Рецепт Зеленый суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Зеленый суп

Брокколи (Варка без слива) 250 г
Шпинат 250 г
Бульон куриный 600 г
Кабачок 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зеленый суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 48.9 ккал 1684 ккал 2.9% 5.9% 3444 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 10.2% 2000 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 4.3% 4667 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 4.9% 4132 г
Углеводы (общие) 4.7 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 14.3% 1429 г
Вода 86.8 г 2273 г 3.8% 7.8% 2619 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 244.8 мкг 900 мкг 27.2% 55.6% 368 г
Ретинол 0.001 мг ~
альфа Каротин 7.813 мкг ~
бета Каротин 1.513 мг 5 мг 30.3% 62% 330 г
бета Криптоксантин 0.313 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 439.188 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 11.2% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.18 мг 1.8 мг 10% 20.4% 1000 г
Витамин В4, холин 20.03 мг 500 мг 4% 8.2% 2496 г
Витамин В5, пантотеновая 0.274 мг 5 мг 5.5% 11.2% 1825 г
Витамин В6, пиридоксин 0.144 мг 2 мг 7.2% 14.7% 1389 г
Витамин В9, фолаты 45.156 мкг 400 мкг 11.3% 23.1% 886 г
Витамин C, аскорбиновая 31.3 мг 90 мг 34.8% 71.2% 288 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.061 мг 15 мг 7.1% 14.5% 1414 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.053 мг ~
Витамин Н, биотин 0.259 мкг 50 мкг 0.5% 1% 19305 г
Витамин К, филлохинон 183 мкг 120 мкг 152.5% 311.9% 66 г
Витамин РР, НЭ 1.864 мг 20 мг 9.3% 19% 1073 г
Ниацин 0.3 мг ~
Бетаин 0.031 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 463 мг 2500 мг 18.5% 37.8% 540 г
Кальций, Ca 52.43 мг 1000 мг 5.2% 10.6% 1907 г
Кремний, Si 36.25 мг 30 мг 120.8% 247% 83 г
Магний, Mg 36.55 мг 400 мг 9.1% 18.6% 1094 г
Натрий, Na 125.33 мг 1300 мг 9.6% 19.6% 1037 г
Сера, S 36.47 мг 1000 мг 3.6% 7.4% 2742 г
Фосфор, P 67.6 мг 800 мг 8.5% 17.4% 1183 г
Хлор, Cl 13.59 мг 2300 мг 0.6% 1.2% 16924 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 152.9 мкг ~
Бор, B 49.9 мкг ~
Ванадий, V 3.63 мкг ~
Железо, Fe 4.676 мг 18 мг 26% 53.2% 385 г
Йод, I 8.25 мкг 150 мкг 5.5% 11.2% 1818 г
Кобальт, Co 0.706 мкг 10 мкг 7.1% 14.5% 1416 г
Литий, Li 0.219 мкг ~
Марганец, Mn 0.3411 мг 2 мг 17.1% 35% 586 г
Медь, Cu 68.18 мкг 1000 мкг 6.8% 13.9% 1467 г
Молибден, Mo 2.113 мкг 70 мкг 3% 6.1% 3313 г
Никель, Ni 2.256 мкг ~
Рубидий, Rb 10 мкг ~
Селен, Se 2.688 мкг 55 мкг 4.9% 10% 2046 г
Стронций, Sr 20.94 мкг ~
Фтор, F 14.76 мкг 4000 мкг 0.4% 0.8% 27100 г
Хром, Cr 1.14 мкг 50 мкг 2.3% 4.7% 4386 г
Цинк, Zn 0.4429 мг 12 мг 3.7% 7.6% 2709 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.031 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.266 г ~
Аргинин* 0.1 г ~
Валин 0.081 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.058 г ~
Лейцин 0.087 г ~
Лизин 0.091 г ~
Метионин 0.023 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.063 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.074 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.066 г ~
Заменимые аминокислоты 0.395 г ~
Аланин 0.072 г ~
Аспарагиновая кислота 0.173 г ~
Глицин 0.061 г ~
Глутаминовая кислота 0.269 г ~
Пролин 0.064 г ~
Серин 0.067 г ~
Тирозин 0.045 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 22.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 8.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.215 г ~
18:0 Стеариновая 0.048 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.446 г min 16.8 г 2.7% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.067 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.372 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.194 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.168 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Зеленый суп составляет 48,9 кКал.

  • Порция = 200 гр (97.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 48.9 кКал -%
Белки 3.8 г -%
Жиры 1.2 г -%
Углеводы 5.3 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 86.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗЕЛЕНЫЙ СУП

Зеленый суп богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 27,2 %, бэта-каротином - 30,3 %, витамином B9 - 11,3 %, витамином C - 34,8 %, витамином K - 152,5 %, калием - 18,5 %, кремнием - 120,8 %, железом - 26 %, марганцем - 17,1 %

Чем полезен Зеленый суп

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Зеленый суп, калорийность 48,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Зеленый суп, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги