Рецепт Гарнир из картошки и фасали. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гарнир из картошки и фасали

Картофель отварной с солью 265 г
Фасоль стручковая 260 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гарнир из картошки и фасали".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 64.3 ккал 1684 ккал 3.8% 5.9% 2619 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 4.7% 3304 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 2% 8000 г
Углеводы 11.5 г 219 г 5.3% 8.2% 1904 г
Углеводы (общие) 11 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 22.6% 690 г
Вода 81.7 г 2273 г 3.6% 5.6% 2782 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.2 мкг 900 мкг 4.5% 7% 2239 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.219 мг 5 мг 4.4% 6.8% 2283 г
Лютеин + Зеаксантин 4.948 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.108 мг 1.5 мг 7.2% 11.2% 1389 г
Витамин В2, рибофлавин 0.119 мг 1.8 мг 6.6% 10.3% 1513 г
Витамин В4, холин 15.63 мг 500 мг 3.1% 4.8% 3199 г
Витамин В5, пантотеновая 0.388 мг 5 мг 7.8% 12.1% 1289 г
Витамин В6, пиридоксин 0.234 мг 2 мг 11.7% 18.2% 855 г
Витамин В9, фолаты 24.367 мкг 400 мкг 6.1% 9.5% 1642 г
Витамин C, аскорбиновая 14.86 мг 90 мг 16.5% 25.7% 606 г
Витамин D, кальциферол 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 111111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.174 мг 15 мг 1.2% 1.9% 8621 г
Витамин К, филлохинон 9 мкг 120 мкг 7.5% 11.7% 1333 г
Витамин РР, НЭ 1.208 мг 20 мг 6% 9.3% 1656 г
Ниацин 0.27 мг ~
Бетаин 0.11 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 320.67 мг 2500 мг 12.8% 19.9% 780 г
Кальций, Ca 39.54 мг 1000 мг 4% 6.2% 2529 г
Магний, Mg 25.02 мг 400 мг 6.3% 9.8% 1599 г
Натрий, Na 133.62 мг 1300 мг 10.3% 16% 973 г
Сера, S 19.3 мг 1000 мг 1.9% 3% 5181 г
Фосфор, P 45.8 мг 800 мг 5.7% 8.9% 1747 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.765 мг 18 мг 4.3% 6.7% 2353 г
Марганец, Mn 0.1935 мг 2 мг 9.7% 15.1% 1034 г
Медь, Cu 129.05 мкг 1000 мкг 12.9% 20.1% 775 г
Селен, Se 0.495 мкг 55 мкг 0.9% 1.4% 11111 г
Фтор, F 10.27 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 38948 г
Цинк, Zn 0.2785 мг 12 мг 2.3% 3.6% 4309 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.539 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.044 г ~
Валин 0.053 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.039 г ~
Лейцин 0.057 г ~
Лизин 0.057 г ~
Метионин 0.015 г ~
Треонин 0.034 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.042 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.029 г ~
Аспарагиновая кислота 0.231 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.158 г ~
Пролин 0.034 г ~
Серин 0.041 г ~
Тирозин 0.035 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.18 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.023 г ~
6:0 Капроновая 0.005 г ~
8:0 Каприловая 0.004 г ~
10:0 Каприновая 0.012 г ~
12:0 Лауриновая 0.017 г ~
14:0 Миристиновая 0.049 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.162 г ~
18:0 Стеариновая 0.049 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.168 г min 16.8 г 1% 1.6%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.018 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.142 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.039 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.023 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Гарнир из картошки и фасали составляет 64,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 64.3 кКал -%
Белки 2.3 г -%
Жиры 0.7 г -%
Углеводы 11.5 г -%
Пищевые волокна 2.9 г -%
Вода 81.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГАРНИР ИЗ КАРТОШКИ И ФАСАЛИ

Гарнир из картошки и фасали богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,7 %, витамином C - 16,5 %, калием - 12,8 %, медью - 12,9 %

Чем полезен Гарнир из картошки и фасали

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гарнир из картошки и фасали, калорийность 64,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гарнир из картошки и фасали, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги