Рецепт Смузи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Смузи

Смородина черная 30 г
Крыжовник 15 г
Банан 100 г
Ревень, замороженный, неприготовленный 20 г
Свекла 10 г
Растительное молоко 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Смузи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.7 ккал 1684 ккал 4.6% 6% 2196 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 4.4% 2923 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 7.4% 1750 г
Углеводы 8.9 г 219 г 4.1% 5.3% 2461 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 12.4% 1053 г
Вода 82.4 г 2273 г 3.6% 4.7% 2758 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.6 мкг 900 мкг 0.8% 1% 11842 г
альфа Каротин 0.005 мкг ~
бета Каротин 0.047 мг 5 мг 0.9% 1.2% 10638 г
бета Криптоксантин 0.005 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 11.927 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 7.2% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 2.3% 5455 г
Витамин В4, холин 9.26 мг 500 мг 1.9% 2.5% 5400 г
Витамин В5, пантотеновая 0.204 мг 5 мг 4.1% 5.3% 2451 г
Витамин В6, пиридоксин 0.149 мг 2 мг 7.5% 9.8% 1342 г
Витамин В9, фолаты 14.601 мкг 400 мкг 3.7% 4.8% 2740 г
Витамин C, аскорбиновая 18.17 мг 90 мг 20.2% 26.3% 495 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.574 мг 15 мг 3.8% 5% 2613 г
гамма Токоферол 0.298 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 19.64 мкг 50 мкг 39.3% 51.2% 255 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 2.6% 5000 г
Витамин РР, НЭ 0.9715 мг 20 мг 4.9% 6.4% 2059 г
Ниацин 0.501 мг ~
Бетаин 0.021 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 198.96 мг 2500 мг 8% 10.4% 1257 г
Кальций, Ca 44.11 мг 1000 мг 4.4% 5.7% 2267 г
Кремний, Si 29.384 мг 30 мг 97.9% 127.6% 102 г
Магний, Mg 39.15 мг 400 мг 9.8% 12.8% 1022 г
Натрий, Na 15.28 мг 1300 мг 1.2% 1.6% 8508 г
Сера, S 22.6 мг 1000 мг 2.3% 3% 4425 г
Фосфор, P 60.2 мг 800 мг 7.5% 9.8% 1329 г
Хлор, Cl 17.55 мг 2300 мг 0.8% 1% 13105 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 67.1 мкг ~
Бор, B 109.1 мкг ~
Ванадий, V 9.34 мкг ~
Железо, Fe 0.92 мг 18 мг 5.1% 6.6% 1957 г
Йод, I 0.68 мкг 150 мкг 0.5% 0.7% 22059 г
Кобальт, Co 0.904 мкг 10 мкг 9% 11.7% 1106 г
Литий, Li 3.018 мкг ~
Марганец, Mn 0.3802 мг 2 мг 19% 24.8% 526 г
Медь, Cu 161.4 мкг 1000 мкг 16.1% 21% 620 г
Молибден, Mo 4.808 мкг 70 мкг 6.9% 9% 1456 г
Никель, Ni 7.209 мкг ~
Рубидий, Rb 28.6 мкг ~
Селен, Se 1.919 мкг 55 мкг 3.5% 4.6% 2866 г
Стронций, Sr 9.71 мкг ~
Титан, Ti 1.54 мкг ~
Фтор, F 65.71 мкг 4000 мкг 1.6% 2.1% 6087 г
Хром, Cr 1.08 мкг 50 мкг 2.2% 2.9% 4630 г
Цинк, Zn 0.4001 мг 12 мг 3.3% 4.3% 2999 г
Цирконий, Zr 3.17 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.745 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.155 г ~
Аргинин* 0.203 г ~
Валин 0.101 г ~
Гистидин* 0.049 г ~
Изолейцин 0.083 г ~
Лейцин 0.141 г ~
Лизин 0.088 г ~
Метионин 0.033 г ~
Метионин + Цистеин 0.042 г ~
Треонин 0.073 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.099 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.102 г ~
Заменимые аминокислоты 0.356 г ~
Аланин 0.082 г ~
Аспарагиновая кислота 0.202 г ~
Гидроксипролин 0.001 г ~
Глицин 0.118 г ~
Глутаминовая кислота 0.384 г ~
Пролин 0.098 г ~
Серин 0.1 г ~
Тирозин 0.072 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 28.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 38.9%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 0.244 мг ~
Стигмастерол 0.059 мг ~
бета Ситостерол 4.658 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.006 г ~
10:0 Каприновая 0.005 г ~
12:0 Лауриновая 0.037 г ~
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.242 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.088 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.81 г min 16.8 г 4.8% 6.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.742 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.091 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.039 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.435 г от 11.2 до 20.6 г 12.8% 16.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.188 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.112 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.243 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Смузи составляет 76,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 76.7 кКал -%
Белки 2.6 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 8.9 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 82.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СМУЗИ

Смузи богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 20,2 %, витамином H - 39,3 %, кремнием - 97,9 %, марганцем - 19 %, медью - 16,1 %

Чем полезен Смузи

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Смузи, калорийность 76,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Смузи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги