Рецепт Тушеная картошка со свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тушеная картошка со свининой

Свинина, верхняя часть филе (карбонат) 692 г
Оливковое масло 5 г
Лук репчатый 241 г
Морковь 111 г
Картофель 1116 г
Вода 2500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушеная картошка со свининой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2132 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 10.5% 1206 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 5.4% 2333 г
Углеводы 7.6 г 219 г 3.5% 4.4% 2882 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 5.7% 2222 г
Вода 82.1 г 2273 г 3.6% 4.6% 2769 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81.8 мкг 900 мкг 9.1% 11.5% 1100 г
бета Каротин 0.489 мг 5 мг 9.8% 12.4% 1022 г
Витамин В1, тиамин 0.161 мг 1.5 мг 10.7% 13.5% 932 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 5.4% 2308 г
Витамин В4, холин 19.62 мг 500 мг 3.9% 4.9% 2548 г
Витамин В5, пантотеновая 0.32 мг 5 мг 6.4% 8.1% 1563 г
Витамин В6, пиридоксин 0.316 мг 2 мг 15.8% 20% 633 г
Витамин В9, фолаты 4.364 мкг 400 мкг 1.1% 1.4% 9166 г
Витамин В12, кобаламин 0.135 мкг 3 мкг 4.5% 5.7% 2222 г
Витамин C, аскорбиновая 9.12 мг 90 мг 10.1% 12.8% 987 г
Витамин D, кальциферол 0.125 мкг 10 мкг 1.3% 1.6% 8000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.125 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.125 мг 15 мг 0.8% 1% 12000 г
Витамин Н, биотин 0.143 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 34965 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 1.5% 8571 г
Витамин РР, НЭ 2.2017 мг 20 мг 11% 13.9% 908 г
Ниацин 0.581 мг ~
Бетаин 0.774 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 341.27 мг 2500 мг 13.7% 17.3% 733 г
Кальций, Ca 13.61 мг 1000 мг 1.4% 1.8% 7348 г
Кремний, Si 21.566 мг 30 мг 71.9% 91% 139 г
Магний, Mg 18.89 мг 400 мг 4.7% 5.9% 2118 г
Натрий, Na 15.75 мг 1300 мг 1.2% 1.5% 8254 г
Сера, S 72.95 мг 1000 мг 7.3% 9.2% 1371 г
Фосфор, P 84.5 мг 800 мг 10.6% 13.4% 947 г
Хлор, Cl 29.31 мг 2300 мг 1.3% 1.6% 7847 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 393.9 мкг ~
Бор, B 71.7 мкг ~
Ванадий, V 63.95 мкг ~
Железо, Fe 0.594 мг 18 мг 3.3% 4.2% 3030 г
Йод, I 2.47 мкг 150 мкг 1.6% 2% 6073 г
Кобальт, Co 2.528 мкг 10 мкг 25.3% 32% 396 г
Литий, Li 31.24 мкг ~
Марганец, Mn 0.0996 мг 2 мг 5% 6.3% 2008 г
Медь, Cu 81.48 мкг 1000 мкг 8.1% 10.3% 1227 г
Молибден, Mo 5.465 мкг 70 мкг 7.8% 9.9% 1281 г
Никель, Ni 2.514 мкг ~
Рубидий, Rb 243.6 мкг ~
Селен, Se 6.771 мкг 55 мкг 12.3% 15.6% 812 г
Стронций, Sr 4.08 мкг ~
Фтор, F 107.16 мкг 4000 мкг 2.7% 3.4% 3733 г
Хром, Cr 4.32 мкг 50 мкг 8.6% 10.9% 1157 г
Цинк, Zn 0.6667 мг 12 мг 5.6% 7.1% 1800 г
Цирконий, Zr 1.22 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.056 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.327 г ~
Аргинин* 0.41 г ~
Валин 0.331 г ~
Гистидин* 0.244 г ~
Изолейцин 0.302 г ~
Лейцин 0.511 г ~
Лизин 0.555 г ~
Метионин 0.158 г ~
Метионин + Цистеин 0.023 г ~
Треонин 0.283 г ~
Триптофан 0.07 г ~
Фенилаланин 0.268 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.085 г ~
Заменимые аминокислоты 0.553 г ~
Аланин 0.359 г ~
Аспарагиновая кислота 0.633 г ~
Гидроксипролин 0.014 г ~
Глицин 0.285 г ~
Глутаминовая кислота 0.985 г ~
Пролин 0.256 г ~
Серин 0.286 г ~
Тирозин 0.242 г ~
Цистеин 0.072 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 8.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.98 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.18 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.476 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.24 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.805 г min 16.8 г 10.7% 13.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.048 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.962 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.767 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.553 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 6.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.282 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.221 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.01 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.008 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~
Трансжиры 0.02 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.013 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.013 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.007 г ~

Энергетическая ценность Тушеная картошка со свининой составляет 79 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 79 кКал -%
Белки 6.3 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 7.6 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 82.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШЕНАЯ КАРТОШКА СО СВИНИНОЙ

Тушеная картошка со свининой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 15,8 %, витамином PP - 11 %, калием - 13,7 %, кремнием - 71,9 %, кобальтом - 25,3 %, селеном - 12,3 %

Чем полезен Тушеная картошка со свининой

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тушеная картошка со свининой, калорийность 79 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушеная картошка со свининой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы