Рецепт Тыква тушёная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тыква тушёная

Тыква (Тушение) 1200 г
Чеснок (Мытьё, нарезка) 60 г
Сметана 20% жирности 200 г
Спаржа (Тушение) 200 г
Рапсовое масло 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыква тушёная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.1 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1666 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 2.2% 4471 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 14.1% 700 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 2.6% 3911 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 9.4% 1053 г
Вода 80.4 г 2273 г 3.5% 3.5% 2827 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 234.2 мкг 900 мкг 26% 25.7% 384 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 1.276 мг 5 мг 25.5% 25.2% 392 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 3.3% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 4.2% 2400 г
Витамин В4, холин 16.54 мг 500 мг 3.3% 3.3% 3023 г
Витамин В5, пантотеновая 0.391 мг 5 мг 7.8% 7.7% 1279 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 6.1% 1613 г
Витамин В9, фолаты 9.791 мкг 400 мкг 2.4% 2.4% 4085 г
Витамин В12, кобаламин 0.065 мкг 3 мкг 2.2% 2.2% 4615 г
Витамин C, аскорбиновая 4.14 мг 90 мг 4.6% 4.5% 2174 г
Витамин D, кальциферол 0.014 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.606 мг 15 мг 10.7% 10.6% 934 г
Витамин Н, биотин 0.901 мкг 50 мкг 1.8% 1.8% 5549 г
Витамин К, филлохинон 10.3 мкг 120 мкг 8.6% 8.5% 1165 г
Витамин РР, НЭ 0.8895 мг 20 мг 4.4% 4.4% 2248 г
Ниацин 0.554 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 210.19 мг 2500 мг 8.4% 8.3% 1189 г
Кальций, Ca 43.15 мг 1000 мг 4.3% 4.3% 2317 г
Кремний, Si 36.007 мг 30 мг 120% 118.7% 83 г
Магний, Mg 15.87 мг 400 мг 4% 4% 2520 г
Натрий, Na 9.26 мг 1300 мг 0.7% 0.7% 14039 г
Сера, S 24.04 мг 1000 мг 2.4% 2.4% 4160 г
Фосфор, P 39.4 мг 800 мг 4.9% 4.8% 2030 г
Хлор, Cl 48.57 мг 2300 мг 2.1% 2.1% 4735 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 76.5 мкг ~
Бор, B 16.1 мкг ~
Ванадий, V 70.16 мкг ~
Железо, Fe 0.51 мг 18 мг 2.8% 2.8% 3529 г
Йод, I 3.06 мкг 150 мкг 2% 2% 4902 г
Кобальт, Co 1.403 мкг 10 мкг 14% 13.8% 713 г
Литий, Li 0.181 мкг ~
Марганец, Mn 0.0867 мг 2 мг 4.3% 4.3% 2307 г
Медь, Cu 175.39 мкг 1000 мкг 17.5% 17.3% 570 г
Молибден, Mo 5.465 мкг 70 мкг 7.8% 7.7% 1281 г
Никель, Ni 4.283 мкг ~
Олово, Sn 1.87 мкг ~
Рубидий, Rb 59.8 мкг ~
Селен, Se 1.133 мкг 55 мкг 2.1% 2.1% 4854 г
Стронций, Sr 4.1 мкг ~
Фтор, F 83.62 мкг 4000 мкг 2.1% 2.1% 4784 г
Хром, Cr 3.6 мкг 50 мкг 7.2% 7.1% 1389 г
Цинк, Zn 0.3416 мг 12 мг 2.8% 2.8% 3513 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.396 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 55%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 16.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.48 мг max 300 мг
бета Ситостерол 15.065 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.115 г ~
18:0 Стеариновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.386 г min 16.8 г 26.1% 25.8%
18:1 Олеиновая (ud) 1.411 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.447 г ~
22:1 Эруковая (ud) 1.657 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.791 г от 11.2 до 20.6 г 16% 15.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.698 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.427 г ~

Энергетическая ценность Тыква тушёная составляет 101,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 101.1 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 8 г -%
Углеводы 5.6 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 80.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЫКВА ТУШЁНАЯ

Тыква тушёная богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26 %, бэта-каротином - 25,5 %, кремнием - 120 %, кобальтом - 14 %, медью - 17,5 %

Чем полезен Тыква тушёная

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тыква тушёная, калорийность 101,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тыква тушёная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы