Рецепт Шаурма классическая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шаурма классическая

Курица, цыплята-бройлеры, голень, только мясо, приготовленное на гриле	150 г
Картофель жареный во фритюре по 1-230 (картофель фри)	100 г
Капуста белокочанная	50 г
Огурец соленый	50 г
Морковь	50 г
Лаваш белый, обогащенный	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шаурма классическая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	159 ккал	1684 ккал	9.4%	5.9%	1059 г
Белки	11.9 г	76 г	15.7%	9.9%	639 г
Жиры	5.9 г	56 г	10.5%	6.6%	949 г
Углеводы	14.1 г	219 г	6.4%	4%	1553 г
Углеводы (общие)	6.2 г	~
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	4.4%	1429 г
Вода	64.9 г	2273 г	2.9%	1.8%	3502 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	226.4 мкг	900 мкг	25.2%	15.8%	398 г
Ретинол	0.003 мг	~
бета Каротин	1.343 мг	5 мг	26.9%	16.9%	372 г
Лютеин + Зеаксантин	5.889 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.139 мг	1.5 мг	9.3%	5.8%	1079 г
Витамин В2, рибофлавин	0.16 мг	1.8 мг	8.9%	5.6%	1125 г
Витамин В4, холин	32.49 мг	500 мг	6.5%	4.1%	1539 г
Витамин В5, пантотеновая	0.517 мг	5 мг	10.3%	6.5%	967 г
Витамин В6, пиридоксин	0.093 мг	2 мг	4.7%	3%	2151 г
Витамин В9, фолаты	25.111 мкг	400 мкг	6.3%	4%	1593 г
Витамин В12, кобаламин	0.163 мкг	3 мкг	5.4%	3.4%	1840 г
Витамин C, аскорбиновая	11.78 мг	90 мг	13.1%	8.2%	764 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.044 мг	15 мг	7%	4.4%	1437 г
гамма Токоферол	0.047 мг	~
Витамин Н, биотин	0.067 мкг	50 мкг	0.1%	0.1%	74627 г
Витамин К, филлохинон	9.9 мкг	120 мкг	8.3%	5.2%	1212 г
Витамин РР, НЭ	3.5007 мг	20 мг	17.5%	11%	571 г
Ниацин	0.711 мг	~
Бетаин	4.267 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	348.89 мг	2500 мг	14%	8.8%	717 г
Кальций, Ca	30.78 мг	1000 мг	3.1%	1.9%	3249 г
Кремний, Si	8.667 мг	30 мг	28.9%	18.2%	346 г
Магний, Mg	25.11 мг	400 мг	6.3%	4%	1593 г
Натрий, Na	327.11 мг	1300 мг	25.2%	15.8%	397 г
Сера, S	110.69 мг	1000 мг	11.1%	7%	903 г
Фосфор, P	128 мг	800 мг	16%	10.1%	625 г
Хлор, Cl	11.11 мг	2300 мг	0.5%	0.3%	20702 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	99.2 мкг	~
Бор, B	44.4 мкг	~
Ванадий, V	11 мкг	~
Железо, Fe	1.11 мг	18 мг	6.2%	3.9%	1622 г
Йод, I	0.89 мкг	150 мкг	0.6%	0.4%	16854 г
Кобальт, Co	0.556 мкг	10 мкг	5.6%	3.5%	1799 г
Литий, Li	0.667 мкг	~
Марганец, Mn	0.1022 мг	2 мг	5.1%	3.2%	1957 г
Медь, Cu	66.56 мкг	1000 мкг	6.7%	4.2%	1502 г
Молибден, Mo	3.333 мкг	70 мкг	4.8%	3%	2100 г
Никель, Ni	2.333 мкг	~
Рубидий, Rb	2.6 мкг	~
Селен, Se	15.789 мкг	55 мкг	28.7%	18.1%	348 г
Стронций, Sr	0.97 мкг	~
Фтор, F	7.22 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	55402 г
Хром, Cr	0.89 мкг	50 мкг	1.8%	1.1%	5618 г
Цинк, Zn	1.1689 мг	12 мг	9.7%	6.1%	1027 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	6.222 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.075 г	~
Аргинин*	0.667 г	~
Валин	0.508 г	~
Гистидин*	0.289 г	~
Изолейцин	0.459 г	~
Лейцин	0.84 г	~
Лизин	0.906 г	~
Метионин	0.288 г	~
Метионин + Цистеин	0.007 г	~
Треонин	0.349 г	~
Триптофан	0.104 г	~
Фенилаланин	0.411 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.018 г	~
Заменимые аминокислоты	0.162 г	~
Аланин	0.558 г	~
Аспарагиновая кислота	0.939 г	~
Гидроксипролин	0.042 г	~
Глицин	0.496 г	~
Глутаминовая кислота	1.795 г	~
Пролин	0.639 г	~
Серин	0.486 г	~
Тирозин	0.334 г	~
Цистеин	0.121 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	53.33 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	0.222 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.3 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.011 г	~
15:0 Пентадекановая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.441 г	~
18:0 Стеариновая	0.094 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.963 г	min 16.8 г	5.7%	3.6%
14:1 Миристолеиновая	0.002 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.171 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.783 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.756 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.406 г	от 11.2 до 20.6 г	3.6%	2.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.371 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.306 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.022 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.015 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.004 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.013 г	~
Трансжиры	0.026 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.018 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.018 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс	0.008 г	~

Энергетическая ценность Шаурма классическая составляет 159 кКал.

Порция = 450 гр (715.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	159 кКал	-%
	Белки	11.9 г	-%
	Жиры	5.9 г	-%
	Углеводы	14.1 г	-%
	Пищевые волокна	1.4 г	-%
	Вода	64.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ШАУРМА КЛАССИЧЕСКАЯ

Шаурма классическая богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,2 %, бэта-каротином - 26,9 %, витамином C - 13,1 %, витамином PP - 17,5 %, калием - 14 %, кремнием - 28,9 %, фосфором - 16 %, селеном - 28,7 %

Чем полезен Шаурма классическая

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Шаурма классическая, калорийность 159 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шаурма классическая, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-01

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Радмира

2024-04-11

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

Новые рецепты

Рулетики из лаваша с сыром и ветчиной

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе