Рецепт Холодный борщ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Холодный борщ

Кефир 1,5% [Рузский] 700 г
Лук зеленый (перо) 60 г
Редис 95 г
Свекла, вареная 134 г
Огурец парниковый 125 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Холодный борщ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 35.1 ккал 1684 ккал 2.1% 6% 4798 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 8.5% 3304 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 5.1% 5600 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 5.4% 5341 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 7.1% 4000 г
Вода 91.7 г 2273 г 4% 11.4% 2479 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.5 мкг 900 мкг 2.1% 6% 4865 г
бета Каротин 0.113 мг 5 мг 2.3% 6.6% 4425 г
Витамин В1, тиамин 0.009 мг 1.5 мг 0.6% 1.7% 16667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.016 мг 1.8 мг 0.9% 2.6% 11250 г
Витамин В4, холин 2.23 мг 500 мг 0.4% 1.1% 22422 г
Витамин В5, пантотеновая 0.068 мг 5 мг 1.4% 4% 7353 г
Витамин В6, пиридоксин 0.029 мг 2 мг 1.5% 4.3% 6897 г
Витамин В9, фолаты 11.553 мкг 400 мкг 2.9% 8.3% 3462 г
Витамин C, аскорбиновая 4.97 мг 90 мг 5.5% 15.7% 1811 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.078 мг 15 мг 0.5% 1.4% 19231 г
Витамин Н, биотин 0.149 мкг 50 мкг 0.3% 0.9% 33557 г
Витамин К, филлохинон 11 мкг 120 мкг 9.2% 26.2% 1091 г
Витамин РР, НЭ 0.126 мг 20 мг 0.6% 1.7% 15873 г
Ниацин 0.047 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 94.38 мг 2500 мг 3.8% 10.8% 2649 г
Кальций, Ca 12.54 мг 1000 мг 1.3% 3.7% 7974 г
Кремний, Si 9.542 мг 30 мг 31.8% 90.6% 314 г
Магний, Mg 6.42 мг 400 мг 1.6% 4.6% 6231 г
Натрий, Na 11.44 мг 1300 мг 0.9% 2.6% 11364 г
Сера, S 4.62 мг 1000 мг 0.5% 1.4% 21645 г
Фосфор, P 13.1 мг 800 мг 1.6% 4.6% 6107 г
Хлор, Cl 9.68 мг 2300 мг 0.4% 1.1% 23760 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 120.8 мкг ~
Бор, B 20.5 мкг ~
Ванадий, V 16.38 мкг ~
Железо, Fe 0.29 мг 18 мг 1.6% 4.6% 6207 г
Йод, I 0.77 мкг 150 мкг 0.5% 1.4% 19481 г
Кобальт, Co 0.745 мкг 10 мкг 7.5% 21.4% 1342 г
Литий, Li 2.285 мкг ~
Марганец, Mn 0.0716 мг 2 мг 3.6% 10.3% 2793 г
Медь, Cu 31.25 мкг 1000 мкг 3.1% 8.8% 3200 г
Молибден, Mo 2.469 мкг 70 мкг 3.5% 10% 2835 г
Никель, Ni 1.319 мкг ~
Рубидий, Rb 24.4 мкг ~
Селен, Se 0.196 мкг 55 мкг 0.4% 1.1% 28061 г
Стронций, Sr 1.35 мкг ~
Фтор, F 6.47 мкг 4000 мкг 0.2% 0.6% 61824 г
Хром, Cr 1.34 мкг 50 мкг 2.7% 7.7% 3731 г
Цинк, Zn 0.0978 мг 12 мг 0.8% 2.3% 12270 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.042 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.025 г ~
Аргинин* 0.012 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.013 г ~
Лизин 0.011 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.021 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.074 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.01 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.004 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.008 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Холодный борщ составляет 35,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 35.1 кКал -%
Белки 2.3 г -%
Жиры 1 г -%
Углеводы 4.1 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 91.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХОЛОДНЫЙ БОРЩ

Холодный борщ богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 31,8 %

Чем полезен Холодный борщ

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Холодный борщ, калорийность 35,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Холодный борщ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги