Рецепт Перец фаршированный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Перец фаршированный

Фарш из индейки с рисом и морковью 957 г
Перец сладкий зеленый 377 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перец фаршированный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.5 ккал 1684 ккал 5.7% 6% 1763 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 11.2% 938 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 4% 2667 г
Углеводы 10.2 г 219 г 4.7% 4.9% 2147 г
Углеводы (общие) 8 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.2% 2000 г
Вода 78.1 г 2273 г 3.4% 3.6% 2910 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 168.3 мкг 900 мкг 18.7% 19.6% 535 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.946 мг 5 мг 18.9% 19.8% 529 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 3% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 6% 1765 г
Витамин В4, холин 25.98 мг 500 мг 5.2% 5.4% 1925 г
Витамин В5, пантотеновая 0.43 мг 5 мг 8.6% 9% 1163 г
Витамин В6, пиридоксин 0.323 мг 2 мг 16.2% 17% 619 г
Витамин В9, фолаты 6.891 мкг 400 мкг 1.7% 1.8% 5805 г
Витамин В12, кобаламин 0.382 мкг 3 мкг 12.7% 13.3% 785 г
Витамин C, аскорбиновая 43.22 мг 90 мг 48% 50.3% 208 г
Витамин D, кальциферол 0.139 мкг 10 мкг 1.4% 1.5% 7194 г
Витамин D3, холекальциферол 0.091 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.279 мг 15 мг 1.9% 2% 5376 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.519 мкг 50 мкг 1% 1% 9634 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 2.4% 4444 г
Витамин РР, НЭ 2.7585 мг 20 мг 13.8% 14.5% 725 г
Ниацин 0.229 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 146.45 мг 2500 мг 5.9% 6.2% 1707 г
Кальций, Ca 14.59 мг 1000 мг 1.5% 1.6% 6854 г
Кремний, Si 1.39 мг 30 мг 4.6% 4.8% 2158 г
Магний, Mg 15.84 мг 400 мг 4% 4.2% 2525 г
Натрий, Na 348.22 мг 1300 мг 26.8% 28.1% 373 г
Сера, S 84.78 мг 1000 мг 8.5% 8.9% 1180 г
Фосфор, P 82.8 мг 800 мг 10.4% 10.9% 966 г
Хлор, Cl 318.69 мг 2300 мг 13.9% 14.6% 722 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38.4 мкг ~
Бор, B 20.9 мкг ~
Ванадий, V 4.3 мкг ~
Железо, Fe 0.608 мг 18 мг 3.4% 3.6% 2961 г
Йод, I 1.68 мкг 150 мкг 1.1% 1.2% 8929 г
Кобальт, Co 1.534 мкг 10 мкг 15.3% 16% 652 г
Литий, Li 0.26 мкг ~
Марганец, Mn 0.2067 мг 2 мг 10.3% 10.8% 968 г
Медь, Cu 83 мкг 1000 мкг 8.3% 8.7% 1205 г
Молибден, Mo 1.572 мкг 70 мкг 2.2% 2.3% 4453 г
Никель, Ni 0.443 мкг ~
Рубидий, Rb 30 мкг ~
Селен, Se 9.294 мкг 55 мкг 16.9% 17.7% 592 г
Стронций, Sr 0.38 мкг ~
Фтор, F 7.46 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 53619 г
Хром, Cr 2.03 мкг 50 мкг 4.1% 4.3% 2463 г
Цинк, Zn 0.9 мг 12 мг 7.5% 7.9% 1333 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.064 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аргинин* 0.467 г ~
Валин 0.275 г ~
Гистидин* 0.201 г ~
Изолейцин 0.235 г ~
Лейцин 0.538 г ~
Лизин 0.583 г ~
Метионин 0.197 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.278 г ~
Триптофан 0.083 г ~
Фенилаланин 0.268 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.031 г ~
Заменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аланин 0.426 г ~
Аспарагиновая кислота 0.626 г ~
Гидроксипролин 0.044 г ~
Глицин 0.362 г ~
Глутаминовая кислота 1.088 г ~
Пролин 0.418 г ~
Серин 0.321 г ~
Тирозин 0.229 г ~
Цистеин 0.085 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 8.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 34.26 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.364 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.131 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.688 г min 16.8 г 4.1% 4.3%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.062 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.044 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.602 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.394 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.494 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.439 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.327 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.02 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.019 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.014 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.014 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~

Энергетическая ценность Перец фаршированный составляет 95,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 95.5 кКал -%
Белки 8.1 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 10.2 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 78.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЕЦ ФАРШИРОВАННЫЙ

Перец фаршированный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,7 %, бэта-каротином - 18,9 %, витамином B6 - 16,2 %, витамином B12 - 12,7 %, витамином C - 48 %, витамином PP - 13,8 %, хлором - 13,9 %, кобальтом - 15,3 %, селеном - 16,9 %

Чем полезен Перец фаршированный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Перец фаршированный, калорийность 95,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перец фаршированный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы