Рецепт Losos grechka. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Losos grechka

Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 90 г
Лосось атлантический (семга) 50 г
Йогурт 6% жирности, 5% белка, натуральный 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Losos grechka".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 190.3 ккал 1684 ккал 11.3% 5.9% 885 г
Белки 15 г 76 г 19.7% 10.4% 507 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 6.1% 862 г
Углеводы 17.6 г 219 г 8% 4.2% 1244 г
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 8.9% 588 г
Вода 59.1 г 2273 г 2.6% 1.4% 3846 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.8 мкг 900 мкг 3.2% 1.7% 3125 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.214 мг 1.5 мг 14.3% 7.5% 701 г
Витамин В2, рибофлавин 0.21 мг 1.8 мг 11.7% 6.1% 857 г
Витамин В4, холин 33.69 мг 500 мг 6.7% 3.5% 1484 г
Витамин В5, пантотеновая 0.878 мг 5 мг 17.6% 9.2% 569 г
Витамин В6, пиридоксин 0.534 мг 2 мг 26.7% 14% 375 г
Витамин В9, фолаты 24.205 мкг 400 мкг 6.1% 3.2% 1653 г
Витамин В12, кобаламин 1.608 мкг 3 мкг 53.6% 28.2% 187 г
Витамин C, аскорбиновая 0.65 мг 90 мг 0.7% 0.4% 13846 г
Витамин D, кальциферол 3.343 мкг 10 мкг 33.4% 17.6% 299 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.194 мг 15 мг 8% 4.2% 1256 г
Витамин Н, биотин 0.878 мкг 50 мкг 1.8% 0.9% 5695 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 6.7632 мг 20 мг 33.8% 17.8% 296 г
Ниацин 4.138 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 360.28 мг 2500 мг 14.4% 7.6% 694 г
Кальций, Ca 47.74 мг 1000 мг 4.8% 2.5% 2095 г
Кремний, Si 24.692 мг 30 мг 82.3% 43.2% 121 г
Магний, Mg 76.47 мг 400 мг 19.1% 10% 523 г
Натрий, Na 36.55 мг 1300 мг 2.8% 1.5% 3557 г
Сера, S 139.25 мг 1000 мг 13.9% 7.3% 718 г
Фосфор, P 217 мг 800 мг 27.1% 14.2% 369 г
Хлор, Cl 36.08 мг 2300 мг 1.6% 0.8% 6375 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.5 мкг ~
Железо, Fe 2.427 мг 18 мг 13.5% 7.1% 742 г
Йод, I 28.26 мкг 150 мкг 18.8% 9.9% 531 г
Кобальт, Co 11.195 мкг 10 мкг 112% 58.9% 89 г
Марганец, Mn 0.4862 мг 2 мг 24.3% 12.8% 411 г
Медь, Cu 323.03 мкг 1000 мкг 32.3% 17% 310 г
Молибден, Mo 13.737 мкг 70 мкг 19.6% 10.3% 510 г
Никель, Ni 6.079 мкг ~
Олово, Sn 3.25 мкг ~
Селен, Se 21.28 мкг 55 мкг 38.7% 20.3% 258 г
Стронций, Sr 4.25 мкг ~
Титан, Ti 10.06 мкг ~
Фтор, F 299.6 мкг 4000 мкг 7.5% 3.9% 1335 г
Хром, Cr 29.22 мкг 50 мкг 58.4% 30.7% 171 г
Цинк, Zn 1.045 мг 12 мг 8.7% 4.6% 1148 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.55 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.4 г от 0.9 до 3.7 г 100% 52.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 39.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.8 г min 16.8 г 10.7% 5.6%
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.725 г от 11.2 до 20.6 г 15.4% 8.1%

Энергетическая ценность Losos grechka составляет 190,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 190.3 кКал -%
Белки 15 г -%
Жиры 6.5 г -%
Углеводы 17.6 г -%
Пищевые волокна 3.4 г -%
Вода 59.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства LOSOS GRECHKA

Losos grechka богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 14,3 %, витамином B2 - 11,7 %, витамином B5 - 17,6 %, витамином B6 - 26,7 %, витамином B12 - 53,6 %, витамином D - 33,4 %, витамином PP - 33,8 %, калием - 14,4 %, кремнием - 82,3 %, магнием - 19,1 %, фосфором - 27,1 %, железом - 13,5 %, йодом - 18,8 %, кобальтом - 112 %, марганцем - 24,3 %, медью - 32,3 %, молибденом - 19,6 %, селеном - 38,7 %, хромом - 58,4 %

Чем полезен Losos grechka

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Losos grechka, калорийность 190,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Losos grechka, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты