Рецепт Мисо суп с лососем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мисо суп с лососем

Мисо 120 г
Вода 1800 г
Лук порей (Варка без слива) 150 г
Морская капуста (ламинария) сушеная (Варка без слива) 10 г
Лосось атлантический (семга) (Варка) 450 г
Шпинат (Варка без слива) 150 г
Шампиньоны (Варка без слива) 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мисо суп с лососем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 37.2 кКал 1684 кКал 2.2% 5.9% 4527 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 14.5% 1854 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 7.8% 3500 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 1.6% 15643 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 9.4% 2857 г
Вода 91.4 г 2273 г 4% 10.8% 2487 г
Зола 0.814 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.9 мкг 900 мкг 6.5% 17.5% 1528 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.351 мг 5 мг 7% 18.8% 1425 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 7.8% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 13.2% 2022 г
Витамин В4, холин 14.05 мг 500 мг 2.8% 7.5% 3559 г
Витамин В5, пантотеновая 0.389 мг 5 мг 7.8% 21% 1285 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 14.2% 1887 г
Витамин В9, фолаты 7.611 мкг 400 мкг 1.9% 5.1% 5256 г
Витамин В12, кобаламин 0.472 мкг 3 мкг 15.7% 42.2% 636 г
Витамин C, аскорбиновая 2.34 мг 90 мг 2.6% 7% 3846 г
Витамин D, кальциферол 0.983 мкг 10 мкг 9.8% 26.3% 1017 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.479 мг 15 мг 3.2% 8.6% 3132 г
Витамин Н, биотин 1.624 мкг 50 мкг 3.2% 8.6% 3079 г
Витамин К, филлохинон 32.2 мкг 120 мкг 26.8% 72% 373 г
Витамин РР, НЭ 1.6865 мг 20 мг 8.4% 22.6% 1186 г
Ниацин 1.139 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 173.3 мг 2500 мг 6.9% 18.5% 1443 г
Кальций, Ca 18.56 мг 1000 мг 1.9% 5.1% 5388 г
Кремний, Si 3.984 мг 30 мг 13.3% 35.8% 753 г
Магний, Mg 15.21 мг 400 мг 3.8% 10.2% 2630 г
Натрий, Na 189.34 мг 1300 мг 14.6% 39.2% 687 г
Сера, S 44.67 мг 1000 мг 4.5% 12.1% 2239 г
Фосфор, P 46.1 мг 800 мг 5.8% 15.6% 1735 г
Хлор, Cl 39 мг 2300 мг 1.7% 4.6% 5897 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38.2 мкг ~
Бор, B 6.2 мкг ~
Ванадий, V 2.17 мкг ~
Железо, Fe 1.503 мг 18 мг 8.4% 22.6% 1198 г
Йод, I 60.58 мкг 150 мкг 40.4% 108.6% 248 г
Кобальт, Co 4.656 мкг 10 мкг 46.6% 125.3% 215 г
Литий, Li 0.081 мкг ~
Марганец, Mn 0.0977 мг 2 мг 4.9% 13.2% 2047 г
Медь, Cu 111.1 мкг 1000 мкг 11.1% 29.8% 900 г
Молибден, Mo 1.713 мкг 70 мкг 2.4% 6.5% 4086 г
Никель, Ni 0.477 мкг ~
Рубидий, Rb 2.2 мкг ~
Селен, Se 7.742 мкг 55 мкг 14.1% 37.9% 710 г
Стронций, Sr 3.45 мкг ~
Титан, Ti 3.19 мкг ~
Фтор, F 102.92 мкг 4000 мкг 2.6% 7% 3887 г
Хром, Cr 4.33 мкг 50 мкг 8.7% 23.4% 1155 г
Цинк, Zn 0.3019 мг 12 мг 2.5% 6.7% 3975 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.021 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Мальтоза 0.009 г ~
Фруктоза 0.267 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аргинин* 0.042 г ~
Валин 0.032 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.045 г ~
Лизин 0.03 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.028 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.07 г ~
Аланин 0.029 г ~
Аспарагиновая кислота 0.065 г ~
Глицин 0.026 г ~
Глутаминовая кислота 0.103 г ~
Пролин 0.033 г ~
Серин 0.032 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.27 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.039 г ~
18:0 Стеариновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.457 г min 16.8 г 2.7% 7.3%
15:1 Пентадеценовая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.007 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.05 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.658 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 15.9%
18:2 Линолевая 0.156 г ~
18:3 Линоленовая 0.018 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 119.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 11.6%

Энергетическая ценность Мисо суп с лососем составляет 37,2 кКал.

  • Порция = 415 гр (154.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 37.2 кКал -%
Белки 4.1 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 1.4 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 91.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МИСО СУП С ЛОСОСЕМ

Мисо суп с лососем богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 15,7 %, витамином K - 26,8 %, кремнием - 13,3 %, йодом - 40,4 %, кобальтом - 46,6 %, медью - 11,1 %, селеном - 14,1 %

Чем полезен Мисо суп с лососем

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мисо суп с лососем, калорийность 37,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мисо суп с лососем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты