Рецепт Пирожки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирожки

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	1200 г
Подсолнечное масло	20 г
Вода, бутилированная, в общем	250 г
Дрожжи Быстродействующие [Саф-Момент]	5 г
Сахар песок	15 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Шампиньоны жареные на домашнем подсолнечном масло	600 г
Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира	529 г
Чеснок, зелень (Тушение)	100 г
Подсолнечное масло	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирожки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	240.1 ккал	1684 ккал	14.3%	6%	701 г
Белки	10.5 г	76 г	13.8%	5.7%	724 г
Жиры	7 г	56 г	12.5%	5.2%	800 г
Углеводы	33.1 г	219 г	15.1%	6.3%	662 г
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	3.3%	1250 г
Вода	53.5 г	2273 г	2.4%	1%	4249 г
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	87.7 мкг	900 мкг	9.7%	4%	1026 г
бета Каротин	0.088 мг	5 мг	1.8%	0.7%	5682 г
Витамин В1, тиамин	0.149 мг	1.5 мг	9.9%	4.1%	1007 г
Витамин В2, рибофлавин	0.095 мг	1.8 мг	5.3%	2.2%	1895 г
Витамин В4, холин	39.69 мг	500 мг	7.9%	3.3%	1260 г
Витамин В5, пантотеновая	0.276 мг	5 мг	5.5%	2.3%	1812 г
Витамин В6, пиридоксин	0.239 мг	2 мг	12%	5%	837 г
Витамин В9, фолаты	7.872 мкг	400 мкг	2%	0.8%	5081 г
Витамин В12, кобаламин	0.133 мкг	3 мкг	4.4%	1.8%	2256 г
Витамин C, аскорбиновая	0.15 мг	90 мг	0.2%	0.1%	60000 г
Витамин D, кальциферол	0.021 мкг	10 мкг	0.2%	0.1%	47619 г
Витамин D3, холекальциферол	0.021 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.839 мг	15 мг	18.9%	7.9%	528 г
гамма Токоферол	0.008 мг	~
Витамин Н, биотин	0.905 мкг	50 мкг	1.8%	0.7%	5525 г
Витамин К, филлохинон	8.3 мкг	120 мкг	6.9%	2.9%	1446 г
Витамин РР, НЭ	2.9723 мг	20 мг	14.9%	6.2%	673 г
Ниацин	0.568 мг	~
Бетаин	1.33 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	128.87 мг	2500 мг	5.2%	2.2%	1940 г
Кальций, Ca	14.94 мг	1000 мг	1.5%	0.6%	6693 г
Кремний, Si	2.27 мг	30 мг	7.6%	3.2%	1322 г
Магний, Mg	12.47 мг	400 мг	3.1%	1.3%	3208 г
Натрий, Na	48.86 мг	1300 мг	3.8%	1.6%	2661 г
Сера, S	81.28 мг	1000 мг	8.1%	3.4%	1230 г
Фосфор, P	82.6 мг	800 мг	10.3%	4.3%	969 г
Хлор, Cl	61.19 мг	2300 мг	2.7%	1.1%	3759 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	479.4 мкг	~
Бор, B	26.6 мкг	~
Ванадий, V	41.81 мкг	~
Железо, Fe	0.784 мг	18 мг	4.4%	1.8%	2296 г
Йод, I	0.64 мкг	150 мкг	0.4%	0.2%	23438 г
Кобальт, Co	1.093 мкг	10 мкг	10.9%	4.5%	915 г
Литий, Li	0.29 мкг	~
Марганец, Mn	0.3232 мг	2 мг	16.2%	6.7%	619 г
Медь, Cu	74.29 мкг	1000 мкг	7.4%	3.1%	1346 г
Молибден, Mo	8.376 мкг	70 мкг	12%	5%	836 г
Никель, Ni	1.509 мкг	~
Олово, Sn	2.35 мкг	~
Рубидий, Rb	3.4 мкг	~
Селен, Se	10.135 мкг	55 мкг	18.4%	7.7%	543 г
Стронций, Sr	2.16 мкг	~
Титан, Ti	4.98 мкг	~
Фтор, F	11.05 мкг	4000 мкг	0.3%	0.1%	36199 г
Хром, Cr	2.83 мкг	50 мкг	5.7%	2.4%	1767 г
Цинк, Zn	0.7977 мг	12 мг	6.6%	2.7%	1504 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	30.806 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.286 г	~
Валин	0.221 г	~
Гистидин*	0.173 г	~
Изолейцин	0.2 г	~
Лейцин	0.35 г	~
Лизин	0.377 г	~
Метионин	0.117 г	~
Треонин	0.186 г	~
Триптофан	0.057 г	~
Фенилаланин	0.187 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.258 г	~
Аспарагиновая кислота	0.395 г	~
Гидроксипролин	0.041 г	~
Глицин	0.245 г	~
Глутаминовая кислота	0.648 г	~
Пролин	0.215 г	~
Серин	0.176 г	~
Тирозин	0.186 г	~
Цистеин	0.051 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	3.1 г	от 4.7 до 16.8 г	66%	27.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	12.26 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	9.43 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.9 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.011 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.476 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.288 г	~
20:0 Арахиновая	0.015 г	~
22:0 Бегеновая	0.033 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.515 г	min 16.8 г	9%	3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.024 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.482 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.361 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.202 г	от 11.2 до 20.6 г	28.6%	11.9%
18:2 Линолевая (ud)	2.933 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.111 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.006 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.006 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.005 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.014 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.001 г	~
Трансжиры	0.007 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.004 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.004 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс	0.003 г	~

Энергетическая ценность Пирожки составляет 240,1 кКал.

Порция = 127 гр (304.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	240.1 кКал	-%
	Белки	10.5 г	-%
	Жиры	7 г	-%
	Углеводы	33.1 г	-%
	Пищевые волокна	1.6 г	-%
	Вода	53.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОЖКИ

Пирожки богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 12 %, витамином E - 18,9 %, витамином PP - 14,9 %, марганцем - 16,2 %, молибденом - 12 %, селеном - 18,4 %

Чем полезен Пирожки

Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Пирожки, калорийность 240,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирожки, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Треска отварная, с соусом из топинамбура

Тыква с рыбой в духовке

Лучшие рационы

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе