Рецепт Свинина жареная в сладком чили. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свинина жареная в сладком чили

Свинина мясная (Жарка мелким куском) 410 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина жареная в сладком чили".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 496.2 ккал 1684 ккал 29.5% 5.9% 339 г
Белки 19.9 г 76 г 26.2% 5.3% 382 г
Жиры 46.3 г 56 г 82.7% 16.7% 121 г
Вода 32.6 г 2273 г 1.4% 0.3% 6972 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.723 мг 1.5 мг 48.2% 9.7% 207 г
Витамин В2, рибофлавин 0.195 мг 1.8 мг 10.8% 2.2% 923 г
Витамин В4, холин 104.24 мг 500 мг 20.8% 4.2% 480 г
Витамин В5, пантотеновая 0.653 мг 5 мг 13.1% 2.6% 766 г
Витамин В6, пиридоксин 0.459 мг 2 мг 23% 4.6% 436 г
Витамин В9, фолаты 5.698 мкг 400 мкг 1.4% 0.3% 7020 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.556 мг 15 мг 3.7% 0.7% 2698 г
Витамин РР, НЭ 8.061 мг 20 мг 40.3% 8.1% 248 г
Ниацин 3.614 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 396.1 мг 2500 мг 15.8% 3.2% 631 г
Кальций, Ca 9.73 мг 1000 мг 1% 0.2% 10277 г
Магний, Mg 33.36 мг 400 мг 8.3% 1.7% 1199 г
Натрий, Na 80.61 мг 1300 мг 6.2% 1.2% 1613 г
Сера, S 305.76 мг 1000 мг 30.6% 6.2% 327 г
Фосфор, P 227.9 мг 800 мг 28.5% 5.7% 351 г
Хлор, Cl 67.55 мг 2300 мг 2.9% 0.6% 3405 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.363 мг 18 мг 13.1% 2.6% 762 г
Йод, I 9.17 мкг 150 мкг 6.1% 1.2% 1636 г
Кобальт, Co 11.119 мкг 10 мкг 111.2% 22.4% 90 г
Марганец, Mn 0.0396 мг 2 мг 2% 0.4% 5051 г
Медь, Cu 133.42 мкг 1000 мкг 13.3% 2.7% 750 г
Молибден, Mo 18.068 мкг 70 мкг 25.8% 5.2% 387 г
Никель, Ni 17.095 мкг ~
Олово, Sn 41.69 мкг ~
Фтор, F 96.32 мкг 4000 мкг 2.4% 0.5% 4153 г
Хром, Cr 18.76 мкг 50 мкг 37.5% 7.6% 267 г
Цинк, Zn 2.8769 мг 12 мг 24% 4.8% 417 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.223 г ~
Валин 1.154 г ~
Гистидин* 0.792 г ~
Изолейцин 0.987 г ~
Лейцин 1.487 г ~
Лизин 1.723 г ~
Метионин 0.473 г ~
Метионин + Цистеин 0.737 г ~
Треонин 0.903 г ~
Триптофан 0.264 г ~
Фенилаланин 0.806 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.529 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.07 г ~
Аспарагиновая кислота 1.835 г ~
Гидроксипролин 0.236 г ~
Глицин 0.973 г ~
Глутаминовая кислота 3.085 г ~
Пролин 0.903 г ~
Серин 0.848 г ~
Тирозин 0.723 г ~
Цистеин 0.25 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 6.7%
Омега-6 жирные кислоты 4.8 г от 4.7 до 16.8 г 100% 20.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 97.29 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 16.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.598 г ~
15:0 Пентадекановая 0.028 г ~
16:0 Пальмитиновая 10.201 г ~
17:0 Маргариновая 0.153 г ~
18:0 Стеариновая 5.393 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 21.376 г min 16.8 г 127.2% 25.6%
14:1 Миристолеиновая 0.014 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.543 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 19.096 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.059 г от 11.2 до 20.6 г 45.2% 9.1%
18:2 Линолевая (ud) 4.559 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.306 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.195 г ~

Энергетическая ценность Свинина жареная в сладком чили составляет 496,2 кКал.

  • Порция = 74 гр (367.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 496.2 кКал -%
Белки 19.9 г -%
Жиры 46.3 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 32.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СВИНИНА ЖАРЕНАЯ В СЛАДКОМ ЧИЛИ

Свинина жареная в сладком чили богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 48,2 %, холином - 20,8 %, витамином B5 - 13,1 %, витамином B6 - 23 %, витамином PP - 40,3 %, калием - 15,8 %, фосфором - 28,5 %, железом - 13,1 %, кобальтом - 111,2 %, медью - 13,3 %, молибденом - 25,8 %, хромом - 37,5 %, цинком - 24 %

Чем полезен Свинина жареная в сладком чили

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Свинина жареная в сладком чили, калорийность 496,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свинина жареная в сладком чили, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы