Рецепт Запек Яблоч-ТворожМоя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запек Яблоч-ТворожМоя

Яблоко (Запекание) 200 г
Мука цельнозерновая обойная 62 г
Яйцо куриное (Запекание) 192 г
Стевия [NovaSweet] 20 г
Корица, молотая 8 г
Ванильный экстракт 1 г
Творог 9% жирности (Запекание) 500 г
Способ приготовления

Яйца взбить, добавляя творог, стевию, понемногу муку и в конце ваниль . Нарезать яблоки, перемешать с корицей, половину уложить на дно формы и залить тестом, сверху выложить вторую половину яблок. Запекать при 200° 45мин. до золотистой корочки на нижне-средней полке.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запек Яблоч-ТворожМоя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158.7 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1061 г
Белки 13.6 г 76 г 17.9% 11.3% 559 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 8.4% 747 г
Углеводы 8 г 219 г 3.7% 2.3% 2738 г
Углеводы (общие) 5.9 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 5.4% 1176 г
Вода 66.2 г 2273 г 2.9% 1.8% 3434 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 82.9 мкг 900 мкг 9.2% 5.8% 1086 г
Ретинол 0.084 мг ~
альфа Каротин 0.009 мкг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.4% 14286 г
бета Криптоксантин 1.186 мкг ~
Ликопин 0.138 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 17.72 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 3.2% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.256 мг 1.8 мг 14.2% 8.9% 703 г
Витамин В4, холин 79.73 мг 500 мг 15.9% 10% 627 г
Витамин В5, пантотеновая 0.493 мг 5 мг 9.9% 6.2% 1014 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 4.1% 1550 г
Витамин В9, фолаты 20.739 мкг 400 мкг 5.2% 3.3% 1929 г
Витамин В12, кобаламин 0.662 мкг 3 мкг 22.1% 13.9% 453 г
Витамин C, аскорбиновая 1.1 мг 90 мг 1.2% 0.8% 8182 г
Витамин D, кальциферол 0.476 мкг 10 мкг 4.8% 3% 2101 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.344 мг 15 мг 2.3% 1.4% 4360 г
бета Токоферол 0.016 мг ~
гамма Токоферол 0.232 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 7.156 мкг 50 мкг 14.3% 9% 699 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.5% 13333 г
Витамин РР, НЭ 3.2839 мг 20 мг 16.4% 10.3% 609 г
Ниацин 0.327 мг ~
Бетаин 5.224 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 177 мг 2500 мг 7.1% 4.5% 1412 г
Кальций, Ca 114.08 мг 1000 мг 11.4% 7.2% 877 г
Кремний, Si 0.395 мг 30 мг 1.3% 0.8% 7595 г
Магний, Mg 26.54 мг 400 мг 6.6% 4.2% 1507 г
Натрий, Na 57.99 мг 1300 мг 4.5% 2.8% 2242 г
Сера, S 147.45 мг 1000 мг 14.7% 9.3% 678 г
Фосфор, P 189.4 мг 800 мг 23.7% 14.9% 422 г
Хлор, Cl 119.55 мг 2300 мг 5.2% 3.3% 1924 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 48.8 мкг ~
Бор, B 48.4 мкг ~
Ванадий, V 0.79 мкг ~
Железо, Fe 1.547 мг 18 мг 8.6% 5.4% 1164 г
Йод, I 7.98 мкг 150 мкг 5.3% 3.3% 1880 г
Кобальт, Co 2.974 мкг 10 мкг 29.7% 18.7% 336 г
Литий, Li 0.158 мкг ~
Марганец, Mn 0.4707 мг 2 мг 23.5% 14.8% 425 г
Медь, Cu 115.77 мкг 1000 мкг 11.6% 7.3% 864 г
Молибден, Mo 6.67 мкг 70 мкг 9.5% 6% 1049 г
Никель, Ni 3.361 мкг ~
Олово, Sn 7.02 мкг ~
Рубидий, Rb 12.5 мкг ~
Селен, Se 26.38 мкг 55 мкг 48% 30.2% 208 г
Стронций, Sr 9.86 мкг ~
Фтор, F 31.01 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12899 г
Хром, Cr 2.75 мкг 50 мкг 5.5% 3.5% 1818 г
Цинк, Zn 0.7031 мг 12 мг 5.9% 3.7% 1707 г
Цирконий, Zr 0.59 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.292 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.02 г ~
Аргинин* 0.224 г ~
Валин 0.215 г ~
Гистидин* 0.103 г ~
Изолейцин 0.168 г ~
Лейцин 0.309 г ~
Лизин 0.231 г ~
Метионин 0.11 г ~
Метионин + Цистеин 0.161 г ~
Треонин 0.165 г ~
Триптофан 0.058 г ~
Фенилаланин 0.195 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.254 г ~
Заменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аланин 0.197 г ~
Аспарагиновая кислота 0.345 г ~
Глицин 0.138 г ~
Глутаминовая кислота 0.712 г ~
Пролин 0.243 г ~
Серин 0.255 г ~
Тирозин 0.128 г ~
Цистеин 0.085 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 9.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 130.63 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.239 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.483 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.196 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.488 г min 16.8 г 14.8% 9.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.086 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.924 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.624 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.321 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Запек Яблоч-ТворожМоя составляет 158,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 158.7 кКал -%
Белки 13.6 г -%
Жиры 7.5 г -%
Углеводы 8 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 66.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕК ЯБЛОЧ-ТВОРОЖМОЯ

Запек Яблоч-ТворожМоя богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 14,2 %, холином - 15,9 %, витамином B12 - 22,1 %, витамином H - 14,3 %, витамином PP - 16,4 %, кальцием - 11,4 %, фосфором - 23,7 %, кобальтом - 29,7 %, марганцем - 23,5 %, медью - 11,6 %, селеном - 48 %

Чем полезен Запек Яблоч-ТворожМоя

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запек Яблоч-ТворожМоя, калорийность 158,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запек Яблоч-ТворожМоя, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты