Рецепт Морковь с редькой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морковь с редькой

Морковь 200 г
Редька черная 200 г
Сметана 15% жирности 20 г
Способ приготовления

Салат морковь и редька

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковь с редькой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 41.5 ккал 1684 ккал 2.5% 6% 4058 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 5.1% 4750 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 3.9% 6222 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 7.2% 3318 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 25.3% 952 г
Вода 87.5 г 2273 г 3.8% 9.2% 2598 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 958.9 мкг 900 мкг 106.5% 256.6% 94 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 5.726 мг 5 мг 114.5% 275.9% 87 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 7% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 7% 3462 г
Витамин В4, холин 6.46 мг 500 мг 1.3% 3.1% 7740 г
Витамин В5, пантотеновая 0.224 мг 5 мг 4.5% 10.8% 2232 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 11.1% 2174 г
Витамин В9, фолаты 11.429 мкг 400 мкг 2.9% 7% 3500 г
Витамин В12, кобаламин 0.019 мкг 3 мкг 0.6% 1.4% 15789 г
Витамин C, аскорбиновая 16.21 мг 90 мг 18% 43.4% 555 г
Витамин D, кальциферол 0.003 мкг 10 мкг 333333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.252 мг 15 мг 1.7% 4.1% 5952 г
Витамин Н, биотин 0.447 мкг 50 мкг 0.9% 2.2% 11186 г
Витамин К, филлохинон 7 мкг 120 мкг 5.8% 14% 1714 г
Витамин РР, НЭ 0.8381 мг 20 мг 4.2% 10.1% 2386 г
Ниацин 0.624 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 270.76 мг 2500 мг 10.8% 26% 923 г
Кальций, Ca 33.71 мг 1000 мг 3.4% 8.2% 2966 г
Кремний, Si 31.429 мг 30 мг 104.8% 252.5% 95 г
Магний, Mg 29 мг 400 мг 7.3% 17.6% 1379 г
Натрий, Na 18.1 мг 1300 мг 1.4% 3.4% 7182 г
Сера, S 18.86 мг 1000 мг 1.9% 4.6% 5302 г
Фосфор, P 41.5 мг 800 мг 5.2% 12.5% 1928 г
Хлор, Cl 146.95 мг 2300 мг 6.4% 15.4% 1565 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 292.8 мкг ~
Бор, B 108.6 мкг ~
Ванадий, V 69.57 мкг ~
Железо, Fe 0.914 мг 18 мг 5.1% 12.3% 1969 г
Йод, I 3.1 мкг 150 мкг 2.1% 5.1% 4839 г
Кобальт, Co 2.824 мкг 10 мкг 28.2% 68% 354 г
Литий, Li 10.238 мкг ~
Марганец, Mn 0.1111 мг 2 мг 5.6% 13.5% 1800 г
Медь, Cu 53.43 мкг 1000 мкг 5.3% 12.8% 1872 г
Молибден, Mo 16.905 мкг 70 мкг 24.2% 58.3% 414 г
Никель, Ni 3.333 мкг ~
Олово, Sn 0.62 мкг ~
Рубидий, Rb 63.6 мкг ~
Селен, Se 0.114 мкг 55 мкг 0.2% 0.5% 48246 г
Стронций, Sr 4.95 мкг ~
Фтор, F 29.86 мкг 4000 мкг 0.7% 1.7% 13396 г
Хром, Cr 2 мкг 50 мкг 4% 9.6% 2500 г
Цинк, Zn 0.3333 мг 12 мг 2.8% 6.7% 3600 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.238 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.149 г ~
Аргинин* 0.02 г ~
Валин 0.02 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.021 г ~
Лизин 0.018 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.024 г ~
Заменимые аминокислоты 0.283 г ~
Аланин 0.023 г ~
Аспарагиновая кислота 0.064 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.112 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.016 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.05 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.217 г min 16.8 г 1.3% 3.1%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.033 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.7%

Энергетическая ценность Морковь с редькой составляет 41,5 кКал.

  • Порция = 210 гр (87.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 41.5 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 0.9 г -%
Углеводы 6.6 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 87.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВЬ С РЕДЬКОЙ

Морковь с редькой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 106,5 %, бэта-каротином - 114,5 %, витамином C - 18 %, кремнием - 104,8 %, кобальтом - 28,2 %, молибденом - 24,2 %

Чем полезен Морковь с редькой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Морковь с редькой, калорийность 41,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковь с редькой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы