Рецепт ОМЛЕТ НА ПАРУ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ОМЛЕТ НА ПАРУ

Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 120 г
Яйцо куриное (Запекание) 120 г
Укроп, свежий 10 г
Сыр эмментальский, м.д.ж. 44% в сух. в-ве 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ОМЛЕТ НА ПАРУ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.4 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1084 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 10.2% 628 г
Жиры 10.6 г 56 г 18.9% 12.2% 528 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.7% 8760 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 69.9 г 2273 г 3.1% 2% 3252 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 183.4 мкг 900 мкг 20.4% 13.1% 491 г
Ретинол 0.161 мг ~
бета Каротин 0.056 мг 5 мг 1.1% 0.7% 8929 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 2.3% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.346 мг 1.8 мг 19.2% 12.4% 520 г
Витамин В4, холин 115.87 мг 500 мг 23.2% 14.9% 432 г
Витамин В5, пантотеновая 0.795 мг 5 мг 15.9% 10.2% 629 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 3.2% 2000 г
Витамин В9, фолаты 13.781 мкг 400 мкг 3.4% 2.2% 2903 г
Витамин В12, кобаламин 0.671 мкг 3 мкг 22.4% 14.4% 447 г
Витамин C, аскорбиновая 3.65 мг 90 мг 4.1% 2.6% 2466 г
Витамин D, кальциферол 1.086 мкг 10 мкг 10.9% 7% 921 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.339 мг 15 мг 2.3% 1.5% 4425 г
Витамин Н, биотин 10.433 мкг 50 мкг 20.9% 13.4% 479 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.9587 мг 20 мг 14.8% 9.5% 676 г
Ниацин 0.129 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 172.67 мг 2500 мг 6.9% 4.4% 1448 г
Кальций, Ca 284.91 мг 1000 мг 28.5% 18.3% 351 г
Магний, Mg 21.38 мг 400 мг 5.3% 3.4% 1871 г
Натрий, Na 212.23 мг 1300 мг 16.3% 10.5% 613 г
Сера, S 141.81 мг 1000 мг 14.2% 9.1% 705 г
Фосфор, P 235.8 мг 800 мг 29.5% 19% 339 г
Хлор, Cl 314.31 мг 2300 мг 13.7% 8.8% 732 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21 мкг ~
Железо, Fe 1.568 мг 18 мг 8.7% 5.6% 1148 г
Йод, I 9.63 мкг 150 мкг 6.4% 4.1% 1558 г
Кобальт, Co 4.782 мкг 10 мкг 47.8% 30.8% 209 г
Марганец, Mn 0.081 мг 2 мг 4.1% 2.6% 2469 г
Медь, Cu 58.58 мкг 1000 мкг 5.9% 3.8% 1707 г
Молибден, Mo 4.773 мкг 70 мкг 6.8% 4.4% 1467 г
Олово, Sn 5.45 мкг ~
Селен, Se 16.283 мкг 55 мкг 29.6% 19% 338 г
Стронций, Sr 7.13 мкг ~
Фтор, F 32.92 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12151 г
Хром, Cr 2.62 мкг 50 мкг 5.2% 3.3% 1908 г
Цинк, Zn 1.3827 мг 12 мг 11.5% 7.4% 868 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.134 г ~
Аргинин* 0.555 г ~
Валин 0.637 г ~
Гистидин* 0.32 г ~
Изолейцин 0.528 г ~
Лейцин 0.947 г ~
Лизин 0.764 г ~
Метионин 0.322 г ~
Метионин + Цистеин 0.492 г ~
Треонин 0.479 г ~
Триптофан 0.242 г ~
Фенилаланин 0.582 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.086 г ~
Заменимые аминокислоты 3.119 г ~
Аланин 0.479 г ~
Аспарагиновая кислота 0.9 г ~
Глицин 0.285 г ~
Глутаминовая кислота 1.733 г ~
Пролин 0.825 г ~
Серин 0.694 г ~
Тирозин 0.51 г ~
Цистеин 0.167 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 12.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 251.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.145 г ~
6:0 Капроновая 0.13 г ~
8:0 Каприловая 0.078 г ~
10:0 Каприновая 0.251 г ~
12:0 Лауриновая 0.232 г ~
14:0 Миристиновая 0.501 г ~
15:0 Пентадекановая 0.064 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.154 г ~
17:0 Маргариновая 0.052 г ~
18:0 Стеариновая 1.069 г ~
20:0 Арахиновая 0.052 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.79 г min 16.8 г 22.6% 14.5%
14:1 Миристолеиновая 0.078 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.271 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.207 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.694 г от 11.2 до 20.6 г 6.2% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.629 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.045 г ~

Энергетическая ценность ОМЛЕТ НА ПАРУ составляет 155,4 кКал.

  • Порция = 269 гр (418 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 155.4 кКал -%
Белки 12.1 г -%
Жиры 10.6 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 69.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ НА ПАРУ

ОМЛЕТ НА ПАРУ богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,4 %, витамином B2 - 19,2 %, холином - 23,2 %, витамином B5 - 15,9 %, витамином B12 - 22,4 %, витамином H - 20,9 %, витамином PP - 14,8 %, кальцием - 28,5 %, фосфором - 29,5 %, хлором - 13,7 %, кобальтом - 47,8 %, селеном - 29,6 %, цинком - 11,5 %

Чем полезен ОМЛЕТ НА ПАРУ

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ОМЛЕТ НА ПАРУ, калорийность 155,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ОМЛЕТ НА ПАРУ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги