Рецепт Кунжутная заправка 2021.05.03. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кунжутная заправка 2021.05.03

Кунжут 124 г
Яблочный Уксус [Setra] 37 г
Вода водопроводная питьевая 86 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кунжутная заправка 2021.05.03".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 283.8 ккал 1684 ккал 16.9% 6% 593 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 4.5% 784 г
Жиры 24.4 г 56 г 43.6% 15.4% 230 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 1% 3532 г
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 4.9% 714 г
Вода 54.2 г 2273 г 2.4% 0.8% 4194 г
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.5 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.1% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.638 мг 1.5 мг 42.5% 15% 235 г
Витамин В2, рибофлавин 0.181 мг 1.8 мг 10.1% 3.6% 994 г
Витамин В4, холин 12.85 мг 500 мг 2.6% 0.9% 3891 г
Витамин В5, пантотеновая 0.341 мг 5 мг 6.8% 2.4% 1466 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 1.3% 2740 г
Витамин В9, фолаты 48.194 мкг 400 мкг 12% 4.2% 830 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.155 мг 15 мг 7.7% 2.7% 1299 г
Витамин Н, биотин 0.954 мкг 50 мкг 1.9% 0.7% 5241 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 5.5725 мг 20 мг 27.9% 9.8% 359 г
Ниацин 2.008 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 249.51 мг 2500 мг 10% 3.5% 1002 г
Кальций, Ca 741.03 мг 1000 мг 74.1% 26.1% 135 г
Кремний, Si 99.903 мг 30 мг 333% 117.3% 30 г
Магний, Mg 271.44 мг 400 мг 67.9% 23.9% 147 г
Натрий, Na 39.04 мг 1300 мг 3% 1.1% 3330 г
Сера, S 85.14 мг 1000 мг 8.5% 3% 1175 г
Фосфор, P 361.5 мг 800 мг 45.2% 15.9% 221 г
Хлор, Cl 10.54 мг 2300 мг 0.5% 0.2% 21822 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.1 мкг ~
Бор, B 18.6 мкг ~
Ванадий, V 27.46 мкг ~
Железо, Fe 8.032 мг 18 мг 44.6% 15.7% 224 г
Йод, I 3.56 мкг 150 мкг 2.4% 0.8% 4213 г
Кобальт, Co 1.004 мкг 10 мкг 10% 3.5% 996 г
Литий, Li 38.656 мкг ~
Марганец, Mn 0.7164 мг 2 мг 35.8% 12.6% 279 г
Медь, Cu 734.93 мкг 1000 мкг 73.5% 25.9% 136 г
Молибден, Mo 7.53 мкг 70 мкг 10.8% 3.8% 930 г
Никель, Ni 95.385 мкг ~
Рубидий, Rb 5.9 мкг ~
Селен, Se 17.27 мкг 55 мкг 31.4% 11.1% 318 г
Стронций, Sr 8.53 мкг ~
Титан, Ti 2.96 мкг ~
Фтор, F 26.3 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 15209 г
Хром, Cr 2.91 мкг 50 мкг 5.8% 2% 1718 г
Цинк, Zn 5.1392 мг 12 мг 42.8% 15.1% 233 г
Цирконий, Zr 1.41 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.121 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.696 г ~
Аргинин* 0.954 г ~
Валин 0.445 г ~
Гистидин* 0.24 г ~
Изолейцин 0.393 г ~
Лейцин 0.672 г ~
Лизин 0.278 г ~
Метионин 0.281 г ~
Метионин + Цистеин 0.437 г ~
Треонин 0.386 г ~
Триптофан 0.149 г ~
Фенилаланин 0.444 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.803 г ~
Заменимые аминокислоты 6.468 г ~
Аланин 0.392 г ~
Аспарагиновая кислота 0.836 г ~
Глицин 0.696 г ~
Глутаминовая кислота 1.981 г ~
Пролин 0.377 г ~
Серин 0.474 г ~
Тирозин 0.359 г ~
Цистеин 0.158 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 9.8 г от 4.7 до 16.8 г 100% 35.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 105.425 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 2.109 г ~
18:0 Стеариновая 1.104 г ~
20:0 Арахиновая 0.05 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.789 г min 16.8 г 58.3% 20.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.05 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 9.739 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 9.84 г от 11.2 до 20.6 г 87.9% 31%
18:2 Линолевая (ud) 9.84 г ~

Энергетическая ценность Кунжутная заправка 2021.05.03 составляет 283,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 283.8 кКал -%
Белки 9.7 г -%
Жиры 24.4 г -%
Углеводы 6.2 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 54.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУНЖУТНАЯ ЗАПРАВКА 2021.05.03

Кунжутная заправка 2021.05.03 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 42,5 %, витамином B9 - 12 %, витамином PP - 27,9 %, кальцием - 74,1 %, кремнием - 333 %, магнием - 67,9 %, фосфором - 45,2 %, железом - 44,6 %, марганцем - 35,8 %, медью - 73,5 %, селеном - 31,4 %, цинком - 42,8 %

Чем полезен Кунжутная заправка 2021.05.03

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кунжутная заправка 2021.05.03, калорийность 283,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кунжутная заправка 2021.05.03, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы