Рецепт Фарш котлеты из сои, чечевицы, филе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фарш котлеты из сои, чечевицы, филе

Чечевица, розовая	200 г
Куриная грудка (филе)	521 г
Капуста белокочанная	347 г
Соевый соус	62 г
Мед пчелиный	50 г
Подсолнечное масло	30 г
Соевый фарш	250 г
Специи курицы магаз	50 г
Вода	650 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фарш котлеты из сои, чечевицы, филе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	135.1 ккал	1684 ккал	8%	5.9%	1246 г
Белки	14.6 г	76 г	19.2%	14.2%	521 г
Жиры	2.4 г	56 г	4.3%	3.2%	2333 г
Углеводы	13.5 г	219 г	6.2%	4.6%	1622 г
Углеводы (общие)	6.1 г	~
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	5.2%	1429 г
Вода	66.9 г	2273 г	2.9%	2.1%	3398 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	3 мкг	900 мкг	0.3%	0.2%	30000 г
бета Каротин	0.013 мг	5 мг	0.3%	0.2%	38462 г
Витамин В1, тиамин	0.071 мг	1.5 мг	4.7%	3.5%	2113 г
Витамин В2, рибофлавин	0.044 мг	1.8 мг	2.4%	1.8%	4091 г
Витамин В4, холин	22.34 мг	500 мг	4.5%	3.3%	2238 г
Витамин В5, пантотеновая	0.41 мг	5 мг	8.2%	6.1%	1220 г
Витамин В6, пиридоксин	0.259 мг	2 мг	13%	9.6%	772 г
Витамин В9, фолаты	25.676 мкг	400 мкг	6.4%	4.7%	1558 г
Витамин В12, кобаламин	0.051 мкг	3 мкг	1.7%	1.3%	5882 г
Витамин C, аскорбиновая	9.97 мг	90 мг	11.1%	8.2%	903 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.772 мг	15 мг	5.1%	3.8%	1943 г
Витамин Н, биотин	0.001 мкг	50 мкг			5000000 г
Витамин К, филлохинон	12.4 мкг	120 мкг	10.3%	7.6%	968 г
Витамин РР, НЭ	2.2392 мг	20 мг	11.2%	8.3%	893 г
Ниацин	2.782 мг	~
Бетаин	0.867 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	196.34 мг	2500 мг	7.9%	5.8%	1273 г
Кальций, Ca	16.93 мг	1000 мг	1.7%	1.3%	5907 г
Кремний, Si	8.626 мг	30 мг	28.8%	21.3%	348 г
Магний, Mg	31.68 мг	400 мг	7.9%	5.8%	1263 г
Натрий, Na	177.68 мг	1300 мг	13.7%	10.1%	732 г
Сера, S	86.13 мг	1000 мг	8.6%	6.4%	1161 г
Фосфор, P	79.7 мг	800 мг	10%	7.4%	1004 г
Хлор, Cl	25.71 мг	2300 мг	1.1%	0.8%	8946 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	92.8 мкг	~
Бор, B	32.6 мкг	~
Железо, Fe	1.194 мг	18 мг	6.6%	4.9%	1508 г
Йод, I	2 мкг	150 мкг	1.3%	1%	7500 г
Кобальт, Co	2.695 мкг	10 мкг	27%	20%	371 г
Марганец, Mn	0.2243 мг	2 мг	11.2%	8.3%	892 г
Медь, Cu	156.83 мкг	1000 мкг	15.7%	11.6%	638 г
Молибден, Mo	4.803 мкг	70 мкг	6.9%	5.1%	1457 г
Никель, Ni	2.441 мкг	~
Селен, Se	5.635 мкг	55 мкг	10.2%	7.5%	976 г
Фтор, F	66.23 мкг	4000 мкг	1.7%	1.3%	6040 г
Хром, Cr	6.92 мкг	50 мкг	13.8%	10.2%	723 г
Цинк, Zn	0.7479 мг	12 мг	6.2%	4.6%	1604 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	4.612 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.06 г	~
Аргинин*	0.653 г	~
Валин	0.453 г	~
Гистидин*	0.398 г	~
Изолейцин	0.395 г	~
Лейцин	0.68 г	~
Лизин	0.829 г	~
Метионин	0.136 г	~
Метионин + Цистеин	0.219 г	~
Треонин	0.37 г	~
Триптофан	0.118 г	~
Фенилаланин	0.394 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.497 г	~
Заменимые аминокислоты	0.141 г	~
Аланин	0.436 г	~
Аспарагиновая кислота	0.782 г	~
Гидроксипролин	0.051 г	~
Глицин	0.336 г	~
Глутаминовая кислота	1.145 г	~
Пролин	0.369 г	~
Серин	0.376 г	~
Тирозин	0.298 г	~
Цистеин	0.142 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	1 г	от 4.7 до 16.8 г	21.3%	15.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	2.44 мг	max 300 мг
Фитостеролы	5.347 мг	~
Кампестерол	0.563 мг	~
Стигмастерол	0.375 мг	~
бета Ситостерол	7.549 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.3 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.213 г	~
18:0 Стеариновая	0.084 г	~
20:0 Арахиновая	0.008 г	~
22:0 Бегеновая	0.011 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.558 г	min 16.8 г	3.3%	2.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.029 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.524 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.083 г	от 11.2 до 20.6 г	9.7%	7.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.978 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.027 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.005 г	~

Энергетическая ценность Фарш котлеты из сои, чечевицы, филе составляет 135,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	135.1 кКал	-%
	Белки	14.6 г	-%
	Жиры	2.4 г	-%
	Углеводы	13.5 г	-%
	Пищевые волокна	1.4 г	-%
	Вода	66.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ФАРШ КОТЛЕТЫ ИЗ СОИ, ЧЕЧЕВИЦЫ, ФИЛЕ

Фарш котлеты из сои, чечевицы, филе богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 13 %, витамином C - 11,1 %, витамином PP - 11,2 %, кремнием - 28,8 %, кобальтом - 27 %, марганцем - 11,2 %, медью - 15,7 %, хромом - 13,8 %

Чем полезен Фарш котлеты из сои, чечевицы, филе

Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Фарш котлеты из сои, чечевицы, филе, калорийность 135,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фарш котлеты из сои, чечевицы, филе, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Вафли рыбные с салатом из помидор, лук, авокадо

Хлеб отрубно-льняной с псиллиумом

Автор Виолетта Марченко

Интересные блоги

Лучшие рационы

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе