Рецепт Рулет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рулет

Рулет - тесто 98 г
Крем в рулет 240 г
Клубника, сырая 96 г
Шоколадная глазурь 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.6 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1641 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 9.5% 1027 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 8.6% 1143 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 3.1% 3129 г
Углеводы (общие) 2.6 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.9% 2000 г
Вода 79.1 г 2273 г 3.5% 3.4% 2874 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.2 мкг 900 мкг 450000 г
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Лютеин + Зеаксантин 5.559 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 1.3% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.172 мг 1.8 мг 9.6% 9.4% 1047 г
Витамин В4, холин 14.8 мг 500 мг 3% 2.9% 3378 г
Витамин В5, пантотеновая 0.112 мг 5 мг 2.2% 2.1% 4464 г
Витамин В6, пиридоксин 0.025 мг 2 мг 1.3% 1.3% 8000 г
Витамин В9, фолаты 7.096 мкг 400 мкг 1.8% 1.8% 5637 г
Витамин В12, кобаламин 0.021 мкг 3 мкг 0.7% 0.7% 14286 г
Витамин C, аскорбиновая 12.66 мг 90 мг 14.1% 13.7% 711 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.158 мг 15 мг 1.1% 1.1% 9494 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.017 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 1.964 мкг 50 мкг 3.9% 3.8% 2546 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.4% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.1077 мг 20 мг 5.5% 5.4% 1806 г
Ниацин 0.165 мг ~
Бетаин 0.043 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 95.09 мг 2500 мг 3.8% 3.7% 2629 г
Кальций, Ca 11.5 мг 1000 мг 1.2% 1.2% 8696 г
Кремний, Si 0.131 мг 30 мг 0.4% 0.4% 22901 г
Магний, Mg 10.8 мг 400 мг 2.7% 2.6% 3704 г
Натрий, Na 50.37 мг 1300 мг 3.9% 3.8% 2581 г
Сера, S 54.57 мг 1000 мг 5.5% 5.4% 1833 г
Фосфор, P 21.4 мг 800 мг 2.7% 2.6% 3738 г
Хлор, Cl 46.26 мг 2300 мг 2% 1.9% 4972 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 53.3 мкг ~
Бор, B 3.2 мкг ~
Ванадий, V 4.37 мкг ~
Железо, Fe 0.392 мг 18 мг 2.2% 2.1% 4592 г
Йод, I 1.83 мкг 150 мкг 1.2% 1.2% 8197 г
Кобальт, Co 0.367 мкг 10 мкг 3.7% 3.6% 2725 г
Марганец, Mn 0.249 мг 2 мг 12.5% 12.2% 803 г
Медь, Cu 35.85 мкг 1000 мкг 3.6% 3.5% 2789 г
Молибден, Mo 1.923 мкг 70 мкг 2.7% 2.6% 3640 г
Никель, Ni 0.406 мкг ~
Олово, Sn 0.34 мкг ~
Селен, Se 5.609 мкг 55 мкг 10.2% 9.9% 981 г
Титан, Ti 0.79 мкг ~
Фтор, F 12.31 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 32494 г
Хром, Cr 0.92 мкг 50 мкг 1.8% 1.8% 5435 г
Цинк, Zn 0.1688 мг 12 мг 1.4% 1.4% 7109 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.998 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.169 г ~
Валин 0.2 г ~
Гистидин* 0.068 г ~
Изолейцин 0.169 г ~
Лейцин 0.25 г ~
Лизин 0.185 г ~
Метионин 0.108 г ~
Метионин + Цистеин 0.181 г ~
Треонин 0.131 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.18 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.28 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.19 г ~
Аспарагиновая кислота 0.299 г ~
Глицин 0.109 г ~
Глутаминовая кислота 0.418 г ~
Пролин 0.111 г ~
Серин 0.206 г ~
Тирозин 0.11 г ~
Цистеин 0.075 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 2.752 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.014 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.036 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.021 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Рулет составляет 102,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 102.6 кКал -%
Белки 7.4 г -%
Жиры 4.9 г -%
Углеводы 7 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 79.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РУЛЕТ

Рулет богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 14,1 %, марганцем - 12,5 %

Чем полезен Рулет

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рулет, калорийность 102,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рулет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты