Рецепт Фасоль жареная белая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фасоль жареная белая

Фасоль белая, мелкая, зрелые семена, вареная, без соли 200 г
Подсолнечное масло высокоолеиновое (70% и более) 9 г
Чеснок, порошок 3 г
Соус терияки украинский с пониж содержанием натрия 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасоль жареная белая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 200.1 ккал 1684 ккал 11.9% 5.9% 842 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 6.6% 752 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 4.6% 1077 г
Углеводы 18.7 г 219 г 8.5% 4.2% 1171 г
Углеводы (общие) 26.9 г ~
Пищевые волокна 10.6 г 20 г 53% 26.5% 189 г
Вода 52.8 г 2273 г 2.3% 1.1% 4305 г
Зола 2.7 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.247 мг 1.5 мг 16.5% 8.2% 607 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 2% 2500 г
Витамин В4, холин 3.95 мг 500 мг 0.8% 0.4% 12658 г
Витамин В5, пантотеновая 0.262 мг 5 мг 5.2% 2.6% 1908 г
Витамин В6, пиридоксин 0.167 мг 2 мг 8.4% 4.2% 1198 г
Витамин В9, фолаты 138.905 мкг 400 мкг 34.7% 17.3% 288 г
Витамин C, аскорбиновая 0.02 мг 90 мг 450000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.859 мг 15 мг 12.4% 6.2% 807 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.4745 мг 20 мг 2.4% 1.2% 4215 г
Бетаин 0.092 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 514.65 мг 2500 мг 20.6% 10.3% 486 г
Кальций, Ca 77.94 мг 1000 мг 7.8% 3.9% 1283 г
Магний, Mg 78.31 мг 400 мг 19.6% 9.8% 511 г
Натрий, Na 110.9 мг 1300 мг 8.5% 4.2% 1172 г
Сера, S 92.18 мг 1000 мг 9.2% 4.6% 1085 г
Фосфор, P 198.3 мг 800 мг 24.8% 12.4% 403 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.18 мг 18 мг 17.7% 8.8% 566 г
Марганец, Mn 0.5247 мг 2 мг 26.2% 13.1% 381 г
Медь, Cu 172 мкг 1000 мкг 17.2% 8.6% 581 г
Селен, Se 1.779 мкг 55 мкг 3.2% 1.6% 3092 г
Цинк, Zn 1.1499 мг 12 мг 9.6% 4.8% 1044 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.606 г ~
Валин 0.479 г ~
Гистидин* 0.254 г ~
Изолейцин 0.402 г ~
Лейцин 0.727 г ~
Лизин 0.628 г ~
Метионин 0.137 г ~
Треонин 0.383 г ~
Триптофан 0.108 г ~
Фенилаланин 0.493 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.383 г ~
Аспарагиновая кислота 1.113 г ~
Глицин 0.358 г ~
Глутаминовая кислота 1.423 г ~
Пролин 0.4 г ~
Серин 0.496 г ~
Тирозин 0.26 г ~
Цистеин 0.102 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.12 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.036 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.322 г ~
18:0 Стеариновая 0.206 г ~
22:0 Бегеновая 0.045 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.824 г min 16.8 г 22.8% 11.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.776 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.043 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.45 г от 11.2 до 20.6 г 4% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.314 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.135 г ~

Энергетическая ценность Фасоль жареная белая составляет 200,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 200.1 кКал -%
Белки 10.1 г -%
Жиры 5.2 г -%
Углеводы 18.7 г -%
Пищевые волокна 10.6 г -%
Вода 52.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАСОЛЬ ЖАРЕНАЯ БЕЛАЯ

Фасоль жареная белая богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 16,5 %, витамином B9 - 34,7 %, витамином E - 12,4 %, калием - 20,6 %, магнием - 19,6 %, фосфором - 24,8 %, железом - 17,7 %, марганцем - 26,2 %, медью - 17,2 %

Чем полезен Фасоль жареная белая

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фасоль жареная белая, калорийность 200,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фасоль жареная белая, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги