Рецепт Грудка жареная в овсянке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грудка жареная в овсянке

Куриная грудка (филе) (Жарка) 100 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Жарка) 100 г
Йогурт греческий обезжиренный натуральный 100 г
Томатная паста. Консервы 50 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Чеснок 5 г
Оливковое масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка жареная в овсянке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 218.1 ккал 1684 ккал 13% 6% 772 г
Белки 14.1 г 76 г 18.6% 8.5% 539 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 6.7% 683 г
Углеводы 21.9 г 219 г 10% 4.6% 1000 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 4.6% 1000 г
Вода 53.1 г 2273 г 2.3% 1.1% 4281 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 4.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.2 мкг 900 мкг 5.2% 2.4% 1907 г
бета Каротин 0.276 мг 5 мг 5.5% 2.5% 1812 г
Витамин В1, тиамин 0.137 мг 1.5 мг 9.1% 4.2% 1095 г
Витамин В2, рибофлавин 0.153 мг 1.8 мг 8.5% 3.9% 1176 г
Витамин В4, холин 32.14 мг 500 мг 6.4% 2.9% 1556 г
Витамин В5, пантотеновая 0.874 мг 5 мг 17.5% 8% 572 г
Витамин В6, пиридоксин 0.343 мг 2 мг 17.2% 7.9% 583 г
Витамин В9, фолаты 9.279 мкг 400 мкг 2.3% 1.1% 4311 г
Витамин В12, кобаламин 0.289 мкг 3 мкг 9.6% 4.4% 1038 г
Витамин C, аскорбиновая 7.06 мг 90 мг 7.8% 3.6% 1275 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.406 мг 15 мг 9.4% 4.3% 1067 г
Витамин Н, биотин 6.273 мкг 50 мкг 12.5% 5.7% 797 г
Витамин К, филлохинон 6 мкг 120 мкг 5% 2.3% 2000 г
Витамин РР, НЭ 3.7429 мг 20 мг 18.7% 8.6% 534 г
Ниацин 3.425 мг ~
Бетаин 0.245 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 350.86 мг 2500 мг 14% 6.4% 713 г
Кальций, Ca 68.38 мг 1000 мг 6.8% 3.1% 1462 г
Кремний, Si 0.039 мг 30 мг 0.1% 76923 г
Магний, Mg 71.93 мг 400 мг 18% 8.3% 556 г
Натрий, Na 1221.15 мг 1300 мг 93.9% 43.1% 106 г
Сера, S 133.64 мг 1000 мг 13.4% 6.1% 748 г
Фосфор, P 194.8 мг 800 мг 24.4% 11.2% 411 г
Хлор, Cl 1906.92 мг 2300 мг 82.9% 38% 121 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7 мкг ~
Бор, B 0.5 мкг ~
Ванадий, V 0.06 мкг ~
Железо, Fe 1.978 мг 18 мг 11% 5% 910 г
Йод, I 3.17 мкг 150 мкг 2.1% 1% 4732 г
Кобальт, Co 8.353 мкг 10 мкг 83.5% 38.3% 120 г
Литий, Li 0.046 мкг ~
Марганец, Mn 1.2067 мг 2 мг 60.3% 27.6% 166 г
Медь, Cu 245.47 мкг 1000 мкг 24.5% 11.2% 407 г
Молибден, Mo 10.929 мкг 70 мкг 15.6% 7.2% 640 г
Никель, Ni 0.261 мкг ~
Рубидий, Rb 1 мкг ~
Селен, Se 16.454 мкг 55 мкг 29.9% 13.7% 334 г
Фтор, F 44.02 мкг 4000 мкг 1.1% 0.5% 9087 г
Хром, Cr 6.44 мкг 50 мкг 12.9% 5.9% 776 г
Цинк, Zn 1.6691 мг 12 мг 13.9% 6.4% 719 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.328 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Галактоза 0.2 г ~
Лактоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.81 г ~
Валин 0.592 г ~
Гистидин* 0.488 г ~
Изолейцин 0.485 г ~
Лейцин 0.825 г ~
Лизин 0.954 г ~
Метионин 0.181 г ~
Метионин + Цистеин 0.405 г ~
Треонин 0.472 г ~
Триптофан 0.184 г ~
Фенилаланин 0.509 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.936 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.564 г ~
Аспарагиновая кислота 0.908 г ~
Гидроксипролин 0.064 г ~
Глицин 0.632 г ~
Глутаминовая кислота 1.537 г ~
Пролин 0.531 г ~
Серин 0.485 г ~
Тирозин 0.429 г ~
Цистеин 0.23 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 13.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.79 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.135 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.331 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.206 г ~
20:0 Арахиновая 0.055 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.79 г min 16.8 г 28.5% 13.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.133 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.831 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.013 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.031 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.47 г от 11.2 до 20.6 г 13.1% 6%
18:2 Линолевая (ud) 1.497 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~

Энергетическая ценность Грудка жареная в овсянке составляет 218,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 218.1 кКал -%
Белки 14.1 г -%
Жиры 8.2 г -%
Углеводы 21.9 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 53.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРУДКА ЖАРЕНАЯ В ОВСЯНКЕ

Грудка жареная в овсянке богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 17,5 %, витамином B6 - 17,2 %, витамином H - 12,5 %, витамином PP - 18,7 %, калием - 14 %, магнием - 18 %, фосфором - 24,4 %, хлором - 82,9 %, железом - 11 %, кобальтом - 83,5 %, марганцем - 60,3 %, медью - 24,5 %, молибденом - 15,6 %, селеном - 29,9 %, хромом - 12,9 %, цинком - 13,9 %

Чем полезен Грудка жареная в овсянке

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Грудка жареная в овсянке, калорийность 218,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грудка жареная в овсянке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты