Рецепт Пана-котта с семенами чиа и клубникой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пана-котта с семенами чиа и клубникой

Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 900 г
Сливки 20% жирности, пастеризованные 70 г
Семена чиа, сушеные 95 г
Йогурт греческий 1,9% жирности, натуральный 140 г
Вода 300 г
Агар пищевой 5 г
Ванилин 2 г
Клубника 700 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пана-котта с семенами чиа и клубникой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 67.3 ккал 1684 ккал 4% 5.9% 2502 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 5.6% 2621 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 8.5% 1750 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 3.4% 4294 г
Углеводы (общие) 2.1 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 16.3% 909 г
Вода 85.3 г 2273 г 3.8% 5.6% 2665 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.3 мкг 900 мкг 2.4% 3.6% 4225 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.4% 31250 г
Лютеин + Зеаксантин 0.063 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 5.5% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 8.5% 1765 г
Витамин В4, холин 13.87 мг 500 мг 2.8% 4.2% 3605 г
Витамин В5, пантотеновая 0.251 мг 5 мг 5% 7.4% 1992 г
Витамин В6, пиридоксин 0.045 мг 2 мг 2.3% 3.4% 4444 г
Витамин В9, фолаты 6.196 мкг 400 мкг 1.5% 2.2% 6456 г
Витамин В12, кобаламин 0.21 мкг 3 мкг 7% 10.4% 1429 г
Витамин C, аскорбиновая 19.65 мг 90 мг 21.8% 32.4% 458 г
Витамин D, кальциферол 0.016 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 62500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.239 мг 15 мг 1.6% 2.4% 6276 г
Витамин Н, биотин 2.694 мкг 50 мкг 5.4% 8% 1856 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 1% 15000 г
Витамин РР, НЭ 0.8643 мг 20 мг 4.3% 6.4% 2314 г
Ниацин 0.139 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 140.21 мг 2500 мг 5.6% 8.3% 1783 г
Кальций, Ca 99.2 мг 1000 мг 9.9% 14.7% 1008 г
Кремний, Si 31.329 мг 30 мг 104.4% 155.1% 96 г
Магний, Mg 26.86 мг 400 мг 6.7% 10% 1489 г
Натрий, Na 30.11 мг 1300 мг 2.3% 3.4% 4318 г
Сера, S 29.92 мг 1000 мг 3% 4.5% 3342 г
Фосфор, P 91.4 мг 800 мг 11.4% 16.9% 875 г
Хлор, Cl 52.29 мг 2300 мг 2.3% 3.4% 4399 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29.9 мкг ~
Бор, B 58.5 мкг ~
Ванадий, V 2.85 мкг ~
Железо, Fe 0.761 мг 18 мг 4.2% 6.2% 2365 г
Йод, I 4.26 мкг 150 мкг 2.8% 4.2% 3521 г
Кобальт, Co 1.601 мкг 10 мкг 16% 23.8% 625 г
Литий, Li 0.949 мкг ~
Марганец, Mn 0.1834 мг 2 мг 9.2% 13.7% 1091 г
Медь, Cu 86.2 мкг 1000 мкг 8.6% 12.8% 1160 г
Молибден, Mo 5.574 мкг 70 мкг 8% 11.9% 1256 г
Олово, Sn 5.7 мкг ~
Рубидий, Rb 5.8 мкг ~
Селен, Se 4.108 мкг 55 мкг 7.5% 11.1% 1339 г
Стронций, Sr 10.18 мкг ~
Фтор, F 27.93 мкг 4000 мкг 0.7% 1% 14322 г
Хром, Cr 1.51 мкг 50 мкг 3% 4.5% 3311 г
Цинк, Zn 0.4363 мг 12 мг 3.6% 5.3% 2750 г
Цирконий, Zr 2.09 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.032 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.094 г ~
Аргинин* 0.116 г ~
Валин 0.081 г ~
Гистидин* 0.038 г ~
Изолейцин 0.063 г ~
Лейцин 0.113 г ~
Лизин 0.088 г ~
Метионин 0.038 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.056 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.073 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.024 г ~
Заменимые аминокислоты 0.217 г ~
Аланин 0.075 г ~
Аспарагиновая кислота 0.162 г ~
Глицин 0.061 г ~
Глутаминовая кислота 0.272 г ~
Пролин 0.09 г ~
Серин 0.08 г ~
Тирозин 0.054 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.8 г от 0.9 до 3.7 г 88.9% 132.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 12.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.42 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.025 г ~
6:0 Капроновая 0.015 г ~
8:0 Каприловая 0.008 г ~
10:0 Каприновая 0.017 г ~
12:0 Лауриновая 0.018 г ~
14:0 Миристиновая 0.111 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.25 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.118 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.631 г min 16.8 г 3.8% 5.6%
14:1 Миристолеиновая 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.021 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.27 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.024 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.112 г от 11.2 до 20.6 г 9.9% 14.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.268 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.254 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.772 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.766 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~
Трансжиры 0.01 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Пана-котта с семенами чиа и клубникой составляет 67,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 67.3 кКал -%
Белки 2.9 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 5.1 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 85.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПАНА-КОТТА С СЕМЕНАМИ ЧИА И КЛУБНИКОЙ

Пана-котта с семенами чиа и клубникой богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 21,8 %, кремнием - 104,4 %, фосфором - 11,4 %, кобальтом - 16 %

Чем полезен Пана-котта с семенами чиа и клубникой

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пана-котта с семенами чиа и клубникой, калорийность 67,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пана-котта с семенами чиа и клубникой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты