Рецепт Салат из тунца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из тунца

Тунец натуральный. Консервы 181 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 107 г
Огурец грунтовый 207 г
Лук зеленый (перо) 100 г
Сметана 20% жирности 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из тунца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.1 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1956 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 13.1% 884 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 10.2% 1143 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.9% 12167 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.9% 4000 г
Вода 82.7 г 2273 г 3.6% 4.2% 2748 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 114.3 мкг 900 мкг 12.7% 14.8% 787 г
Ретинол 0.061 мг ~
бета Каротин 0.324 мг 5 мг 6.5% 7.5% 1543 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 3.1% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.15 мг 1.8 мг 8.3% 9.6% 1200 г
Витамин В4, холин 48.33 мг 500 мг 9.7% 11.3% 1035 г
Витамин В5, пантотеновая 0.344 мг 5 мг 6.9% 8% 1453 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 3.7% 3125 г
Витамин В9, фолаты 5.949 мкг 400 мкг 1.5% 1.7% 6724 г
Витамин В12, кобаламин 0.146 мкг 3 мкг 4.9% 5.7% 2055 г
Витамин C, аскорбиновая 7.34 мг 90 мг 8.2% 9.5% 1226 г
Витамин D, кальциферол 0.356 мкг 10 мкг 3.6% 4.2% 2809 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.377 мг 15 мг 2.5% 2.9% 3979 г
Витамин Н, биотин 4.114 мкг 50 мкг 8.2% 9.5% 1215 г
Витамин К, филлохинон 29.2 мкг 120 мкг 24.3% 28.2% 411 г
Витамин РР, НЭ 4.2511 мг 20 мг 21.3% 24.7% 470 г
Ниацин 2.699 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 193.8 мг 2500 мг 7.8% 9.1% 1290 г
Кальций, Ca 48.42 мг 1000 мг 4.8% 5.6% 2065 г
Кремний, Si 16.505 мг 30 мг 55% 63.9% 182 г
Магний, Mg 16.03 мг 400 мг 4% 4.6% 2495 г
Натрий, Na 279.71 мг 1300 мг 21.5% 25% 465 г
Сера, S 94.95 мг 1000 мг 9.5% 11% 1053 г
Фосфор, P 114.1 мг 800 мг 14.3% 16.6% 701 г
Хлор, Cl 407.98 мг 2300 мг 17.7% 20.6% 564 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 199.2 мкг ~
Бор, B 32.1 мкг ~
Ванадий, V 1.61 мкг ~
Железо, Fe 1.053 мг 18 мг 5.9% 6.9% 1709 г
Йод, I 18.54 мкг 150 мкг 12.4% 14.4% 809 г
Кобальт, Co 13.321 мкг 10 мкг 133.2% 154.7% 75 г
Литий, Li 0.863 мкг ~
Марганец, Mn 0.1212 мг 2 мг 6.1% 7.1% 1650 г
Медь, Cu 84.99 мкг 1000 мкг 8.5% 9.9% 1177 г
Молибден, Mo 5.87 мкг 70 мкг 8.4% 9.8% 1193 г
Никель, Ni 1.897 мкг ~
Олово, Sn 1.87 мкг ~
Рубидий, Rb 65.2 мкг ~
Селен, Se 5.149 мкг 55 мкг 9.4% 10.9% 1068 г
Стронций, Sr 6.04 мкг ~
Фтор, F 286.57 мкг 4000 мкг 7.2% 8.4% 1396 г
Хром, Cr 26.71 мкг 50 мкг 53.4% 62% 187 г
Цинк, Zn 0.4995 мг 12 мг 4.2% 4.9% 2402 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.044 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аргинин* 0.013 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.009 г ~
Лизин 0.008 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.111 г ~
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.016 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.042 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 107.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.501 г min 16.8 г 8.9% 10.3%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.352 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 3.6%

Энергетическая ценность Салат из тунца составляет 86,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 86.1 кКал -%
Белки 8.6 г -%
Жиры 4.9 г -%
Углеводы 1.8 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 82.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ТУНЦА

Салат из тунца богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,7 %, витамином K - 24,3 %, витамином PP - 21,3 %, кремнием - 55 %, фосфором - 14,3 %, хлором - 17,7 %, йодом - 12,4 %, кобальтом - 133,2 %, хромом - 53,4 %

Чем полезен Салат из тунца

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из тунца, калорийность 86,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из тунца, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги