Рецепт Кулич-краффин•. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кулич-краффин•

Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы (Запекание)	740 г
Молоко коровье сырое 3,6% жирности, фермерское (непастеризованное, нестрерилизованное, некипяченое) (Запекание)	200 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие	12 г
Яйцо куриное (Запекание)	114 г
Яичный желток куриный (Запекание)	66 г
Сахар песок	130 г
Соль поваренная пищевая	2.5 г
Сок апельсиновый	60 г
Ванильный экстракт	1 г
Лимонная цедра, сырая	10.2 г
Апельсиновая цедра, сырая	11.3 г
Мед пчелиный	32 г
Маргарин (спред) на основе растительного масла, 67-70% жира	80 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское	50 г
Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы (Запекание)	120 г
Сахар песок	120 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское	60 г
Изюм, золотистый, без косточек	200 г
Цукаты	110 г
Тыквенные семечки, сушеные	40 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кулич-краффин•".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	337.1 ккал	1684 ккал	20%	5.9%	500 г
Белки	6.9 г	76 г	9.1%	2.7%	1101 г
Жиры	10 г	56 г	17.9%	5.3%	560 г
Углеводы	55.5 г	219 г	25.3%	7.5%	395 г
Углеводы (общие)	13.2 г	~
Пищевые волокна	2.3 г	20 г	11.5%	3.4%	870 г
Вода	29.8 г	2273 г	1.3%	0.4%	7628 г
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	67.7 мкг	900 мкг	7.5%	2.2%	1329 г
Ретинол	0.067 мг	~
альфа Каротин	0.025 мкг	~
бета Каротин	0.029 мг	5 мг	0.6%	0.2%	17241 г
бета Криптоксантин	0.516 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	2.14 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.142 мг	1.5 мг	9.5%	2.8%	1056 г
Витамин В2, рибофлавин	0.114 мг	1.8 мг	6.3%	1.9%	1579 г
Витамин В4, холин	64.49 мг	500 мг	12.9%	3.8%	775 г
Витамин В5, пантотеновая	0.444 мг	5 мг	8.9%	2.6%	1126 г
Витамин В6, пиридоксин	0.126 мг	2 мг	6.3%	1.9%	1587 г
Витамин В9, фолаты	22.856 мкг	400 мкг	5.7%	1.7%	1750 г
Витамин В12, кобаламин	0.131 мкг	3 мкг	4.4%	1.3%	2290 г
Витамин C, аскорбиновая	3.04 мг	90 мг	3.4%	1%	2961 г
Витамин D, кальциферол	0.418 мкг	10 мкг	4.2%	1.2%	2392 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.358 мг	15 мг	9.1%	2.7%	1105 г
бета Токоферол	0.011 мг	~
гамма Токоферол	1.841 мг	~
дельта Токоферол	0.376 мг	~
Витамин Н, биотин	4.032 мкг	50 мкг	8.1%	2.4%	1240 г
Витамин К, филлохинон	0.9 мкг	120 мкг	0.8%	0.2%	13333 г
Витамин РР, НЭ	2.0038 мг	20 мг	10%	3%	998 г
Ниацин	0.546 мг	~
Бетаин	0.02 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	182.29 мг	2500 мг	7.3%	2.2%	1371 г
Кальций, Ca	38.36 мг	1000 мг	3.8%	1.1%	2607 г
Кремний, Si	2.115 мг	30 мг	7.1%	2.1%	1418 г
Магний, Mg	25.14 мг	400 мг	6.3%	1.9%	1591 г
Натрий, Na	93 мг	1300 мг	7.2%	2.1%	1398 г
Сера, S	55.41 мг	1000 мг	5.5%	1.6%	1805 г
Фосфор, P	112.4 мг	800 мг	14.1%	4.2%	712 г
Хлор, Cl	106.57 мг	2300 мг	4.6%	1.4%	2158 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	10.5 мкг	~
Бор, B	16.1 мкг	~
Ванадий, V	39.87 мкг	~
Железо, Fe	1.229 мг	18 мг	6.8%	2%	1465 г
Йод, I	2.92 мкг	150 мкг	1.9%	0.6%	5137 г
Кобальт, Co	2.22 мкг	10 мкг	22.2%	6.6%	450 г
Литий, Li	0.118 мкг	~
Марганец, Mn	0.3563 мг	2 мг	17.8%	5.3%	561 г
Медь, Cu	107.23 мкг	1000 мкг	10.7%	3.2%	933 г
Молибден, Mo	6.593 мкг	70 мкг	9.4%	2.8%	1062 г
Никель, Ni	1.066 мкг	~
Олово, Sn	1.2 мкг	~
Рубидий, Rb	0.5 мкг	~
Селен, Se	5.949 мкг	55 мкг	10.8%	3.2%	925 г
Стронций, Sr	1.82 мкг	~
Титан, Ti	0.39 мкг	~
Фтор, F	17.36 мкг	4000 мкг	0.4%	0.1%	23041 г
Хром, Cr	2.32 мкг	50 мкг	4.6%	1.4%	2155 г
Цинк, Zn	0.7419 мг	12 мг	6.2%	1.8%	1617 г
Цирконий, Zr	0.19 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	27.925 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	26 г	~
Глюкоза (декстроза)	3.1 г	~
Лактоза	0.5 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	3.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.155 г	~
Аргинин*	0.382 г	~
Валин	0.338 г	~
Гистидин*	0.147 г	~
Изолейцин	0.302 г	~
Лейцин	0.545 г	~
Лизин	0.266 г	~
Метионин	0.125 г	~
Метионин + Цистеин	0.212 г	~
Треонин	0.241 г	~
Триптофан	0.083 г	~
Фенилаланин	0.334 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.43 г	~
Заменимые аминокислоты	0.199 г	~
Аланин	0.261 г	~
Аспарагиновая кислота	0.363 г	~
Глицин	0.242 г	~
Глутаминовая кислота	1.686 г	~
Пролин	0.521 г	~
Серин	0.374 г	~
Тирозин	0.204 г	~
Цистеин	0.122 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	6.6%
Омега-6 жирные кислоты	1.7 г	от 4.7 до 16.8 г	36.2%	10.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	84.6 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.364 мг	~
бета Ситостерол	8.456 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	4.1 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.157 г	~
6:0 Капроновая	0.074 г	~
8:0 Каприловая	0.04 г	~
10:0 Каприновая	0.094 г	~
12:0 Лауриновая	0.106 г	~
14:0 Миристиновая	0.492 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.023 г	~
17:0 Маргариновая	0.007 г	~
18:0 Стеариновая	0.652 г	~
20:0 Арахиновая	0.02 г	~
22:0 Бегеновая	0.008 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.265 г	min 16.8 г	19.4%	5.8%
14:1 Миристолеиновая	0.088 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.178 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.004 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.609 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	1.159 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.017 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.898 г	от 11.2 до 20.6 г	16.9%	5%
18:2 Линолевая (ud)	1.554 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	1.214 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.002 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.143 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.119 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.017 г	~
Трансжиры	0.13 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.115 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.115 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.015 г	~

Энергетическая ценность Кулич-краффин• составляет 337,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	337.1 кКал	-%
	Белки	6.9 г	-%
	Жиры	10 г	-%
	Углеводы	55.5 г	-%
	Пищевые волокна	2.3 г	-%
	Вода	29.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КУЛИЧ-КРАФФИН•

Кулич-краффин• богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,9 %, фосфором - 14,1 %, кобальтом - 22,2 %, марганцем - 17,8 %

Чем полезен Кулич-краффин•

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Кулич-краффин•, калорийность 337,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кулич-краффин•, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Вок из куриной грудки

Яичница кюкю или кутаб без муки

Интересные блоги

Лучшие рационы

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе