Рецепт Нут с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Нут с овощами

Тыква (Тушение) 391 г
Морковь (Тушение) 140 г
Подсолнечное масло 40 г
Нут (турецкий горох), вареный, с солью 497 г
Вода 250 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 246 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Нут с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.4 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1747 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 5.1% 2054 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 7.3% 1436 г
Углеводы 9.5 г 219 г 4.3% 4.5% 2305 г
Углеводы (общие) 9.9 г ~
Пищевые волокна 3.6 г 20 г 18% 18.7% 556 г
Вода 77.7 г 2273 г 3.4% 3.5% 2925 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 269.1 мкг 900 мкг 29.9% 31% 334 г
бета Каротин 1.618 мг 5 мг 32.4% 33.6% 309 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 4.3% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 2.7% 3830 г
Витамин В4, холин 18.44 мг 500 мг 3.7% 3.8% 2711 г
Витамин В5, пантотеновая 0.221 мг 5 мг 4.4% 4.6% 2262 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 4.5% 2326 г
Витамин В9, фолаты 64.185 мкг 400 мкг 16% 16.6% 623 г
Витамин C, аскорбиновая 2.88 мг 90 мг 3.2% 3.3% 3125 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.547 мг 15 мг 10.3% 10.7% 970 г
Витамин Н, биотин 0.166 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 30120 г
Витамин К, филлохинон 4.4 мкг 120 мкг 3.7% 3.8% 2727 г
Витамин РР, НЭ 0.5294 мг 20 мг 2.6% 2.7% 3778 г
Ниацин 0.283 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 214.38 мг 2500 мг 8.6% 8.9% 1166 г
Кальций, Ca 29.08 мг 1000 мг 2.9% 3% 3439 г
Кремний, Si 10.911 мг 30 мг 36.4% 37.8% 275 г
Магний, Mg 24.54 мг 400 мг 6.1% 6.3% 1630 г
Натрий, Na 93.4 мг 1300 мг 7.2% 7.5% 1392 г
Сера, S 39.6 мг 1000 мг 4% 4.1% 2525 г
Фосфор, P 77.5 мг 800 мг 9.7% 10.1% 1032 г
Хлор, Cl 20.9 мг 2300 мг 0.9% 0.9% 11005 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 64.2 мкг ~
Бор, B 40.8 мкг ~
Ванадий, V 32.09 мкг ~
Железо, Fe 1.284 мг 18 мг 7.1% 7.4% 1402 г
Йод, I 0.53 мкг 150 мкг 0.4% 0.4% 28302 г
Кобальт, Co 1.371 мкг 10 мкг 13.7% 14.2% 729 г
Литий, Li 5.208 мкг ~
Марганец, Mn 0.4228 мг 2 мг 21.1% 21.9% 473 г
Медь, Cu 199.29 мкг 1000 мкг 19.9% 20.6% 502 г
Молибден, Mo 4.418 мкг 70 мкг 6.3% 6.5% 1584 г
Никель, Ni 3.786 мкг ~
Рубидий, Rb 44.3 мкг ~
Селен, Se 1.466 мкг 55 мкг 2.7% 2.8% 3752 г
Стронций, Sr 0.8 мкг ~
Фтор, F 48.35 мкг 4000 мкг 1.2% 1.2% 8273 г
Хром, Cr 1.59 мкг 50 мкг 3.2% 3.3% 3145 г
Цинк, Zn 0.6841 мг 12 мг 5.7% 5.9% 1754 г
Цирконий, Zr 0.77 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.071 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аргинин* 0.305 г ~
Валин 0.139 г ~
Гистидин* 0.089 г ~
Изолейцин 0.141 г ~
Лейцин 0.232 г ~
Лизин 0.218 г ~
Метионин 0.043 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.122 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.174 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.06 г ~
Аланин 0.142 г ~
Аспарагиновая кислота 0.39 г ~
Глицин 0.136 г ~
Глутаминовая кислота 0.583 г ~
Пролин 0.135 г ~
Серин 0.165 г ~
Тирозин 0.081 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 48.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.806 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.258 г ~
18:0 Стеариновая 0.132 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.901 г min 16.8 г 5.4% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.896 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.304 г от 11.2 до 20.6 г 20.6% 21.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.137 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Нут с овощами составляет 96,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 96.4 кКал -%
Белки 3.7 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 9.5 г -%
Пищевые волокна 3.6 г -%
Вода 77.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства НУТ С ОВОЩАМИ

Нут с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 29,9 %, бэта-каротином - 32,4 %, витамином B9 - 16 %, кремнием - 36,4 %, кобальтом - 13,7 %, марганцем - 21,1 %, медью - 19,9 %

Чем полезен Нут с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Нут с овощами, калорийность 96,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Нут с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы