Рецепт Голубцы с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Голубцы с овощами

Лук репчатый (Жарка) 330 г
Морковь (Жарка) 330 г
Цукини, молодые 340 г
Масло подсолнечное 50 г
Ячневая крупа (Варка без слива вязкая) 1 Стакан 250 мл
Соль поваренная пищевая 25 г
Свинина мясная (Тушение) 270 г
Говядина 1 кат. (Тушение) 270 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 250 г
Томатная паста. Консервы 135 г
Вода 700 г
Хмели-сунели 5 г
Пекинская капуста 600 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Голубцы с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.3 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1527 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 5.3% 1689 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 11.7% 778 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 2.8% 3221 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 6.3% 1429 г
Вода 78.5 г 2273 г 3.5% 3.2% 2896 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 219.6 мкг 900 мкг 24.4% 22.1% 410 г
Ретинол 0.008 мг ~
альфа Каротин 0.194 мкг ~
бета Каротин 1.273 мг 5 мг 25.5% 23.1% 393 г
Лютеин + Зеаксантин 9.326 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 4.8% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 3.1% 2903 г
Витамин В4, холин 22.33 мг 500 мг 4.5% 4.1% 2239 г
Витамин В5, пантотеновая 0.232 мг 5 мг 4.6% 4.2% 2155 г
Витамин В6, пиридоксин 0.177 мг 2 мг 8.9% 8.1% 1130 г
Витамин В9, фолаты 21.43 мкг 400 мкг 5.4% 4.9% 1867 г
Витамин В12, кобаламин 0.247 мкг 3 мкг 8.2% 7.4% 1215 г
Витамин C, аскорбиновая 11.57 мг 90 мг 12.9% 11.7% 778 г
Витамин D, кальциферол 0.005 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.183 мг 15 мг 7.9% 7.2% 1268 г
Витамин Н, биотин 0.866 мкг 50 мкг 1.7% 1.5% 5774 г
Витамин К, филлохинон 10.1 мкг 120 мкг 8.4% 7.6% 1188 г
Витамин РР, НЭ 1.8623 мг 20 мг 9.3% 8.4% 1074 г
Ниацин 0.971 мг ~
Бетаин 0.058 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 241.65 мг 2500 мг 9.7% 8.8% 1035 г
Кальций, Ca 40.08 мг 1000 мг 4% 3.6% 2495 г
Кремний, Si 2.805 мг 30 мг 9.4% 8.5% 1070 г
Магний, Mg 21.2 мг 400 мг 5.3% 4.8% 1887 г
Натрий, Na 332.68 мг 1300 мг 25.6% 23.2% 391 г
Сера, S 60.52 мг 1000 мг 6.1% 5.5% 1652 г
Фосфор, P 83.5 мг 800 мг 10.4% 9.4% 958 г
Хлор, Cl 516.79 мг 2300 мг 22.5% 20.4% 445 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 58 мкг ~
Бор, B 31 мкг ~
Ванадий, V 10.05 мкг ~
Железо, Fe 0.904 мг 18 мг 5% 4.5% 1991 г
Йод, I 2.08 мкг 150 мкг 1.4% 1.3% 7212 г
Кобальт, Co 3.26 мкг 10 мкг 32.6% 29.6% 307 г
Литий, Li 0.609 мкг ~
Марганец, Mn 0.1515 мг 2 мг 7.6% 6.9% 1320 г
Медь, Cu 103.29 мкг 1000 мкг 10.3% 9.3% 968 г
Молибден, Mo 7.726 мкг 70 мкг 11% 10% 906 г
Никель, Ni 2.469 мкг ~
Олово, Sn 9.58 мкг ~
Рубидий, Rb 27.8 мкг ~
Селен, Se 2.48 мкг 55 мкг 4.5% 4.1% 2218 г
Стронций, Sr 2.18 мкг ~
Фтор, F 47.17 мкг 4000 мкг 1.2% 1.1% 8480 г
Хром, Cr 2.33 мкг 50 мкг 4.7% 4.3% 2146 г
Цинк, Zn 0.8483 мг 12 мг 7.1% 6.4% 1415 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.756 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аргинин* 0.244 г ~
Валин 0.222 г ~
Гистидин* 0.139 г ~
Изолейцин 0.19 г ~
Лейцин 0.294 г ~
Лизин 0.309 г ~
Метионин 0.086 г ~
Метионин + Цистеин 0.133 г ~
Треонин 0.164 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.176 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.284 г ~
Заменимые аминокислоты 0.134 г ~
Аланин 0.227 г ~
Аспарагиновая кислота 0.383 г ~
Гидроксипролин 0.04 г ~
Глицин 0.193 г ~
Глутаминовая кислота 0.739 г ~
Пролин 0.214 г ~
Серин 0.17 г ~
Тирозин 0.138 г ~
Цистеин 0.059 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 27%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.43 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.086 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.022 г ~
17:0 Маргариновая 0.032 г ~
18:0 Стеариновая 0.519 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.641 г min 16.8 г 15.7% 14.2%
14:1 Миристолеиновая 0.023 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.177 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.756 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.404 г от 11.2 до 20.6 г 12.5% 11.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.332 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.054 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Голубцы с овощами составляет 110,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 110.3 кКал -%
Белки 4.5 г -%
Жиры 7.2 г -%
Углеводы 6.8 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 78.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОЛУБЦЫ С ОВОЩАМИ

Голубцы с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,4 %, бэта-каротином - 25,5 %, витамином C - 12,9 %, хлором - 22,5 %, кобальтом - 32,6 %, молибденом - 11 %

Чем полезен Голубцы с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Голубцы с овощами, калорийность 110,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Голубцы с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги