Рецепт Салат со шпинатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат со шпинатом

Перец сладкий красный 76 г
Лук зеленый (перо) 23 г
Цветная капуста 110 г
Огурец парниковый 180 г
Шпинат 50 г
Брокколи, цветы, сырая 23 г
Оливковое масло 10 г
Уксус бальзамический 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат со шпинатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 41.3 ккал 1684 ккал 2.5% 6.1% 4077 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 4.8% 5067 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 9.4% 2545 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 3.9% 6083 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 14.5% 1667 г
Вода 90.2 г 2273 г 4% 9.7% 2520 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 145 мкг 900 мкг 16.1% 39% 621 г
бета Каротин 0.872 мг 5 мг 17.4% 42.1% 573 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 10.2% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 10.4% 2308 г
Витамин В4, холин 15.22 мг 500 мг 3% 7.3% 3285 г
Витамин В5, пантотеновая 0.403 мг 5 мг 8.1% 19.6% 1241 г
Витамин В6, пиридоксин 0.152 мг 2 мг 7.6% 18.4% 1316 г
Витамин В9, фолаты 21.522 мкг 400 мкг 5.4% 13.1% 1859 г
Витамин C, аскорбиновая 68.18 мг 90 мг 75.8% 183.5% 132 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.732 мг 15 мг 4.9% 11.9% 2049 г
Витамин Н, биотин 0.717 мкг 50 мкг 1.4% 3.4% 6974 г
Витамин К, филлохинон 68.4 мкг 120 мкг 57% 138% 175 г
Витамин РР, НЭ 0.6597 мг 20 мг 3.3% 8% 3032 г
Ниацин 0.437 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 254.37 мг 2500 мг 10.2% 24.7% 983 г
Кальций, Ca 32.08 мг 1000 мг 3.2% 7.7% 3117 г
Кремний, Si 33.144 мг 30 мг 110.5% 267.6% 91 г
Магний, Mg 20.84 мг 400 мг 5.2% 12.6% 1919 г
Натрий, Na 10.25 мг 1300 мг 0.8% 1.9% 12683 г
Сера, S 13.82 мг 1000 мг 1.4% 3.4% 7236 г
Фосфор, P 38.4 мг 800 мг 4.8% 11.6% 2083 г
Хлор, Cl 19.21 мг 2300 мг 0.8% 1.9% 11973 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 314.8 мкг ~
Бор, B 128.7 мкг ~
Ванадий, V 1.33 мкг ~
Железо, Fe 2.087 мг 18 мг 11.6% 28.1% 862 г
Йод, I 2.86 мкг 150 мкг 1.9% 4.6% 5245 г
Кобальт, Co 1.319 мкг 10 мкг 13.2% 32% 758 г
Литий, Li 13.791 мкг ~
Марганец, Mn 0.205 мг 2 мг 10.3% 24.9% 976 г
Медь, Cu 48.62 мкг 1000 мкг 4.9% 11.9% 2057 г
Молибден, Mo 4.39 мкг 70 мкг 6.3% 15.3% 1595 г
Никель, Ni 3.004 мкг ~
Рубидий, Rb 23.1 мкг ~
Селен, Se 0.525 мкг 55 мкг 1% 2.4% 10476 г
Стронций, Sr 7.98 мкг ~
Фтор, F 9.59 мкг 4000 мкг 0.2% 0.5% 41710 г
Хром, Cr 2.27 мкг 50 мкг 4.5% 10.9% 2203 г
Цинк, Zn 0.2936 мг 12 мг 2.4% 5.8% 4087 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.156 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.137 г ~
Аргинин* 0.024 г ~
Валин 0.027 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.03 г ~
Лизин 0.033 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.023 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.034 г ~
Заменимые аминокислоты 0.128 г ~
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.033 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.05 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.014 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 15.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.48 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.264 г ~
18:0 Стеариновая 0.051 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.361 г min 16.8 г 8.1% 19.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.032 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.32 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.276 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 6.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.246 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Салат со шпинатом составляет 41,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 41.3 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 90.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ СО ШПИНАТОМ

Салат со шпинатом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,1 %, бэта-каротином - 17,4 %, витамином C - 75,8 %, витамином K - 57 %, кремнием - 110,5 %, железом - 11,6 %, кобальтом - 13,2 %

Чем полезен Салат со шпинатом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат со шпинатом, калорийность 41,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат со шпинатом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты