Рецепт Омлет со шпинатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет со шпинатом

Яйцо куриное (Жарка) 100 г
Шпинат (Пассерование) 25 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 50 г
Сметана 20% жирности 60 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет со шпинатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 293.4 ккал 1684 ккал 17.4% 5.9% 574 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 3.1% 1101 г
Жиры 28.6 г 56 г 51.1% 17.4% 196 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.3% 11526 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 60 г 2273 г 2.6% 0.9% 3788 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 365.8 мкг 900 мкг 40.6% 13.8% 246 г
Ретинол 0.282 мг ~
бета Каротин 0.572 мг 5 мг 11.4% 3.9% 874 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 1.1% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.281 мг 1.8 мг 15.6% 5.3% 641 г
Витамин В4, холин 125.17 мг 500 мг 25% 8.5% 399 г
Витамин В5, пантотеновая 0.711 мг 5 мг 14.2% 4.8% 703 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 1.5% 2222 г
Витамин В9, фолаты 12.367 мкг 400 мкг 3.1% 1.1% 3234 г
Витамин В12, кобаламин 0.363 мкг 3 мкг 12.1% 4.1% 826 г
Витамин C, аскорбиновая 3.16 мг 90 мг 3.5% 1.2% 2848 г
Витамин D, кальциферол 1.285 мкг 10 мкг 12.9% 4.4% 778 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.829 мг 15 мг 5.5% 1.9% 1809 г
Витамин Н, биотин 10.223 мкг 50 мкг 20.4% 7% 489 г
Витамин К, филлохинон 50.2 мкг 120 мкг 41.8% 14.2% 239 г
Витамин РР, НЭ 1.9757 мг 20 мг 9.9% 3.4% 1012 г
Ниацин 0.18 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 186.95 мг 2500 мг 7.5% 2.6% 1337 г
Кальций, Ca 69.28 мг 1000 мг 6.9% 2.4% 1443 г
Кремний, Si 5.21 мг 30 мг 17.4% 5.9% 576 г
Магний, Mg 17.16 мг 400 мг 4.3% 1.5% 2331 г
Натрий, Na 75.95 мг 1300 мг 5.8% 2% 1712 г
Сера, S 90.64 мг 1000 мг 9.1% 3.1% 1103 г
Фосфор, P 120.1 мг 800 мг 15% 5.1% 666 г
Хлор, Cl 99.3 мг 2300 мг 4.3% 1.5% 2316 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.2 мкг ~
Бор, B 3.8 мкг ~
Ванадий, V 0.8 мкг ~
Железо, Fe 2.675 мг 18 мг 14.9% 5.1% 673 г
Йод, I 11.79 мкг 150 мкг 7.9% 2.7% 1272 г
Кобальт, Co 4.738 мкг 10 мкг 47.4% 16.2% 211 г
Литий, Li 0.071 мкг ~
Марганец, Mn 0.1057 мг 2 мг 5.3% 1.8% 1892 г
Медь, Cu 45.07 мкг 1000 мкг 4.5% 1.5% 2219 г
Молибден, Mo 4.843 мкг 70 мкг 6.9% 2.4% 1445 г
Никель, Ni 0.142 мкг ~
Олово, Sn 4.45 мкг ~
Рубидий, Rb 1.9 мкг ~
Селен, Se 13.261 мкг 55 мкг 24.1% 8.2% 415 г
Стронций, Sr 12.46 мкг ~
Фтор, F 35.34 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 11319 г
Хром, Cr 2.72 мкг 50 мкг 5.4% 1.8% 1838 г
Цинк, Zn 0.6666 мг 12 мг 5.6% 1.9% 1800 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.011 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.094 г ~
Аргинин* 0.368 г ~
Валин 0.362 г ~
Гистидин* 0.16 г ~
Изолейцин 0.284 г ~
Лейцин 0.506 г ~
Лизин 0.422 г ~
Метионин 0.192 г ~
Метионин + Цистеин 0.33 г ~
Треонин 0.289 г ~
Триптофан 0.099 г ~
Фенилаланин 0.308 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.534 г ~
Заменимые аминокислоты 0.14 г ~
Аланин 0.333 г ~
Аспарагиновая кислота 0.578 г ~
Глицин 0.202 г ~
Глутаминовая кислота 0.838 г ~
Пролин 0.194 г ~
Серин 0.428 г ~
Тирозин 0.229 г ~
Цистеин 0.133 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 305.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 16.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.827 г ~
6:0 Капроновая 0.184 г ~
8:0 Каприловая 0.159 г ~
10:0 Каприновая 0.418 г ~
12:0 Лауриновая 0.535 г ~
14:0 Миристиновая 1.75 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 6.352 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 2.053 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.679 г min 16.8 г 57.6% 19.6%
14:1 Миристолеиновая 0.186 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.805 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.838 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.334 г от 11.2 до 20.6 г 11.9% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.673 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.044 г ~

Энергетическая ценность Омлет со шпинатом составляет 293,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 293.4 кКал -%
Белки 6.9 г -%
Жиры 28.6 г -%
Углеводы 1.9 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 60 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ СО ШПИНАТОМ

Омлет со шпинатом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 40,6 %, бэта-каротином - 11,4 %, витамином B2 - 15,6 %, холином - 25 %, витамином B5 - 14,2 %, витамином B12 - 12,1 %, витамином D - 12,9 %, витамином H - 20,4 %, витамином K - 41,8 %, кремнием - 17,4 %, фосфором - 15 %, железом - 14,9 %, кобальтом - 47,4 %, селеном - 24,1 %

Чем полезен Омлет со шпинатом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет со шпинатом, калорийность 293,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет со шпинатом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы