Рецепт Скрэмбл с луком и помидорами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Скрэмбл с луком и помидорами

Яйцо куриное (Жарка) 2 г
Перец сладкий красный (Жарка) 50 г
Помидор (томат), парниковый (Жарка) 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Скрэмбл с луком и помидорами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.4 кКал 1684 кКал 5.1% 5.9% 1949 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 10.6% 1086 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 11.6% 1000 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 1.3% 8760 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.9% 4000 г
Вода 81.6 г 2273 г 3.6% 4.2% 2786 г
Зола 0.728 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 204.6 мкг 900 мкг 22.7% 26.3% 440 г
Ретинол 0.128 мг ~
бета Каротин 0.538 мг 5 мг 10.8% 12.5% 929 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 5% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.254 мг 1.8 мг 14.1% 16.3% 709 г
Витамин В4, холин 122.86 мг 500 мг 24.6% 28.5% 407 г
Витамин В5, пантотеновая 0.725 мг 5 мг 14.5% 16.8% 690 г
Витамин В6, пиридоксин 0.146 мг 2 мг 7.3% 8.4% 1370 г
Витамин В9, фолаты 5.021 мкг 400 мкг 1.3% 1.5% 7967 г
Витамин В12, кобаламин 0.266 мкг 3 мкг 8.9% 10.3% 1128 г
Витамин C, аскорбиновая 34.87 мг 90 мг 38.7% 44.8% 258 г
Витамин D, кальциферол 1.067 мкг 10 мкг 10.7% 12.4% 937 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.419 мг 15 мг 2.8% 3.2% 3580 г
Витамин Н, биотин 10.315 мкг 50 мкг 20.6% 23.8% 485 г
Витамин К, филлохинон 4.7 мкг 120 мкг 3.9% 4.5% 2553 г
Витамин РР, НЭ 2.2324 мг 20 мг 11.2% 13% 896 г
Ниацин 0.495 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 198.5 мг 2500 мг 7.9% 9.1% 1259 г
Кальций, Ca 32.71 мг 1000 мг 3.3% 3.8% 3057 г
Кремний, Si 3.872 мг 30 мг 12.9% 14.9% 775 г
Магний, Mg 7.32 мг 400 мг 1.8% 2.1% 5464 г
Натрий, Na 74.89 мг 1300 мг 5.8% 6.7% 1736 г
Сера, S 97.69 мг 1000 мг 9.8% 11.3% 1024 г
Фосфор, P 115.1 мг 800 мг 14.4% 16.7% 695 г
Хлор, Cl 106.18 мг 2300 мг 4.6% 5.3% 2166 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.5 мкг ~
Бор, B 31 мкг ~
Ванадий, V 0.13 мкг ~
Железо, Fe 1.583 мг 18 мг 8.8% 10.2% 1137 г
Йод, I 9.9 мкг 150 мкг 6.6% 7.6% 1515 г
Кобальт, Co 8.068 мкг 10 мкг 80.7% 93.4% 124 г
Литий, Li 16.66 мкг ~
Марганец, Mn 0.0676 мг 2 мг 3.4% 3.9% 2959 г
Медь, Cu 108.99 мкг 1000 мкг 10.9% 12.6% 918 г
Молибден, Mo 5.383 мкг 70 мкг 7.7% 8.9% 1300 г
Никель, Ni 3.851 мкг ~
Рубидий, Rb 39.1 мкг ~
Селен, Se 14.935 мкг 55 мкг 27.2% 31.5% 368 г
Фтор, F 33.94 мкг 4000 мкг 0.8% 0.9% 11786 г
Хром, Cr 3.96 мкг 50 мкг 7.9% 9.1% 1263 г
Цинк, Zn 0.7351 мг 12 мг 6.1% 7.1% 1632 г
Цирконий, Zr 1.23 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.019 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.447 г ~
Сахароза 0.149 г ~
Фруктоза 0.511 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.07 г ~
Аргинин* 0.408 г ~
Валин 0.403 г ~
Гистидин* 0.177 г ~
Изолейцин 0.316 г ~
Лейцин 0.563 г ~
Лизин 0.474 г ~
Метионин 0.217 г ~
Метионин + Цистеин 0.372 г ~
Треонин 0.321 г ~
Триптофан 0.104 г ~
Фенилаланин 0.342 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.594 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.363 г ~
Аспарагиновая кислота 0.628 г ~
Глицин 0.214 г ~
Глутаминовая кислота 0.904 г ~
Пролин 0.204 г ~
Серин 0.475 г ~
Тирозин 0.251 г ~
Цистеин 0.15 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 276.51 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.047 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.449 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.411 г min 16.8 г 14.4% 16.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.199 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.089 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.611 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 6.4%
18:2 Линолевая 0.562 г ~
18:3 Линоленовая 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая 0.051 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 22.1%

Энергетическая ценность Скрэмбл с луком и помидорами составляет 86,4 кКал.

  • Порция = 235 гр (203 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 86.4 кКал -%
Белки 7 г -%
Жиры 5.6 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 81.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СКРЭМБЛ С ЛУКОМ И ПОМИДОРАМИ

Скрэмбл с луком и помидорами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,7 %, витамином B2 - 14,1 %, холином - 24,6 %, витамином B5 - 14,5 %, витамином C - 38,7 %, витамином H - 20,6 %, витамином PP - 11,2 %, кремнием - 12,9 %, фосфором - 14,4 %, кобальтом - 80,7 %, селеном - 27,2 %

Чем полезен Скрэмбл с луком и помидорами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Скрэмбл с луком и помидорами, калорийность 86,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Скрэмбл с луком и помидорами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги