Рецепт Рыбно-овощные котлеты (копия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рыбно-овощные котлеты (копия)

Хлеб бородинский Бахмут 113 г
Лук репчатый (Припускание) 172 г
Чеснок (Припускание) 13 г
Подсолнечное масло 50 г
Яйцо куриное (Запекание) 58 г
Соль столовая 8 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 50 г
Путассу (Жарка котлеты) 677 г
Морковь (Жарка) 113 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыбно-овощные котлеты (копия)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154.9 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1087 г
Белки 14.1 г 76 г 18.6% 12% 539 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 7.2% 903 г
Углеводы 10.6 г 219 г 4.8% 3.1% 2066 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 6.1% 1053 г
Вода 65.6 г 2273 г 2.9% 1.9% 3465 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 236.2 мкг 900 мкг 26.2% 16.9% 381 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 1.211 мг 5 мг 24.2% 15.6% 413 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 2.8% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.105 мг 1.8 мг 5.8% 3.7% 1714 г
Витамин В4, холин 55.3 мг 500 мг 11.1% 7.2% 904 г
Витамин В5, пантотеновая 0.308 мг 5 мг 6.2% 4% 1623 г
Витамин В6, пиридоксин 0.146 мг 2 мг 7.3% 4.7% 1370 г
Витамин В9, фолаты 10.827 мкг 400 мкг 2.7% 1.7% 3694 г
Витамин В12, кобаламин 1.476 мкг 3 мкг 49.2% 31.8% 203 г
Витамин C, аскорбиновая 1.02 мг 90 мг 1.1% 0.7% 8824 г
Витамин D, кальциферол 0.782 мкг 10 мкг 7.8% 5% 1279 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.693 мг 15 мг 18% 11.6% 557 г
Витамин Н, биотин 1.612 мкг 50 мкг 3.2% 2.1% 3102 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.8% 8000 г
Витамин РР, НЭ 4.142 мг 20 мг 20.7% 13.4% 483 г
Ниацин 1.339 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 306.89 мг 2500 мг 12.3% 7.9% 815 г
Кальций, Ca 45.01 мг 1000 мг 4.5% 2.9% 2222 г
Кремний, Si 4.272 мг 30 мг 14.2% 9.2% 702 г
Магний, Mg 38.94 мг 400 мг 9.7% 6.3% 1027 г
Натрий, Na 384.68 мг 1300 мг 29.6% 19.1% 338 г
Сера, S 151.61 мг 1000 мг 15.2% 9.8% 660 г
Фосфор, P 180.5 мг 800 мг 22.6% 14.6% 443 г
Хлор, Cl 222.05 мг 2300 мг 9.7% 6.3% 1036 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 152.1 мкг ~
Бор, B 54.7 мкг ~
Ванадий, V 14.83 мкг ~
Железо, Fe 0.879 мг 18 мг 4.9% 3.2% 2048 г
Йод, I 33.63 мкг 150 мкг 22.4% 14.5% 446 г
Кобальт, Co 21.129 мкг 10 мкг 211.3% 136.4% 47 г
Литий, Li 0.673 мкг ~
Марганец, Mn 0.2824 мг 2 мг 14.1% 9.1% 708 г
Медь, Cu 152.11 мкг 1000 мкг 15.2% 9.8% 657 г
Молибден, Mo 5.96 мкг 70 мкг 8.5% 5.5% 1174 г
Никель, Ni 7.258 мкг ~
Олово, Sn 0.25 мкг ~
Рубидий, Rb 77.7 мкг ~
Селен, Se 18.663 мкг 55 мкг 33.9% 21.9% 295 г
Стронций, Sr 0.92 мкг ~
Титан, Ti 0.52 мкг ~
Фтор, F 472.37 мкг 4000 мкг 11.8% 7.6% 847 г
Хром, Cr 37.5 мкг 50 мкг 75% 48.4% 133 г
Цинк, Zn 1.0919 мг 12 мг 9.1% 5.9% 1099 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.579 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.084 г ~
Аргинин* 0.794 г ~
Валин 0.73 г ~
Гистидин* 0.506 г ~
Изолейцин 0.688 г ~
Лейцин 1.066 г ~
Лизин 1.178 г ~
Метионин 0.415 г ~
Метионин + Цистеин 0.563 г ~
Треонин 0.688 г ~
Триптофан 0.163 г ~
Фенилаланин 0.563 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.899 г ~
Заменимые аминокислоты 0.179 г ~
Аланин 0.86 г ~
Аспарагиновая кислота 1.216 г ~
Глицин 1.22 г ~
Глутаминовая кислота 1.786 г ~
Пролин 0.674 г ~
Серин 0.571 г ~
Тирозин 0.336 г ~
Цистеин 0.147 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.2%
Омега-6 жирные кислоты 3.1 г от 4.7 до 16.8 г 66% 42.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 58.61 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.891 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.558 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.32 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.515 г min 16.8 г 9% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.042 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.46 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.036 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.424 г от 11.2 до 20.6 г 30.6% 19.8%
18:2 Линолевая (ud) 3.061 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.013 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.141 г ~

Энергетическая ценность Рыбно-овощные котлеты (копия) составляет 154,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 154.9 кКал -%
Белки 14.1 г -%
Жиры 6.2 г -%
Углеводы 10.6 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 65.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РЫБНО-ОВОЩНЫЕ КОТЛЕТЫ (КОПИЯ)

Рыбно-овощные котлеты (копия) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26,2 %, бэта-каротином - 24,2 %, холином - 11,1 %, витамином B12 - 49,2 %, витамином E - 18 %, витамином PP - 20,7 %, калием - 12,3 %, кремнием - 14,2 %, фосфором - 22,6 %, йодом - 22,4 %, кобальтом - 211,3 %, марганцем - 14,1 %, медью - 15,2 %, селеном - 33,9 %, фтором - 11,8 %, хромом - 75 %

Чем полезен Рыбно-овощные котлеты (копия)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рыбно-овощные котлеты (копия), калорийность 154,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рыбно-овощные котлеты (копия), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты