Рецепт Картофельная моя драчена. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофельная моя драчена

Картофель 1000 г
Яйцо куриное 50 г
Лук репчатый 100 г
Подсолнечное масло 20 г
Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира 490 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофельная моя драчена".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.8 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1307 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 7.1% 1086 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 9% 862 г
Углеводы 10.5 г 219 г 4.8% 3.7% 2086 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.9% 2000 г
Вода 73.9 г 2273 г 3.3% 2.6% 3076 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.6 мкг 900 мкг 1.1% 0.9% 9375 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.175 мг 1.5 мг 11.7% 9.1% 857 г
Витамин В2, рибофлавин 0.156 мг 1.8 мг 8.7% 6.8% 1154 г
Витамин В4, холин 32.71 мг 500 мг 6.5% 5% 1529 г
Витамин В5, пантотеновая 0.415 мг 5 мг 8.3% 6.4% 1205 г
Витамин В6, пиридоксин 0.355 мг 2 мг 17.8% 13.8% 563 г
Витамин В9, фолаты 6.163 мкг 400 мкг 1.5% 1.2% 6490 г
Витамин В12, кобаламин 0.231 мкг 3 мкг 7.7% 6% 1299 г
Витамин C, аскорбиновая 12.65 мг 90 мг 14.1% 10.9% 711 г
Витамин D, кальциферол 0.184 мкг 10 мкг 1.8% 1.4% 5435 г
Витамин D3, холекальциферол 0.118 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.753 мг 15 мг 5% 3.9% 1992 г
гамма Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 0.723 мкг 50 мкг 1.4% 1.1% 6916 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.8% 10000 г
Витамин РР, НЭ 3.1168 мг 20 мг 15.6% 12.1% 642 г
Ниацин 0.801 мг ~
Бетаин 1.623 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 428.95 мг 2500 мг 17.2% 13.4% 583 г
Кальций, Ca 13.98 мг 1000 мг 1.4% 1.1% 7153 г
Кремний, Si 30.422 мг 30 мг 101.4% 78.7% 99 г
Магний, Mg 19.78 мг 400 мг 4.9% 3.8% 2022 г
Натрий, Na 27.36 мг 1300 мг 2.1% 1.6% 4751 г
Сера, S 81.6 мг 1000 мг 8.2% 6.4% 1225 г
Фосфор, P 91.8 мг 800 мг 11.5% 8.9% 871 г
Хлор, Cl 41.14 мг 2300 мг 1.8% 1.4% 5591 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 542.2 мкг ~
Бор, B 81.3 мкг ~
Ванадий, V 89.76 мкг ~
Железо, Fe 0.925 мг 18 мг 5.1% 4% 1946 г
Йод, I 3.8 мкг 150 мкг 2.5% 1.9% 3947 г
Кобальт, Co 3.614 мкг 10 мкг 36.1% 28% 277 г
Литий, Li 46.386 мкг ~
Марганец, Mn 0.1201 мг 2 мг 6% 4.7% 1665 г
Медь, Cu 101.4 мкг 1000 мкг 10.1% 7.8% 986 г
Молибден, Mo 5 мкг 70 мкг 7.1% 5.5% 1400 г
Никель, Ni 3.193 мкг ~
Рубидий, Rb 329.9 мкг ~
Селен, Se 10.031 мкг 55 мкг 18.2% 14.1% 548 г
Стронций, Sr 5.59 мкг ~
Фтор, F 21.6 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 18519 г
Хром, Cr 6.27 мкг 50 мкг 12.5% 9.7% 797 г
Цинк, Zn 0.8653 мг 12 мг 7.2% 5.6% 1387 г
Цирконий, Zr 1.83 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.042 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.451 г ~
Аргинин* 0.44 г ~
Валин 0.365 г ~
Гистидин* 0.239 г ~
Изолейцин 0.315 г ~
Лейцин 0.536 г ~
Лизин 0.569 г ~
Метионин 0.171 г ~
Метионин + Цистеин 0.053 г ~
Треонин 0.304 г ~
Триптофан 0.093 г ~
Фенилаланин 0.307 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.153 г ~
Заменимые аминокислоты 0.746 г ~
Аланин 0.396 г ~
Аспарагиновая кислота 0.67 г ~
Гидроксипролин 0.05 г ~
Глицин 0.372 г ~
Глутаминовая кислота 1.009 г ~
Пролин 0.33 г ~
Серин 0.32 г ~
Тирозин 0.295 г ~
Цистеин 0.085 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 23.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 37.24 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.41 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.057 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.089 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.544 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.508 г min 16.8 г 14.9% 11.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.117 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.336 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.803 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.04 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.476 г от 11.2 до 20.6 г 13.2% 10.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.345 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.535 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.077 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.026 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.025 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.037 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.028 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.028 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.009 г ~

Энергетическая ценность Картофельная моя драчена составляет 128,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 128.8 кКал -%
Белки 7 г -%
Жиры 6.5 г -%
Углеводы 10.5 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 73.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬНАЯ МОЯ ДРАЧЕНА

Картофельная моя драчена богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,7 %, витамином B6 - 17,8 %, витамином C - 14,1 %, витамином PP - 15,6 %, калием - 17,2 %, кремнием - 101,4 %, фосфором - 11,5 %, кобальтом - 36,1 %, селеном - 18,2 %, хромом - 12,5 %

Чем полезен Картофельная моя драчена

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картофельная моя драчена, калорийность 128,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофельная моя драчена, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы