Рецепт МЯСНЫЕ МАФФИНЫ С ЯЙЦОМ.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты МЯСНЫЕ МАФФИНЫ С ЯЙЦОМ.

Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, обжаренная 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 4 Штука
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 50 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 20 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "МЯСНЫЕ МАФФИНЫ С ЯЙЦОМ.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 175.4 ккал 1684 ккал 10.4% 5.9% 960 г
Белки 20.8 г 76 г 27.4% 15.6% 365 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 9.6% 596 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.3% 21900 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 67.2 г 2273 г 3% 1.7% 3382 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 123.2 мкг 900 мкг 13.7% 7.8% 731 г
Ретинол 0.121 мг ~
альфа Каротин 0.056 мкг ~
бета Каротин 0.082 мг 5 мг 1.6% 0.9% 6098 г
бета Криптоксантин 0.117 мкг ~
Ликопин 0.093 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.121 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 2% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.301 мг 1.8 мг 16.7% 9.5% 598 г
Витамин В4, холин 146.49 мг 500 мг 29.3% 16.7% 341 г
Витамин В5, пантотеновая 0.976 мг 5 мг 19.5% 11.1% 512 г
Витамин В6, пиридоксин 0.261 мг 2 мг 13.1% 7.5% 766 г
Витамин В9, фолаты 6.137 мкг 400 мкг 1.5% 0.9% 6518 г
Витамин В12, кобаламин 1.584 мкг 3 мкг 52.8% 30.1% 189 г
Витамин C, аскорбиновая 0.93 мг 90 мг 1% 0.6% 9677 г
Витамин D, кальциферол 0.912 мкг 10 мкг 9.1% 5.2% 1096 г
Витамин D3, холекальциферол 0.023 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.314 мг 15 мг 2.1% 1.2% 4777 г
гамма Токоферол 0.031 мг ~
Витамин Н, биотин 8.517 мкг 50 мкг 17% 9.7% 587 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 1.1% 5000 г
Витамин РР, НЭ 4.8945 мг 20 мг 24.5% 14% 409 г
Ниацин 0.13 мг ~
Бетаин 3.873 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 310.67 мг 2500 мг 12.4% 7.1% 805 г
Кальций, Ca 88.39 мг 1000 мг 8.8% 5% 1131 г
Кремний, Si 0.603 мг 30 мг 2% 1.1% 4975 г
Магний, Mg 21.31 мг 400 мг 5.3% 3% 1877 г
Натрий, Na 336.03 мг 1300 мг 25.8% 14.7% 387 г
Сера, S 229.86 мг 1000 мг 23% 13.1% 435 г
Фосфор, P 244.2 мг 800 мг 30.5% 17.4% 328 г
Хлор, Cl 353.38 мг 2300 мг 15.4% 8.8% 651 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.6 мкг ~
Бор, B 11.6 мкг ~
Ванадий, V 0.05 мкг ~
Железо, Fe 2.755 мг 18 мг 15.3% 8.7% 653 г
Йод, I 7.67 мкг 150 мкг 5.1% 2.9% 1956 г
Кобальт, Co 5.065 мкг 10 мкг 50.7% 28.9% 197 г
Литий, Li 2.914 мкг ~
Марганец, Mn 0.0946 мг 2 мг 4.7% 2.7% 2114 г
Медь, Cu 106.56 мкг 1000 мкг 10.7% 6.1% 938 г
Молибден, Mo 3.853 мкг 70 мкг 5.5% 3.1% 1817 г
Никель, Ni 1.306 мкг ~
Рубидий, Rb 15.4 мкг ~
Селен, Se 23.886 мкг 55 мкг 43.4% 24.7% 230 г
Фтор, F 26.34 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 15186 г
Хром, Cr 2.26 мкг 50 мкг 4.5% 2.6% 2212 г
Цинк, Zn 3.9446 мг 12 мг 32.9% 18.8% 304 г
Цирконий, Zr 0.48 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.297 г ~
Валин 1.125 г ~
Гистидин* 0.657 г ~
Изолейцин 0.956 г ~
Лейцин 1.703 г ~
Лизин 1.679 г ~
Метионин 0.58 г ~
Метионин + Цистеин 0.316 г ~
Треонин 0.858 г ~
Триптофан 0.18 г ~
Фенилаланин 0.909 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.496 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.217 г ~
Аспарагиновая кислота 1.878 г ~
Глицин 1.14 г ~
Глутаминовая кислота 3.21 г ~
Пролин 1.072 г ~
Серин 1.052 г ~
Тирозин 0.725 г ~
Цистеин 0.279 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 10.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 275.11 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.43 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.061 г ~
6:0 Капроновая 0.023 г ~
8:0 Каприловая 0.013 г ~
10:0 Каприновая 0.03 г ~
12:0 Лауриновая 0.044 г ~
14:0 Миристиновая 0.239 г ~
15:0 Пентадекановая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.927 г ~
17:0 Маргариновая 0.048 г ~
18:0 Стеариновая 0.928 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.771 г min 16.8 г 22.4% 12.8%
14:1 Миристолеиновая 0.02 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.292 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.028 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.286 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.71 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.589 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.045 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.065 г ~
Трансжиры 0.076 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.076 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.076 г ~

Энергетическая ценность МЯСНЫЕ МАФФИНЫ С ЯЙЦОМ. составляет 175,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 175.4 кКал -%
Белки 20.8 г -%
Жиры 9.4 г -%
Углеводы 1 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 67.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МЯСНЫЕ МАФФИНЫ С ЯЙЦОМ.

МЯСНЫЕ МАФФИНЫ С ЯЙЦОМ. богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,7 %, витамином B2 - 16,7 %, холином - 29,3 %, витамином B5 - 19,5 %, витамином B6 - 13,1 %, витамином B12 - 52,8 %, витамином H - 17 %, витамином PP - 24,5 %, калием - 12,4 %, фосфором - 30,5 %, хлором - 15,4 %, железом - 15,3 %, кобальтом - 50,7 %, селеном - 43,4 %, цинком - 32,9 %

Чем полезен МЯСНЫЕ МАФФИНЫ С ЯЙЦОМ.

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить МЯСНЫЕ МАФФИНЫ С ЯЙЦОМ., калорийность 175,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления МЯСНЫЕ МАФФИНЫ С ЯЙЦОМ., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты