Рецепт Пюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пюре

Картофель (Варка со сливом) 902 г
Вода 801 г
Молоко Любимая Чашка 1,5% [ЯНТА] 100 г
Яйцо куриное 46 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пюре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 44.4 ккал 1684 ккал 2.6% 5.9% 3793 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 4.5% 5067 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 2% 11200 г
Углеводы 8.4 г 219 г 3.8% 8.6% 2607 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 7.9% 2857 г
Вода 90.2 г 2273 г 4% 9% 2520 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.6 мкг 900 мкг 0.6% 1.4% 16071 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.5% 50000 г
бета Криптоксантин 0.228 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 12.762 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 9.2% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 5.9% 3913 г
Витамин В4, холин 12.93 мг 500 мг 2.6% 5.9% 3867 г
Витамин В5, пантотеновая 0.188 мг 5 мг 3.8% 8.6% 2660 г
Витамин В6, пиридоксин 0.154 мг 2 мг 7.7% 17.3% 1299 г
Витамин В9, фолаты 5.173 мкг 400 мкг 1.3% 2.9% 7732 г
Витамин В12, кобаламин 0.023 мкг 3 мкг 0.8% 1.8% 13043 г
Витамин C, аскорбиновая 9.95 мг 90 мг 11.1% 25% 905 г
Витамин D, кальциферол 0.051 мкг 10 мкг 0.5% 1.1% 19608 г
Витамин D3, холекальциферол 0.051 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.076 мг 15 мг 0.5% 1.1% 19737 г
гамма Токоферол 0.013 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.05 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 100000 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 1.8% 12000 г
Витамин РР, НЭ 0.8974 мг 20 мг 4.5% 10.1% 2229 г
Ниацин 0.647 мг ~
Бетаин 0.008 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 286.09 мг 2500 мг 11.4% 25.7% 874 г
Кальций, Ca 8.38 мг 1000 мг 0.8% 1.8% 11933 г
Кремний, Si 24.876 мг 30 мг 82.9% 186.7% 121 г
Магний, Mg 12.19 мг 400 мг 3% 6.8% 3281 г
Натрий, Na 6.49 мг 1300 мг 0.5% 1.1% 20031 г
Сера, S 19.55 мг 1000 мг 2% 4.5% 5115 г
Фосфор, P 33.9 мг 800 мг 4.2% 9.5% 2360 г
Хлор, Cl 29.47 мг 2300 мг 1.3% 2.9% 7805 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 427.9 мкг ~
Бор, B 57.2 мкг ~
Ванадий, V 74.13 мкг ~
Железо, Fe 0.493 мг 18 мг 2.7% 6.1% 3651 г
Йод, I 2.49 мкг 150 мкг 1.7% 3.8% 6024 г
Кобальт, Co 2.488 мкг 10 мкг 24.9% 56.1% 402 г
Литий, Li 38.309 мкг ~
Марганец, Mn 0.086 мг 2 мг 4.3% 9.7% 2326 г
Медь, Cu 71.74 мкг 1000 мкг 7.2% 16.2% 1394 г
Молибден, Mo 4.687 мкг 70 мкг 6.7% 15.1% 1493 г
Никель, Ni 2.488 мкг ~
Рубидий, Rb 248.8 мкг ~
Селен, Se 0.912 мкг 55 мкг 1.7% 3.8% 6031 г
Стронций, Sr 4.62 мкг ~
Фтор, F 59.13 мкг 4000 мкг 1.5% 3.4% 6765 г
Хром, Cr 4.98 мкг 50 мкг 10% 22.5% 1004 г
Цинк, Zn 0.2118 мг 12 мг 1.8% 4.1% 5666 г
Цирконий, Zr 1.51 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.463 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.358 г ~
Аргинин* 0.071 г ~
Валин 0.082 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.06 г ~
Лейцин 0.091 г ~
Лизин 0.09 г ~
Метионин 0.023 г ~
Метионин + Цистеин 0.025 г ~
Треонин 0.062 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.066 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.095 г ~
Заменимые аминокислоты 0.583 г ~
Аланин 0.067 г ~
Аспарагиновая кислота 0.158 г ~
Глицин 0.061 г ~
Глутаминовая кислота 0.173 г ~
Пролин 0.059 г ~
Серин 0.088 г ~
Тирозин 0.057 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.44 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.092 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.175 г min 16.8 г 1% 2.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.166 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.086 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.089 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.079 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.039 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Пюре составляет 44,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 44.4 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 0.5 г -%
Углеводы 8.4 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 90.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЮРЕ

Пюре богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 11,1 %, калием - 11,4 %, кремнием - 82,9 %, кобальтом - 24,9 %

Чем полезен Пюре

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пюре, калорийность 44,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пюре, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги