3% 8.8% 970 г
Кобальт, Co 5.393 мкг 10 мкг 53.9% 45.8% 185 г
Марганец, Mn 0.2393 мг 2 мг 12% 10.2% 836 г
Медь, Cu 113.65 мкг 1000 мкг 11.4% 9.7% 880 г
Молибден, Mo 4.476 мкг 70 мкг 6.4% 5.4% 1564 г
Никель, Ni 1.596 мкг ~
Олово, Sn 3.14 мкг ~
Селен, Se 16.71 мкг 55 мкг 30.4% 25.9% 329 г
Стронций, Sr 4.1 мкг ~
Фтор, F 256.33 мкг 4000 мкг 6.4% 5.4% 1560 г
Хром, Cr 15.11 мкг 50 мкг 30.2% 25.7% 331 г
Цинк, Zn 0.6303 мг 12 мг 5.3% 4.5% 1904 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.395 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Лактоза 1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.705 г ~
Аргинин* 0.094 г ~
Валин 0.169 г ~
Гистидин* 0.11 г ~
Изолейцин 0.123 г ~
Лейцин 0.221 г ~
Лизин 0.14 г ~
Метионин 0.059 г ~
Метионин + Цистеин 0.058 г ~
Треонин 0.102 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.141 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.187 г ~
Заменимые аминокислоты 1.075 г ~
Аланин 0.083 г ~
Аспарагиновая кислота 0.156 г ~
Глицин 0.068 г ~
Глутаминовая кислота 0.709 г ~
Пролин 0.288 г ~
Серин 0.146 г ~
Тирозин 0.125 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.7 г от 0.9 до 3.7 г 77.8% 66.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 29.8 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.689 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.082 г ~
6:0 Капроновая 0.053 г ~
8:0 Каприловая 0.042 г ~
10:0 Каприновая 0.105 г ~
12:0 Лауриновая 0.105 г ~
14:0 Миристиновая 0.481 г ~
15:0 Пентадекановая 0.042 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.863 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.426 г ~
20:0 Арахиновая 0.039 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.28 г min 16.8 г 13.6% 11.6%
14:1 Миристолеиновая 0.051 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.098 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.344 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.029 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.214 г от 11.2 до 20.6 г 10.8% 9.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.257 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.093 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.041 г ~

Энергетическая ценность Паста с семгой молоком и сыром составляет 117,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 117.6 кКал -%
Белки 8 г -%
Жиры 6.9 г -%
Углеводы 5.6 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 77.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПАСТА С СЕМГОЙ МОЛОКОМ И СЫРОМ

Паста с семгой молоком и сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11,3 %, витамином B6 - 12,2 %, витамином B12 - 32,1 %, витамином D - 18,3 %, витамином PP - 17,6 %, фосфором - 15 %, кобальтом - 53,9 %, марганцем - 12 %, медью - 11,4 %, селеном - 30,4 %, хромом - 30,2 %

Чем полезен Паста с семгой молоком и сыром

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Паста с семгой молоком и сыром, калорийность 117,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Паста с семгой молоком и сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги