Рецепт Паста с индейкой и кабачком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Паста с индейкой и кабачком

Соль поваренная пищевая 2 г
Кабачок (Жарка) 500 г
Макароны из муки высшего сорта (Варка со сливом) 170 г
Итальянские Травы [Kotanyi] 2 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Подсолнечное масло 2 г
Чеснок (Тушение) 8 г
Maggi Куриный бульон 1 г
Вода 60 г
Сок лимонный 15 г
Пшеничная мука, высшего сорта 1 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные 180 г
Индейка, бедро, только мясо 600 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паста с индейкой и кабачком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137.4 кКал 1684 кКал 8.2% 6% 1226 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 10.4% 697 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 7.1% 1018 г
Углеводы 10.9 г 219 г 5% 3.6% 2009 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.3% 2222 г
Вода 69.4 г 2273 г 3.1% 2.3% 3275 г
Зола 0.828 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.8 мкг 900 мкг 2% 1.5% 5056 г
Ретинол 0.016 мг ~
альфа Каротин 0.009 мкг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
бета Криптоксантин 0.018 мкг ~
Ликопин 0.014 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.873 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 2.5% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.158 мг 1.8 мг 8.8% 6.4% 1139 г
Витамин В4, холин 45.07 мг 500 мг 9% 6.6% 1109 г
Витамин В5, пантотеновая 0.663 мг 5 мг 13.3% 9.7% 754 г
Витамин В6, пиридоксин 0.256 мг 2 мг 12.8% 9.3% 781 г
Витамин В9, фолаты 4.633 мкг 400 мкг 1.2% 0.9% 8634 г
Витамин В12, кобаламин 0.974 мкг 3 мкг 32.5% 23.7% 308 г
Витамин C, аскорбиновая 3.02 мг 90 мг 3.4% 2.5% 2980 г
Витамин D, кальциферол 0.223 мкг 10 мкг 2.2% 1.6% 4484 г
Витамин D3, холекальциферол 0.213 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.416 мг 15 мг 9.4% 6.8% 1059 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.838 мкг 50 мкг 1.7% 1.2% 5967 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.1% 6667 г
Витамин РР, НЭ 3.307 мг 20 мг 16.5% 12% 605 г
Ниацин 0.373 мг ~
Бетаин 2.515 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 220.51 мг 2500 мг 8.8% 6.4% 1134 г
Кальций, Ca 22.19 мг 1000 мг 2.2% 1.6% 4507 г
Кремний, Si 9.907 мг 30 мг 33% 24% 303 г
Магний, Mg 15.94 мг 400 мг 4% 2.9% 2509 г
Натрий, Na 92.97 мг 1300 мг 7.2% 5.2% 1398 г
Сера, S 101.38 мг 1000 мг 10.1% 7.4% 986 г
Фосфор, P 100.3 мг 800 мг 12.5% 9.1% 798 г
Хлор, Cl 97.29 мг 2300 мг 4.2% 3.1% 2364 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50.6 мкг ~
Бор, B 7 мкг ~
Ванадий, V 3.61 мкг ~
Железо, Fe 0.961 мг 18 мг 5.3% 3.9% 1873 г
Йод, I 1.35 мкг 150 мкг 0.9% 0.7% 11111 г
Кобальт, Co 0.655 мкг 10 мкг 6.6% 4.8% 1527 г
Литий, Li 0.015 мкг ~
Марганец, Mn 0.0849 мг 2 мг 4.2% 3.1% 2356 г
Медь, Cu 137.04 мкг 1000 мкг 13.7% 10% 730 г
Молибден, Mo 2.522 мкг 70 мкг 3.6% 2.6% 2776 г
Никель, Ni 0.48 мкг ~
Олово, Sn 1.75 мкг ~
Рубидий, Rb 7.5 мкг ~
Селен, Se 9.43 мкг 55 мкг 17.1% 12.4% 583 г
Стронций, Sr 2.17 мкг ~
Титан, Ti 0.19 мкг ~
Фтор, F 9.16 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 43668 г
Хром, Cr 0.87 мкг 50 мкг 1.7% 1.2% 5747 г
Цинк, Zn 1.4744 мг 12 мг 12.3% 9% 814 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.435 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Галактоза 0.02 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.015 г ~
Лактоза 0.51 г ~
Мальтоза 0.201 г ~
Сахароза 0.011 г ~
Фруктоза 0.004 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.17 г ~
Аргинин* 0.62 г ~
Валин 0.414 г ~
Гистидин* 0.303 г ~
Изолейцин 0.388 г ~
Лейцин 0.859 г ~
Лизин 0.959 г ~
Метионин 0.273 г ~
Метионин + Цистеин 0.056 г ~
Треонин 0.436 г ~
Триптофан 0.126 г ~
Фенилаланин 0.397 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.13 г ~
Заменимые аминокислоты 0.231 г ~
Аланин 0.581 г ~
Аспарагиновая кислота 0.895 г ~
Глицин 0.459 г ~
Глутаминовая кислота 1.797 г ~
Пролин 0.582 г ~
Серин 0.455 г ~
Тирозин 0.351 г ~
Цистеин 0.111 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 37 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.065 мг ~
бета Ситостерол 4.819 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.013 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.01 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.043 г ~
6:0 Капроновая 0.026 г ~
8:0 Каприловая 0.013 г ~
10:0 Каприновая 0.027 г ~
12:0 Лауриновая 0.031 г ~
14:0 Миристиновая 0.206 г ~
15:0 Пентадекановая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.626 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.333 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.296 г min 16.8 г 7.7% 5.6%
14:1 Миристолеиновая 0.02 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.071 г ~
16:1 цис 0.036 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.158 г ~
18:1 цис 0.265 г ~
18:1 транс 0.008 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.002 г ~
22:1 транс 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.985 г от 11.2 до 20.6 г 17.7% 12.9%
18:2 Линолевая 1.76 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.238 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая 0.026 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.012 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.002 г ~
20:3 Омега-6 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая 0.056 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.001 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.1%
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6 0.007 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.003 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.002 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 27.9%

Энергетическая ценность Паста с индейкой и кабачком составляет 137,4 кКал.

  • Порция = 250 гр (343.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 137.4 кКал -%
Белки 10.9 г -%
Жиры 5.5 г -%
Углеводы 10.9 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 69.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПАСТА С ИНДЕЙКОЙ И КАБАЧКОМ

Паста с индейкой и кабачком богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 13,3 %, витамином B6 - 12,8 %, витамином B12 - 32,5 %, витамином PP - 16,5 %, кремнием - 33 %, фосфором - 12,5 %, медью - 13,7 %, селеном - 17,1 %, цинком - 12,3 %

Чем полезен Паста с индейкой и кабачком

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Паста с индейкой и кабачком, калорийность 137,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Паста с индейкой и кабачком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты