Рецепт Тефтели рис/говядина 27.05.21. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тефтели рис/говядина 27.05.21

Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, сырая 450 г
Томатная паста пирамидка 70г 70 г
Рис камолино кркглозернистый премиум 178 г
Лук репчатый (Тушение) 250 г
Морковь (Тушение) 150 г
Вода 900 г
Сахар песок 10 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тефтели рис/говядина 27.05.21".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.1 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2156 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 10.6% 1206 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 2.9% 4308 г
Углеводы 10.3 г 219 г 4.7% 6% 2126 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 5.8% 2222 г
Вода 81 г 2273 г 3.6% 4.6% 2806 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 158.8 мкг 900 мкг 17.6% 22.5% 567 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.947 мг 5 мг 18.9% 24.2% 528 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 2.4% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 3.5% 3673 г
Витамин В4, холин 26.76 мг 500 мг 5.4% 6.9% 1868 г
Витамин В5, пантотеновая 0.242 мг 5 мг 4.8% 6.1% 2066 г
Витамин В6, пиридоксин 0.138 мг 2 мг 6.9% 8.8% 1449 г
Витамин В9, фолаты 4.303 мкг 400 мкг 1.1% 1.4% 9296 г
Витамин В12, кобаламин 0.543 мкг 3 мкг 18.1% 23.2% 552 г
Витамин C, аскорбиновая 1.65 мг 90 мг 1.8% 2.3% 5455 г
Витамин D, кальциферол 0.024 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 41667 г
Витамин D3, холекальциферол 0.024 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.157 мг 15 мг 1% 1.3% 9554 г
Витамин Н, биотин 0.497 мкг 50 мкг 1% 1.3% 10060 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 1.4% 9231 г
Витамин РР, НЭ 1.8228 мг 20 мг 9.1% 11.7% 1097 г
Ниацин 0.268 мг ~
Бетаин 1.891 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 154.55 мг 2500 мг 6.2% 7.9% 1618 г
Кальций, Ca 12.87 мг 1000 мг 1.3% 1.7% 7770 г
Кремний, Si 12.015 мг 30 мг 40.1% 51.3% 250 г
Магний, Mg 16.87 мг 400 мг 4.2% 5.4% 2371 г
Натрий, Na 124.36 мг 1300 мг 9.6% 12.3% 1045 г
Сера, S 66.69 мг 1000 мг 6.7% 8.6% 1499 г
Фосфор, P 76.4 мг 800 мг 9.6% 12.3% 1047 г
Хлор, Cl 171.83 мг 2300 мг 7.5% 9.6% 1339 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 159.5 мкг ~
Бор, B 50.3 мкг ~
Ванадий, V 21.59 мкг ~
Железо, Fe 0.903 мг 18 мг 5% 6.4% 1993 г
Йод, I 0.51 мкг 150 мкг 0.3% 0.4% 29412 г
Кобальт, Co 0.871 мкг 10 мкг 8.7% 11.1% 1148 г
Литий, Li 0.916 мкг ~
Марганец, Mn 0.1726 мг 2 мг 8.6% 11% 1159 г
Медь, Cu 71.14 мкг 1000 мкг 7.1% 9.1% 1406 г
Молибден, Mo 2.853 мкг 70 мкг 4.1% 5.2% 2454 г
Никель, Ni 1.059 мкг ~
Рубидий, Rb 59.7 мкг ~
Селен, Se 5.753 мкг 55 мкг 10.5% 13.4% 956 г
Стронций, Sr 0.87 мкг ~
Титан, Ti 1.92 мкг ~
Фтор, F 61.05 мкг 4000 мкг 1.5% 1.9% 6552 г
Хром, Cr 0.62 мкг 50 мкг 1.2% 1.5% 8065 г
Цинк, Zn 1.52 мг 12 мг 12.7% 16.3% 789 г
Цирконий, Zr 0.84 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.041 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аргинин* 0.412 г ~
Валин 0.302 г ~
Гистидин* 0.188 г ~
Изолейцин 0.269 г ~
Лейцин 0.475 г ~
Лизин 0.466 г ~
Метионин 0.151 г ~
Метионин + Цистеин 0.033 г ~
Треонин 0.232 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.246 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.077 г ~
Заменимые аминокислоты 0.137 г ~
Аланин 0.374 г ~
Аспарагиновая кислота 0.54 г ~
Гидроксипролин 0.066 г ~
Глицин 0.391 г ~
Глутаминовая кислота 0.943 г ~
Пролин 0.303 г ~
Серин 0.246 г ~
Тирозин 0.193 г ~
Цистеин 0.07 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.03 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.918 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.031 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.298 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.201 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.514 г min 16.8 г 3.1% 4%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.037 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.494 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.081 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.063 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~
Трансжиры 0.053 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.053 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.053 г ~

Энергетическая ценность Тефтели рис/говядина 27.05.21 составляет 78,1 кКал.

  • Порция = 200 гр (156.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 78.1 кКал -%
Белки 6.3 г -%
Жиры 1.3 г -%
Углеводы 10.3 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 81 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕФТЕЛИ РИС/ГОВЯДИНА 27.05.21

Тефтели рис/говядина 27.05.21 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,6 %, бэта-каротином - 18,9 %, витамином B12 - 18,1 %, кремнием - 40,1 %, цинком - 12,7 %

Чем полезен Тефтели рис/говядина 27.05.21

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тефтели рис/говядина 27.05.21, калорийность 78,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тефтели рис/говядина 27.05.21, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги