Рецепт хлеб рж с тык сем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты хлеб рж с тык сем

Отруби пшеничные 55 г
Сыворотка творожная 270 г
Масло подсолнечное 30 г
Ядра семян тыквы обыкновенной и тыквы крупноплодной, сушеные 15 г
Пищевая сода 5 г
соль йодированная 5 г
Пшеничная мука, высшего сорта 105 г
Ржаная мука, обдирная 105 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "хлеб рж с тык сем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 209.6 ккал 1684 ккал 12.4% 5.9% 803 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 4.2% 1152 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 6.6% 718 г
Углеводы 28.7 г 219 г 13.1% 6.3% 763 г
Пищевые волокна 7.5 г 20 г 37.5% 17.9% 267 г
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.196 мг 1.5 мг 13.1% 6.3% 765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.116 мг 1.8 мг 6.4% 3.1% 1552 г
Витамин В4, холин 18.45 мг 500 мг 3.7% 1.8% 2710 г
Витамин В5, пантотеновая 0.244 мг 5 мг 4.9% 2.3% 2049 г
Витамин В6, пиридоксин 0.142 мг 2 мг 7.1% 3.4% 1408 г
Витамин В9, фолаты 16.731 мкг 400 мкг 4.2% 2% 2391 г
Витамин В12, кобаламин 0.142 мкг 3 мкг 4.7% 2.2% 2113 г
Витамин C, аскорбиновая 0.3 мг 90 мг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.148 мг 15 мг 27.7% 13.2% 362 г
Витамин Н, биотин 1.929 мкг 50 мкг 3.9% 1.9% 2592 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.6978 мг 20 мг 13.5% 6.4% 741 г
Макроэлементы
Калий, K 300.98 мг 2500 мг 12% 5.7% 831 г
Кальций, Ca 58.77 мг 1000 мг 5.9% 2.8% 1702 г
Кремний, Si 0.761 мг 30 мг 2.5% 1.2% 3942 г
Магний, Mg 79.29 мг 400 мг 19.8% 9.4% 504 г
Натрий, Na 620.94 мг 1300 мг 47.8% 22.8% 209 г
Сера, S 40.01 мг 1000 мг 4% 1.9% 2499 г
Фосфор, P 219.4 мг 800 мг 27.4% 13.1% 365 г
Хлор, Cl 577.25 мг 2300 мг 25.1% 12% 398 г
Микроэлементы
Бор, B 7 мкг ~
Ванадий, V 17.12 мкг ~
Железо, Fe 2.584 мг 18 мг 14.4% 6.9% 697 г
Йод, I 41.17 мкг 150 мкг 27.4% 13.1% 364 г
Кобальт, Co 0.489 мкг 10 мкг 4.9% 2.3% 2045 г
Марганец, Mn 0.489 мг 2 мг 24.5% 11.7% 409 г
Медь, Cu 103.68 мкг 1000 мкг 10.4% 5% 965 г
Молибден, Mo 9.465 мкг 70 мкг 13.5% 6.4% 740 г
Селен, Se 1.399 мкг 55 мкг 2.5% 1.2% 3931 г
Фтор, F 11.41 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 35057 г
Хром, Cr 0.42 мкг 50 мкг 0.8% 0.4% 11905 г
Цинк, Zn 0.8293 мг 12 мг 6.9% 3.3% 1447 г

Энергетическая ценность хлеб рж с тык сем составляет 209,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 209.6 кКал -%
Белки 6.6 г -%
Жиры 7.8 г -%
Углеводы 28.7 г -%
Пищевые волокна 7.5 г -%
Вода 0 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ РЖ С ТЫК СЕМ

хлеб рж с тык сем богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13,1 %, витамином E - 27,7 %, витамином PP - 13,5 %, калием - 12 %, магнием - 19,8 %, фосфором - 27,4 %, хлором - 25,1 %, железом - 14,4 %, йодом - 27,4 %, марганцем - 24,5 %, молибденом - 13,5 %

Чем полезен хлеб рж с тык сем

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить хлеб рж с тык сем, калорийность 209,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления хлеб рж с тык сем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги