Рецепт Салат ОЛИВЬЕ овощной [ЛГ]. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат ОЛИВЬЕ овощной [ЛГ]

Картофель (На пару)	500 г
Яйцо куриное (Варка)	151 г
Морковь (На пару)	140 г
Огурец парниковый (Мытьё, нарезка)	120 г
Горошек зелёный, консервированный, содержимое без жидкости	100 г
Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка)	100 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности	75 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Перец черный, молотый или горошек	1.3 г
Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка)	10 г
Укроп (Мытьё, нарезка)	5 г
Петрушка сушеная	4 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат ОЛИВЬЕ овощной [ЛГ]".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	101.6 ккал	1684 ккал	6%	5.9%	1657 г
Белки	3.3 г	76 г	4.3%	4.2%	2303 г
Жиры	5.8 г	56 г	10.4%	10.2%	966 г
Углеводы	8.6 г	219 г	3.9%	3.8%	2547 г
Углеводы (общие)	1.3 г	~
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	7.4%	1333 г
Вода	78.6 г	2273 г	3.5%	3.4%	2892 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	282.1 мкг	900 мкг	31.3%	30.8%	319 г
Ретинол	0.032 мг	~
альфа Каротин	0.81 мкг	~
бета Каротин	1.523 мг	5 мг	30.5%	30%	328 г
бета Криптоксантин	0.04 мкг	~
Ликопин	0.021 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	119.59 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.076 мг	1.5 мг	5.1%	5%	1974 г
Витамин В2, рибофлавин	0.109 мг	1.8 мг	6.1%	6%	1651 г
Витамин В4, холин	41.01 мг	500 мг	8.2%	8.1%	1219 г
Витамин В5, пантотеновая	0.351 мг	5 мг	7%	6.9%	1425 г
Витамин В6, пиридоксин	0.156 мг	2 мг	7.8%	7.7%	1282 г
Витамин В9, фолаты	8.098 мкг	400 мкг	2%	2%	4939 г
Витамин В12, кобаламин	0.065 мкг	3 мкг	2.2%	2.2%	4615 г
Витамин C, аскорбиновая	9.24 мг	90 мг	10.3%	10.1%	974 г
Витамин D, кальциферол	0.273 мкг	10 мкг	2.7%	2.7%	3663 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.099 мг	15 мг	14%	13.8%	715 г
гамма Токоферол	0.012 мг	~
Витамин Н, биотин	2.716 мкг	50 мкг	5.4%	5.3%	1841 г
Витамин К, филлохинон	13.9 мкг	120 мкг	11.6%	11.4%	863 г
Витамин РР, НЭ	1.4532 мг	20 мг	7.3%	7.2%	1376 г
Ниацин	0.68 мг	~
Бетаин	0.032 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	314.85 мг	2500 мг	12.6%	12.4%	794 г
Кальций, Ca	29.06 мг	1000 мг	2.9%	2.9%	3441 г
Кремний, Si	26.706 мг	30 мг	89%	87.6%	112 г
Магний, Mg	20.56 мг	400 мг	5.1%	5%	1946 г
Натрий, Na	396.92 мг	1300 мг	30.5%	30%	328 г
Сера, S	43.31 мг	1000 мг	4.3%	4.2%	2309 г
Фосфор, P	69.5 мг	800 мг	8.7%	8.6%	1151 г
Хлор, Cl	545.98 мг	2300 мг	23.7%	23.3%	421 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	405.2 мкг	~
Бор, B	75.7 мкг	~
Ванадий, V	65.3 мкг	~
Железо, Fe	1.101 мг	18 мг	6.1%	6%	1635 г
Йод, I	4.84 мкг	150 мкг	3.2%	3.1%	3099 г
Кобальт, Co	4.149 мкг	10 мкг	41.5%	40.8%	241 г
Литий, Li	31.007 мкг	~
Марганец, Mn	0.1795 мг	2 мг	9%	8.9%	1114 г
Медь, Cu	103.21 мкг	1000 мкг	10.3%	10.1%	969 г
Молибден, Mo	7.653 мкг	70 мкг	10.9%	10.7%	915 г
Никель, Ni	3.602 мкг	~
Рубидий, Rb	200.1 мкг	~
Селен, Se	4.174 мкг	55 мкг	7.6%	7.5%	1318 г
Стронций, Sr	4.88 мкг	~
Фтор, F	26.39 мкг	4000 мкг	0.7%	0.7%	15157 г
Хром, Cr	5.15 мкг	50 мкг	10.3%	10.1%	971 г
Цинк, Zn	0.4441 мг	12 мг	3.7%	3.6%	2702 г
Цирконий, Zr	1.49 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	6.291 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Сахароза	0.9 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.332 г	~
Аргинин*	0.179 г	~
Валин	0.174 г	~
Гистидин*	0.066 г	~
Изолейцин	0.133 г	~
Лейцин	0.224 г	~
Лизин	0.2 г	~
Метионин	0.072 г	~
Метионин + Цистеин	0.112 г	~
Треонин	0.137 г	~
Триптофан	0.041 г	~
Фенилаланин	0.144 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.224 г	~
Заменимые аминокислоты	0.551 г	~
Аланин	0.156 г	~
Аспарагиновая кислота	0.317 г	~
Глицин	0.115 г	~
Глутаминовая кислота	0.419 г	~
Пролин	0.111 г	~
Серин	0.189 г	~
Тирозин	0.111 г	~
Цистеин	0.05 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	10.9%
Омега-6 жирные кислоты	2.7 г	от 4.7 до 16.8 г	57.4%	56.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	77.01 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.098 мг	~
бета Ситостерол	8.025 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.9 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.006 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.576 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.289 г	~
20:0 Арахиновая	0.016 г	~
22:0 Бегеновая	0.028 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.701 г	min 16.8 г	10.1%	9.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.056 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.582 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.003 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.923 г	от 11.2 до 20.6 г	26.1%	25.7%
18:2 Линолевая (ud)	2.622 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.004 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.054 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.006 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.012 г	~

Энергетическая ценность Салат ОЛИВЬЕ овощной [ЛГ] составляет 101,6 кКал.

Порция = 203 гр (206.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	101.6 кКал	-%
	Белки	3.3 г	-%
	Жиры	5.8 г	-%
	Углеводы	8.6 г	-%
	Пищевые волокна	1.5 г	-%
	Вода	78.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОЛИВЬЕ ОВОЩНОЙ [ЛГ]

Салат ОЛИВЬЕ овощной [ЛГ] богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 31,3 %, бэта-каротином - 30,5 %, витамином E - 14 %, витамином K - 11,6 %, калием - 12,6 %, кремнием - 89 %, хлором - 23,7 %, кобальтом - 41,5 %

Чем полезен Салат ОЛИВЬЕ овощной [ЛГ]

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат ОЛИВЬЕ овощной [ЛГ], калорийность 101,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат ОЛИВЬЕ овощной [ЛГ], рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

Новые рецепты

Свинина по - харьковски

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе