Рецепт Стручковая фасоль - со шпинатом , луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Стручковая фасоль - со шпинатом , луком

Фасоль стручковая (Тушение) 100 г
Лук репчатый (Тушение) 20 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 10 г
Шпинат (Тушение) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Стручковая фасоль - со шпинатом , луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.1 ккал 1684 ккал 4.9% 6% 2051 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 4.6% 2621 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 13.8% 889 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 2.1% 5919 г
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 19.5% 625 г
Вода 81.5 г 2273 г 3.6% 4.4% 2789 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 342.7 мкг 900 мкг 38.1% 46.4% 263 г
Ретинол 0.042 мг ~
бета Каротин 1.801 мг 5 мг 36% 43.8% 278 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 6.7% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.206 мг 1.8 мг 11.4% 13.9% 874 г
Витамин В4, холин 18.43 мг 500 мг 3.7% 4.5% 2713 г
Витамин В5, пантотеновая 0.227 мг 5 мг 4.5% 5.5% 2203 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 7.4% 1653 г
Витамин В9, фолаты 24.627 мкг 400 мкг 6.2% 7.6% 1624 г
Витамин C, аскорбиновая 13.53 мг 90 мг 15% 18.3% 665 г
Витамин D, кальциферол 0.108 мкг 10 мкг 1.1% 1.3% 9259 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.136 мг 15 мг 7.6% 9.3% 1320 г
Витамин Н, биотин 0.157 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 31847 г
Витамин К, филлохинон 171.7 мкг 120 мкг 143.1% 174.3% 70 г
Витамин РР, НЭ 0.9928 мг 20 мг 5% 6.1% 2015 г
Ниацин 0.514 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 442.66 мг 2500 мг 17.7% 21.6% 565 г
Кальций, Ca 84.85 мг 1000 мг 8.5% 10.4% 1179 г
Кремний, Si 17.223 мг 30 мг 57.4% 69.9% 174 г
Магний, Mg 45.19 мг 400 мг 11.3% 13.8% 885 г
Натрий, Na 10.51 мг 1300 мг 0.8% 1% 12369 г
Сера, S 31.53 мг 1000 мг 3.2% 3.9% 3172 г
Фосфор, P 64.9 мг 800 мг 8.1% 9.9% 1233 г
Хлор, Cl 18.09 мг 2300 мг 0.8% 1% 12714 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 85.5 мкг ~
Бор, B 37.9 мкг ~
Ванадий, V 2.56 мкг ~
Железо, Fe 5.089 мг 18 мг 28.3% 34.5% 354 г
Йод, I 2.83 мкг 150 мкг 1.9% 2.3% 5300 г
Кобальт, Co 1.14 мкг 10 мкг 11.4% 13.9% 877 г
Литий, Li 0.227 мкг ~
Марганец, Mn 0.4602 мг 2 мг 23% 28% 435 г
Медь, Cu 61.13 мкг 1000 мкг 6.1% 7.4% 1636 г
Молибден, Mo 1.683 мкг 70 мкг 2.4% 2.9% 4159 г
Никель, Ni 0.842 мкг ~
Рубидий, Rb 67.7 мкг ~
Селен, Se 0.754 мкг 55 мкг 1.4% 1.7% 7294 г
Стронций, Sr 21.69 мкг ~
Фтор, F 30.96 мкг 4000 мкг 0.8% 1% 12920 г
Хром, Cr 1.17 мкг 50 мкг 2.3% 2.8% 4274 г
Цинк, Zn 0.452 мг 12 мг 3.8% 4.6% 2655 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.708 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.347 г ~
Аргинин* 0.071 г ~
Валин 0.054 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.046 г ~
Лейцин 0.065 г ~
Лизин 0.067 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.026 г ~
Треонин 0.048 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.052 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.089 г ~
Заменимые аминокислоты 0.55 г ~
Аланин 0.055 г ~
Аспарагиновая кислота 0.095 г ~
Глицин 0.045 г ~
Глутаминовая кислота 0.153 г ~
Пролин 0.041 г ~
Серин 0.039 г ~
Тирозин 0.04 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 13.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.269 г ~
6:0 Капроновая 0.06 г ~
8:0 Каприловая 0.052 г ~
10:0 Каприновая 0.136 г ~
12:0 Лауриновая 0.174 г ~
14:0 Миристиновая 0.563 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.771 г ~
18:0 Стеариновая 0.541 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.927 г min 16.8 г 11.5% 14%
14:1 Миристолеиновая 0.06 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.206 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.635 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.18 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.06 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Стручковая фасоль - со шпинатом , луком составляет 82,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 82.1 кКал -%
Белки 2.9 г -%
Жиры 6.3 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 3.2 г -%
Вода 81.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СТРУЧКОВАЯ ФАСОЛЬ - СО ШПИНАТОМ , ЛУКОМ

Стручковая фасоль - со шпинатом , луком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 38,1 %, бэта-каротином - 36 %, витамином B2 - 11,4 %, витамином C - 15 %, витамином K - 143,1 %, калием - 17,7 %, кремнием - 57,4 %, магнием - 11,3 %, железом - 28,3 %, кобальтом - 11,4 %, марганцем - 23 %

Чем полезен Стручковая фасоль - со шпинатом , луком

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Стручковая фасоль - со шпинатом , луком, калорийность 82,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Стручковая фасоль - со шпинатом , луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги