Рецепт 1.2 Курица в сырном соусе с рисом (32/11/55). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты 1.2 Курица в сырном соусе с рисом (32/11/55)

Рис коричневый (нешлифованный) длиннозерный, сухой 70 г
Куриная грудка (филе) 80 г
Лук репчатый 25 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 15 г
Йогурт греческий 5% жирности, натуральный 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "1.2 Курица в сырном соусе с рисом (32/11/55)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 191.9 ккал 1684 ккал 11.4% 5.9% 878 г
Белки 13.5 г 76 г 17.8% 9.3% 563 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 4.2% 1244 г
Углеводы 23 г 219 г 10.5% 5.5% 952 г
Углеводы (общие) 23.1 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 3.6% 1429 г
Вода 56.2 г 2273 г 2.5% 1.3% 4044 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.4 мкг 900 мкг 2.4% 1.3% 4206 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.194 мг 1.5 мг 12.9% 6.7% 773 г
Витамин В2, рибофлавин 0.13 мг 1.8 мг 7.2% 3.8% 1385 г
Витамин В4, холин 38.38 мг 500 мг 7.7% 4% 1303 г
Витамин В5, пантотеновая 0.907 мг 5 мг 18.1% 9.4% 551 г
Витамин В6, пиридоксин 0.441 мг 2 мг 22.1% 11.5% 454 г
Витамин В9, фолаты 13.156 мкг 400 мкг 3.3% 1.7% 3040 г
Витамин В12, кобаламин 0.32 мкг 3 мкг 10.7% 5.6% 938 г
Витамин C, аскорбиновая 1.09 мг 90 мг 1.2% 0.6% 8257 г
Витамин D, кальциферол 0.06 мкг 10 мкг 0.6% 0.3% 16667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.416 мг 15 мг 2.8% 1.5% 3606 г
бета Токоферол 0.012 мг ~
гамма Токоферол 0.055 мг ~
Витамин Н, биотин 0.238 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 21008 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 4.9341 мг 20 мг 24.7% 12.9% 405 г
Ниацин 3.667 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 223.35 мг 2500 мг 8.9% 4.6% 1119 г
Кальций, Ca 84.35 мг 1000 мг 8.4% 4.4% 1186 г
Кремний, Si 0.521 мг 30 мг 1.7% 0.9% 5758 г
Магний, Mg 68.44 мг 400 мг 17.1% 8.9% 584 г
Натрий, Na 79.79 мг 1300 мг 6.1% 3.2% 1629 г
Сера, S 137.01 мг 1000 мг 13.7% 7.1% 730 г
Фосфор, P 213.1 мг 800 мг 26.6% 13.9% 375 г
Хлор, Cl 106.33 мг 2300 мг 4.6% 2.4% 2163 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.7 мкг ~
Бор, B 20.8 мкг ~
Железо, Fe 0.989 мг 18 мг 5.5% 2.9% 1820 г
Йод, I 2.31 мкг 150 мкг 1.5% 0.8% 6494 г
Кобальт, Co 3.521 мкг 10 мкг 35.2% 18.3% 284 г
Марганец, Mn 0.8709 мг 2 мг 43.5% 22.7% 230 г
Медь, Cu 130.27 мкг 1000 мкг 13% 6.8% 768 г
Молибден, Mo 3.667 мкг 70 мкг 5.2% 2.7% 1909 г
Никель, Ni 0.313 мкг ~
Рубидий, Rb 49.6 мкг ~
Селен, Se 15.567 мкг 55 мкг 28.3% 14.7% 353 г
Фтор, F 46.56 мкг 4000 мкг 1.2% 0.6% 8591 г
Хром, Cr 8.54 мкг 50 мкг 17.1% 8.9% 585 г
Цинк, Zn 1.4702 мг 12 мг 12.3% 6.4% 816 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.159 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.565 г ~
Аргинин* 0.843 г ~
Валин 0.678 г ~
Гистидин* 0.594 г ~
Изолейцин 0.539 г ~
Лейцин 0.977 г ~
Лизин 1.07 г ~
Метионин 0.237 г ~
Метионин + Цистеин 0.339 г ~
Треонин 0.517 г ~
Триптофан 0.199 г ~
Фенилаланин 0.553 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.821 г ~
Заменимые аминокислоты 0.958 г ~
Аланин 0.612 г ~
Аспарагиновая кислота 0.955 г ~
Гидроксипролин 0.07 г ~
Глицин 0.449 г ~
Глутаминовая кислота 1.726 г ~
Пролин 0.593 г ~
Серин 0.534 г ~
Тирозин 0.474 г ~
Цистеин 0.186 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.54 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.017 г ~
8:0 Каприловая 0.043 г ~
10:0 Каприновая 0.139 г ~
12:0 Лауриновая 0.1 г ~
14:0 Миристиновая 0.225 г ~
15:0 Пентадекановая 0.033 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.863 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.346 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.467 г min 16.8 г 8.7% 4.5%
14:1 Миристолеиновая 0.028 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.081 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.01 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.126 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.486 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.505 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.432 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.326 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Моноеновые трансжиры
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.024 г ~

Энергетическая ценность 1.2 Курица в сырном соусе с рисом (32/11/55) составляет 191,9 кКал.

  • Порция = 240 гр (460.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 191.9 кКал -%
Белки 13.5 г -%
Жиры 4.5 г -%
Углеводы 23 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 56.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства 1.2 КУРИЦА В СЫРНОМ СОУСЕ С РИСОМ (32/11/55)

1.2 Курица в сырном соусе с рисом (32/11/55) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,9 %, витамином B5 - 18,1 %, витамином B6 - 22,1 %, витамином PP - 24,7 %, магнием - 17,1 %, фосфором - 26,6 %, кобальтом - 35,2 %, марганцем - 43,5 %, медью - 13 %, селеном - 28,3 %, хромом - 17,1 %, цинком - 12,3 %

Чем полезен 1.2 Курица в сырном соусе с рисом (32/11/55)

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить 1.2 Курица в сырном соусе с рисом (32/11/55), калорийность 191,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления 1.2 Курица в сырном соусе с рисом (32/11/55), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты