Рецепт Пшеничная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пшеничная каша

Пшенная крупа, пшено шлифованное 180 г
Вода 200 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное 180 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пшеничная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.4 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1354 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 5% 1617 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 2.2% 3733 г
Углеводы 22.9 г 219 г 10.5% 8.4% 956 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.8% 1667 г
Вода 69.1 г 2273 г 3% 2.4% 3289 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.2 мкг 900 мкг 0.5% 0.4% 21429 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.148 мг 1.5 мг 9.9% 8% 1014 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 2.7% 2951 г
Витамин В4, холин 11.19 мг 500 мг 2.2% 1.8% 4468 г
Витамин В5, пантотеновая 0.395 мг 5 мг 7.9% 6.4% 1266 г
Витамин В6, пиридоксин 0.183 мг 2 мг 9.2% 7.4% 1093 г
Витамин В9, фолаты 14.464 мкг 400 мкг 3.6% 2.9% 2765 г
Витамин В12, кобаламин 0.129 мкг 3 мкг 4.3% 3.5% 2326 г
Витамин C, аскорбиновая 0.42 мг 90 мг 0.5% 0.4% 21429 г
Витамин D, кальциферол 0.01 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.096 мг 15 мг 0.6% 0.5% 15625 г
Витамин Н, биотин 3.15 мкг 50 мкг 6.3% 5.1% 1587 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.7357 мг 20 мг 8.7% 7% 1152 г
Ниацин 0.546 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 114.75 мг 2500 мг 4.6% 3.7% 2179 г
Кальций, Ca 48.86 мг 1000 мг 4.9% 3.9% 2047 г
Кремний, Si 24.236 мг 30 мг 80.8% 65% 124 г
Магний, Mg 31.54 мг 400 мг 7.9% 6.4% 1268 г
Натрий, Na 19.61 мг 1300 мг 1.5% 1.2% 6629 г
Сера, S 34.75 мг 1000 мг 3.5% 2.8% 2878 г
Фосфор, P 103.8 мг 800 мг 13% 10.5% 771 г
Хлор, Cl 43.57 мг 2300 мг 1.9% 1.5% 5279 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 48.2 мкг ~
Бор, B 73.3 мкг ~
Ванадий, V 54.64 мкг ~
Железо, Fe 0.9 мг 18 мг 5% 4% 2000 г
Йод, I 4.34 мкг 150 мкг 2.9% 2.3% 3456 г
Кобальт, Co 2.925 мкг 10 мкг 29.3% 23.6% 342 г
Литий, Li 2.314 мкг ~
Марганец, Mn 0.3014 мг 2 мг 15.1% 12.1% 664 г
Медь, Cu 123 мкг 1000 мкг 12.3% 9.9% 813 г
Молибден, Mo 8.125 мкг 70 мкг 11.6% 9.3% 862 г
Никель, Ni 2.829 мкг ~
Олово, Sn 7.33 мкг ~
Рубидий, Rb 14.3 мкг ~
Селен, Se 1.511 мкг 55 мкг 2.7% 2.2% 3640 г
Стронций, Sr 44.36 мкг ~
Титан, Ti 6.43 мкг ~
Фтор, F 51.14 мкг 4000 мкг 1.3% 1% 7822 г
Хром, Cr 1.41 мкг 50 мкг 2.8% 2.3% 3546 г
Цинк, Zn 0.6686 мг 12 мг 5.6% 4.5% 1795 г
Цирконий, Zr 3.15 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.764 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.138 г ~
Валин 0.151 г ~
Гистидин* 0.084 г ~
Изолейцин 0.138 г ~
Лейцин 0.492 г ~
Лизин 0.093 г ~
Метионин 0.096 г ~
Метионин + Цистеин 0.154 г ~
Треонин 0.129 г ~
Триптофан 0.058 г ~
Фенилаланин 0.186 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.318 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.344 г ~
Аспарагиновая кислота 0.209 г ~
Глицин 0.096 г ~
Глутаминовая кислота 0.714 г ~
Пролин 0.26 г ~
Серин 0.225 г ~
Тирозин 0.132 г ~
Цистеин 0.058 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 10.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.61 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.077 г ~
18:0 Стеариновая 0.016 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.317 г min 16.8 г 1.9% 1.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.167 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.627 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.588 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Пшеничная каша составляет 124,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 124.4 кКал -%
Белки 4.7 г -%
Жиры 1.5 г -%
Углеводы 22.9 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 69.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПШЕНИЧНАЯ КАША

Пшеничная каша богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 80,8 %, фосфором - 13 %, кобальтом - 29,3 %, марганцем - 15,1 %, медью - 12,3 %, молибденом - 11,6 %

Чем полезен Пшеничная каша

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пшеничная каша, калорийность 124,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пшеничная каша, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты