Рецепт Гречка с грибами 3.05. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречка с грибами 3.05

Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 37 г
Шампиньоны (Жарка) 200 г
Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) 250 г
Вода колодезная (из подземного источника) 750 г
Укроп, сушеный 0.5 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Чеснок (Жарка) 4 г
Приправа Итальянские травы 0.2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с грибами 3.05".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.5 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1727 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 4.8% 2111 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 6.5% 1600 г
Углеводы 12.9 г 219 г 5.9% 6.1% 1698 г
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 15.9% 645 г
Вода 76.8 г 2273 г 3.4% 3.5% 2960 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.7 мкг 900 мкг 2.4% 2.5% 4147 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.3% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 5.7% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 6.3% 1636 г
Витамин В4, холин 16.21 мг 500 мг 3.2% 3.3% 3085 г
Витамин В5, пантотеновая 0.415 мг 5 мг 8.3% 8.5% 1205 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 4.1% 2500 г
Витамин В9, фолаты 5.718 мкг 400 мкг 1.4% 1.4% 6995 г
Витамин В12, кобаламин 0.016 мкг 3 мкг 0.5% 0.5% 18750 г
Витамин C, аскорбиновая 1.18 мг 90 мг 1.3% 1.3% 7627 г
Витамин D, кальциферол 0.064 мкг 10 мкг 0.6% 0.6% 15625 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.236 мг 15 мг 1.6% 1.6% 6356 г
Витамин Н, биотин 4.849 мкг 50 мкг 9.7% 9.9% 1031 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.5% 6667 г
Витамин РР, НЭ 2.2951 мг 20 мг 11.5% 11.8% 871 г
Ниацин 1.552 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 169.63 мг 2500 мг 6.8% 7% 1474 г
Кальций, Ca 11.86 мг 1000 мг 1.2% 1.2% 8432 г
Кремний, Si 17.838 мг 30 мг 59.5% 61% 168 г
Магний, Mg 46.91 мг 400 мг 11.7% 12% 853 г
Натрий, Na 139.42 мг 1300 мг 10.7% 11% 932 г
Сера, S 29.4 мг 1000 мг 2.9% 3% 3401 г
Фосфор, P 85.2 мг 800 мг 10.7% 11% 939 г
Хлор, Cl 219.07 мг 2300 мг 9.5% 9.7% 1050 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 61.5 мкг ~
Бор, B 83.7 мкг ~
Ванадий, V 36.61 мкг ~
Железо, Fe 1.574 мг 18 мг 8.7% 8.9% 1144 г
Йод, I 3.96 мкг 150 мкг 2.6% 2.7% 3788 г
Кобальт, Co 3.165 мкг 10 мкг 31.7% 32.5% 316 г
Литий, Li 0.974 мкг ~
Марганец, Mn 0.3605 мг 2 мг 18% 18.5% 555 г
Медь, Cu 230.35 мкг 1000 мкг 23% 23.6% 434 г
Молибден, Mo 8.057 мкг 70 мкг 11.5% 11.8% 869 г
Никель, Ni 2.324 мкг ~
Рубидий, Rb 34.2 мкг ~
Селен, Se 5.795 мкг 55 мкг 10.5% 10.8% 949 г
Стронций, Sr 66.61 мкг ~
Титан, Ti 12.05 мкг ~
Фтор, F 24.35 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 16427 г
Хром, Cr 2.14 мкг 50 мкг 4.3% 4.4% 2336 г
Цинк, Zn 0.5619 мг 12 мг 4.7% 4.8% 2136 г
Цирконий, Zr 7.5 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.961 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.025 г ~
Аргинин* 0.257 г ~
Валин 0.131 г ~
Гистидин* 0.067 г ~
Изолейцин 0.104 г ~
Лейцин 0.168 г ~
Лизин 0.121 г ~
Метионин 0.07 г ~
Метионин + Цистеин 0.143 г ~
Треонин 0.091 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.132 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.228 г ~
Заменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аланин 0.131 г ~
Аспарагиновая кислота 0.245 г ~
Глицин 0.16 г ~
Глутаминовая кислота 0.511 г ~
Пролин 0.112 г ~
Серин 0.135 г ~
Тирозин 0.097 г ~
Цистеин 0.073 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.09 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.823 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.12 г ~
6:0 Капроновая 0.027 г ~
8:0 Каприловая 0.023 г ~
10:0 Каприновая 0.061 г ~
12:0 Лауриновая 0.078 г ~
14:0 Миристиновая 0.259 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.913 г ~
18:0 Стеариновая 0.251 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.123 г min 16.8 г 6.7% 6.9%
14:1 Миристолеиновая 0.027 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.108 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.966 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.403 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.339 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Гречка с грибами 3.05 составляет 97,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 97.5 кКал -%
Белки 3.6 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 12.9 г -%
Пищевые волокна 3.1 г -%
Вода 76.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧКА С ГРИБАМИ 3.05

Гречка с грибами 3.05 богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 11,5 %, кремнием - 59,5 %, магнием - 11,7 %, кобальтом - 31,7 %, марганцем - 18 %, медью - 23 %, молибденом - 11,5 %

Чем полезен Гречка с грибами 3.05

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гречка с грибами 3.05, калорийность 97,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка с грибами 3.05, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты