Рецепт Фасоль отварная (22.05.21). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фасоль отварная (22.05.21)

Вода 2000 г
Соль поваренная пищевая 5 г
фасоль кидни темно-красная Мистраль 450 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасоль отварная (22.05.21)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137.2 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1227 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 9.2% 792 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 0.9% 8000 г
Углеводы 23.1 г 219 г 10.5% 7.7% 948 г
Углеводы (общие) 26.8 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 10.2% 714 г
Вода 61 г 2273 г 2.7% 2% 3726 г
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.266 мг 1.5 мг 17.7% 12.9% 564 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 3.8% 1915 г
Витамин В4, холин 28.79 мг 500 мг 5.8% 4.2% 1737 г
Витамин В5, пантотеновая 0.341 мг 5 мг 6.8% 5% 1466 г
Витамин В6, пиридоксин 0.173 мг 2 мг 8.7% 6.3% 1156 г
Витамин В9, фолаты 172.136 мкг 400 мкг 43% 31.3% 232 г
Витамин C, аскорбиновая 1.97 мг 90 мг 2.2% 1.6% 4569 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.092 мг 15 мг 0.6% 0.4% 16304 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 1.5% 5000 г
Витамин РР, НЭ 0.9218 мг 20 мг 4.6% 3.4% 2170 г
Макроэлементы
Калий, K 593.78 мг 2500 мг 23.8% 17.3% 421 г
Кальций, Ca 46.79 мг 1000 мг 4.7% 3.4% 2137 г
Магний, Mg 62.34 мг 400 мг 15.6% 11.4% 642 г
Натрий, Na 194.9 мг 1300 мг 15% 10.9% 667 г
Сера, S 101.25 мг 1000 мг 10.1% 7.4% 988 г
Фосфор, P 177.7 мг 800 мг 22.2% 16.2% 450 г
Хлор, Cl 292.48 мг 2300 мг 12.7% 9.3% 786 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.939 мг 18 мг 16.3% 11.9% 612 г
Кобальт, Co 0.073 мкг 10 мкг 0.7% 0.5% 13699 г
Марганец, Mn 0.4897 мг 2 мг 24.5% 17.9% 408 г
Медь, Cu 307.87 мкг 1000 мкг 30.8% 22.4% 325 г
Молибден, Mo 3.641 мкг 70 мкг 5.2% 3.8% 1923 г
Селен, Se 1.399 мкг 55 мкг 2.5% 1.8% 3931 г
Фтор, F 195.15 мкг 4000 мкг 4.9% 3.6% 2050 г
Цинк, Zn 1.2218 мг 12 мг 10.2% 7.4% 982 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.609 г ~
Валин 0.515 г ~
Гистидин* 0.274 г ~
Изолейцин 0.435 г ~
Лейцин 0.786 г ~
Лизин 0.676 г ~
Метионин 0.148 г ~
Треонин 0.414 г ~
Триптофан 0.117 г ~
Фенилаланин 0.532 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.413 г ~
Аспарагиновая кислота 1.191 г ~
Глицин 0.384 г ~
Глутаминовая кислота 1.501 г ~
Пролин 0.417 г ~
Серин 0.536 г ~
Тирозин 0.277 г ~
Цистеин 0.107 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 16.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.5%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.059 г ~
18:0 Стеариновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.036 г min 16.8 г 0.2% 0.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.036 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.256 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.1 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.156 г ~

Энергетическая ценность Фасоль отварная (22.05.21) составляет 137,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 137.2 кКал -%
Белки 9.6 г -%
Жиры 0.7 г -%
Углеводы 23.1 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 61 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАСОЛЬ ОТВАРНАЯ (22.05.21)

Фасоль отварная (22.05.21) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 17,7 %, витамином B9 - 43 %, калием - 23,8 %, магнием - 15,6 %, фосфором - 22,2 %, хлором - 12,7 %, железом - 16,3 %, марганцем - 24,5 %, медью - 30,8 %

Чем полезен Фасоль отварная (22.05.21)

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фасоль отварная (22.05.21), калорийность 137,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фасоль отварная (22.05.21), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты