Рецепт Творог со сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творог со сметаной

Творог 5% жирности 157 г
Сметана 25% жирности 195 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творог со сметаной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 203.2 ккал 1684 ккал 12.1% 6% 829 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 6.9% 710 г
Жиры 16.1 г 56 г 28.8% 14.2% 348 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 0.7% 7065 г
Вода 68.4 г 2273 г 3% 1.5% 3323 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 116.1 мкг 900 мкг 12.9% 6.3% 775 г
Ретинол 0.108 мг ~
бета Каротин 0.053 мг 5 мг 1.1% 0.5% 9434 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 0.9% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.177 мг 1.8 мг 9.8% 4.8% 1017 г
Витамин В4, холин 87.87 мг 500 мг 17.6% 8.7% 569 г
Витамин В5, пантотеновая 0.26 мг 5 мг 5.2% 2.6% 1923 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 3.1% 1613 г
Витамин В9, фолаты 22.55 мкг 400 мкг 5.6% 2.8% 1774 г
Витамин В12, кобаламин 0.788 мкг 3 мкг 26.3% 12.9% 381 г
Витамин C, аскорбиновая 0.39 мг 90 мг 0.4% 0.2% 23077 г
Витамин D, кальциферол 0.088 мкг 10 мкг 0.9% 0.4% 11364 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.377 мг 15 мг 2.5% 1.2% 3979 г
Витамин Н, биотин 5.384 мкг 50 мкг 10.8% 5.3% 929 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.4% 10909 г
Витамин РР, НЭ 2.0719 мг 20 мг 10.4% 5.1% 965 г
Ниацин 0.234 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 105.35 мг 2500 мг 4.2% 2.1% 2373 г
Кальций, Ca 119.68 мг 1000 мг 12% 5.9% 836 г
Магний, Mg 14.69 мг 400 мг 3.7% 1.8% 2723 г
Натрий, Na 37.68 мг 1300 мг 2.9% 1.4% 3450 г
Сера, S 106.96 мг 1000 мг 10.7% 5.3% 935 г
Фосфор, P 131.4 мг 800 мг 16.4% 8.1% 609 г
Хлор, Cl 85.09 мг 2300 мг 3.7% 1.8% 2703 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.3 мкг ~
Железо, Fe 0.345 мг 18 мг 1.9% 0.9% 5217 г
Йод, I 7.89 мкг 150 мкг 5.3% 2.6% 1901 г
Кобальт, Co 1.058 мкг 10 мкг 10.6% 5.2% 945 г
Марганец, Mn 0.0053 мг 2 мг 0.3% 0.1% 37736 г
Медь, Cu 37.84 мкг 1000 мкг 3.8% 1.9% 2643 г
Молибден, Mo 6.204 мкг 70 мкг 8.9% 4.4% 1128 г
Олово, Sn 5.8 мкг ~
Селен, Se 13.547 мкг 55 мкг 24.6% 12.1% 406 г
Стронций, Sr 7.58 мкг ~
Фтор, F 22.03 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 18157 г
Хром, Cr 0.89 мкг 50 мкг 1.8% 0.9% 5618 г
Цинк, Zn 0.2953 мг 12 мг 2.5% 1.2% 4064 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 66.52 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 9.5 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.853 г min 16.8 г 28.9% 14.2%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.775 г от 11.2 до 20.6 г 6.9% 3.4%

Энергетическая ценность Творог со сметаной составляет 203,2 кКал.

  • Порция = 176 гр (357.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 203.2 кКал -%
Белки 10.7 г -%
Жиры 16.1 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 68.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОГ СО СМЕТАНОЙ

Творог со сметаной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,9 %, холином - 17,6 %, витамином B12 - 26,3 %, кальцием - 12 %, фосфором - 16,4 %, селеном - 24,6 %

Чем полезен Творог со сметаной

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творог со сметаной, калорийность 203,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творог со сметаной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты