Рецепт Яичница 21.05. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичница 21.05

Помидор (томат), парниковый (Жарка) 128 г
Яйцо куриное (Жарка) 142 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница 21.05".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.1 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1530 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 9.1% 1000 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 13.4% 675 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.7% 12167 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.9% 10000 г
Вода 79.4 г 2273 г 3.5% 3.2% 2863 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 166.9 мкг 900 мкг 18.5% 16.8% 539 г
Ретинол 0.144 мг ~
бета Каротин 0.225 мг 5 мг 4.5% 4.1% 2222 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 3.4% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.267 мг 1.8 мг 14.8% 13.4% 674 г
Витамин В4, холин 137.12 мг 500 мг 27.4% 24.9% 365 г
Витамин В5, пантотеновая 0.747 мг 5 мг 14.9% 13.5% 669 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 3.6% 2500 г
Витамин В9, фолаты 4.024 мкг 400 мкг 1% 0.9% 9940 г
Витамин В12, кобаламин 0.299 мкг 3 мкг 10% 9.1% 1003 г
Витамин C, аскорбиновая 5.7 мг 90 мг 6.3% 5.7% 1579 г
Витамин D, кальциферол 1.202 мкг 10 мкг 12% 10.9% 832 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.218 мг 15 мг 8.1% 7.4% 1232 г
Витамин Н, биотин 11.613 мкг 50 мкг 23.2% 21.1% 431 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 3% 3000 г
Витамин РР, НЭ 2.2899 мг 20 мг 11.4% 10.4% 873 г
Ниацин 0.329 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 181.25 мг 2500 мг 7.3% 6.6% 1379 г
Кальций, Ca 35.68 мг 1000 мг 3.6% 3.3% 2803 г
Кремний, Si 1.555 мг 30 мг 5.2% 4.7% 1929 г
Магний, Mg 6.94 мг 400 мг 1.7% 1.5% 5764 г
Натрий, Na 161.62 мг 1300 мг 12.4% 11.3% 804 г
Сера, S 107.45 мг 1000 мг 10.7% 9.7% 931 г
Фосфор, P 125.1 мг 800 мг 15.6% 14.2% 639 г
Хлор, Cl 234.14 мг 2300 мг 10.2% 9.3% 982 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35 мкг ~
Бор, B 29.8 мкг ~
Ванадий, V 0.13 мкг ~
Железо, Fe 1.65 мг 18 мг 9.2% 8.4% 1091 г
Йод, I 10.56 мкг 150 мкг 7% 6.4% 1420 г
Кобальт, Co 8.267 мкг 10 мкг 82.7% 75.1% 121 г
Литий, Li 7.514 мкг ~
Марганец, Mn 0.0535 мг 2 мг 2.7% 2.5% 3738 г
Медь, Cu 97.29 мкг 1000 мкг 9.7% 8.8% 1028 г
Молибден, Mo 5.486 мкг 70 мкг 7.8% 7.1% 1276 г
Никель, Ni 3.368 мкг ~
Рубидий, Rb 39.6 мкг ~
Селен, Se 16.774 мкг 55 мкг 30.5% 27.7% 328 г
Фтор, F 36.81 мкг 4000 мкг 0.9% 0.8% 10867 г
Хром, Cr 3.6 мкг 50 мкг 7.2% 6.5% 1389 г
Цинк, Zn 0.7285 мг 12 мг 6.1% 5.5% 1647 г
Цирконий, Zr 1.24 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.454 г ~
Валин 0.443 г ~
Гистидин* 0.195 г ~
Изолейцин 0.345 г ~
Лейцин 0.621 г ~
Лизин 0.517 г ~
Метионин 0.241 г ~
Метионин + Цистеин 0.414 г ~
Треонин 0.351 г ~
Триптофан 0.115 г ~
Фенилаланин 0.374 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.65 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.408 г ~
Аспарагиновая кислота 0.707 г ~
Глицин 0.241 г ~
Глутаминовая кислота 1.018 г ~
Пролин 0.23 г ~
Серин 0.535 г ~
Тирозин 0.276 г ~
Цистеин 0.167 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.1%
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 42.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 311.31 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.049 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.304 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.589 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.196 г min 16.8 г 19% 17.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.224 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.831 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.004 г от 11.2 до 20.6 г 17.9% 16.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.843 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.057 г ~

Энергетическая ценность Яичница 21.05 составляет 110,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 110.1 кКал -%
Белки 7.6 г -%
Жиры 8.3 г -%
Углеводы 1.8 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 79.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА 21.05

Яичница 21.05 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,5 %, витамином B2 - 14,8 %, холином - 27,4 %, витамином B5 - 14,9 %, витамином D - 12 %, витамином H - 23,2 %, витамином PP - 11,4 %, фосфором - 15,6 %, кобальтом - 82,7 %, селеном - 30,5 %

Чем полезен Яичница 21.05

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичница 21.05, калорийность 110,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница 21.05, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы