Рецепт Тушеная капуста с рисом и овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тушеная капуста с рисом и овощами

Капуста белокочанная 2162 г
Сахарозаменитель ФитПарад №7 [Сырье и приправы] 4 г
Индейка, грудка, только мясо 220 г
Соль Валетек с пониженным содержанием натрия 20 г
Томатная паста. Консервы 50 г
Уксус столовый 9% 11 г
Лук репчатый 99 г
Рис белый, крупа рисовая 80 г
Морковь 105 г
Китайская Капуста [Elementaree] 294 г
Сельдерей 100 г
Укроп 35 г
Лавровый лист 1 г
Перец сладкий зеленый 324 г
Подсолнечное масло 20 г
Помидоры (томаты) с кожицей. Консервы 100 г
Аджика 11 г
Вода 900 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушеная капуста с рисом и овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 48.6 ккал 1684 ккал 2.9% 6% 3465 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 8.8% 2303 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 3.3% 6222 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 6.2% 3318 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 19.5% 1053 г
Вода 86.5 г 2273 г 3.8% 7.8% 2628 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 129.7 мкг 900 мкг 14.4% 29.6% 694 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.785 мг 5 мг 15.7% 32.3% 637 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 5.1% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 8.6% 2400 г
Витамин В4, холин 14.83 мг 500 мг 3% 6.2% 3372 г
Витамин В5, пантотеновая 0.107 мг 5 мг 2.1% 4.3% 4673 г
Витамин В6, пиридоксин 0.181 мг 2 мг 9.1% 18.7% 1105 г
Витамин В9, фолаты 18.159 мкг 400 мкг 4.5% 9.3% 2203 г
Витамин В12, кобаламин 0.041 мкг 3 мкг 1.4% 2.9% 7317 г
Витамин C, аскорбиновая 56.86 мг 90 мг 63.2% 130% 158 г
Витамин D, кальциферол 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 142857 г
Витамин D3, холекальциферол 0.007 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.499 мг 15 мг 3.3% 6.8% 3006 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.221 мкг 50 мкг 0.4% 0.8% 22624 г
Витамин К, филлохинон 51.8 мкг 120 мкг 43.2% 88.9% 232 г
Витамин РР, НЭ 1.5019 мг 20 мг 7.5% 15.4% 1332 г
Ниацин 0.643 мг ~
Бетаин 0.164 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 276.13 мг 2500 мг 11% 22.6% 905 г
Кальций, Ca 40.87 мг 1000 мг 4.1% 8.4% 2447 г
Кремний, Si 37.482 мг 30 мг 124.9% 257% 80 г
Магний, Mg 19.34 мг 400 мг 4.8% 9.9% 2068 г
Натрий, Na 38.23 мг 1300 мг 2.9% 6% 3400 г
Сера, S 45.16 мг 1000 мг 4.5% 9.3% 2214 г
Фосфор, P 47 мг 800 мг 5.9% 12.1% 1702 г
Хлор, Cl 32.93 мг 2300 мг 1.4% 2.9% 6985 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 414.9 мкг ~
Бор, B 146 мкг ~
Ванадий, V 7.47 мкг ~
Железо, Fe 0.68 мг 18 мг 3.8% 7.8% 2647 г
Йод, I 2.88 мкг 150 мкг 1.9% 3.9% 5208 г
Кобальт, Co 2.897 мкг 10 мкг 29% 59.7% 345 г
Литий, Li 0.571 мкг ~
Марганец, Mn 0.1929 мг 2 мг 9.6% 19.8% 1037 г
Медь, Cu 85.36 мкг 1000 мкг 8.5% 17.5% 1172 г
Молибден, Mo 8.203 мкг 70 мкг 11.7% 24.1% 853 г
Никель, Ni 10.485 мкг ~
Рубидий, Rb 19.8 мкг ~
Селен, Se 2.177 мкг 55 мкг 4% 8.2% 2526 г
Стронций, Sr 3.22 мкг ~
Титан, Ti 0.48 мкг ~
Фтор, F 38.18 мкг 4000 мкг 1% 2.1% 10477 г
Хром, Cr 4.27 мкг 50 мкг 8.5% 17.5% 1171 г
Цинк, Zn 0.4901 мг 12 мг 4.1% 8.4% 2448 г
Цирконий, Zr 0.21 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.853 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.253 г ~
Аргинин* 0.16 г ~
Валин 0.099 г ~
Гистидин* 0.065 г ~
Изолейцин 0.087 г ~
Лейцин 0.166 г ~
Лизин 0.176 г ~
Метионин 0.059 г ~
Метионин + Цистеин 0.034 г ~
Треонин 0.093 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.097 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.09 г ~
Заменимые аминокислоты 0.595 г ~
Аланин 0.142 г ~
Аспарагиновая кислота 0.253 г ~
Гидроксипролин 0.007 г ~
Глицин 0.106 г ~
Глутаминовая кислота 0.429 г ~
Пролин 0.131 г ~
Серин 0.109 г ~
Тирозин 0.086 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 22.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 17.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.73 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.951 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.053 г ~
18:0 Стеариновая 0.031 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.167 г min 16.8 г 1% 2.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.164 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.409 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 7.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.374 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.013 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Тушеная капуста с рисом и овощами составляет 48,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 48.6 кКал -%
Белки 3.3 г -%
Жиры 0.9 г -%
Углеводы 6.6 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 86.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШЕНАЯ КАПУСТА С РИСОМ И ОВОЩАМИ

Тушеная капуста с рисом и овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,4 %, бэта-каротином - 15,7 %, витамином C - 63,2 %, витамином K - 43,2 %, калием - 11 %, кремнием - 124,9 %, кобальтом - 29 %, молибденом - 11,7 %

Чем полезен Тушеная капуста с рисом и овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тушеная капуста с рисом и овощами, калорийность 48,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушеная капуста с рисом и овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты