Рецепт Спагетти с сыром и яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Спагетти с сыром и яйцом

Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 40 г
Паста (макароны, спагетти), сухая 100 г
Оливковое масло 10 г
Яйцо куриное 3 С0
Способ приготовления

Ингредиенты:на 2 порции Петрушка – 1 веточка Цельнозерновые спагетти – 100 гр. в сухом виде Яйца куриные – 3 шт. Сыр твердый – 40гр. Оливковое масло – 10 гр Специи: соль, черный перец – по вкусу Способ приготовления: 1. Отварите спагетти. Натрите сыр на терке. Яйца быстро обжарьте на масле постоянно перемешивая, чтобы получились комочки. Посолите. Петрушку мелко нарежьте. 2. Выложите макароны на тарелку, добавьте яйца и перемешайте. Посыпьте сыром. Добавьте петрушку, соль и перец. Всё перемешайте. И разделите на 2 порции на 2 раза

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Спагетти с сыром и яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 269.4 ккал 1684 ккал 16% 5.9% 625 г
Белки 13.7 г 76 г 18% 6.7% 555 г
Жиры 13.3 г 56 г 23.8% 8.8% 421 г
Углеводы 22 г 219 г 10% 3.7% 995 г
Углеводы (общие) 23 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.9% 2000 г
Вода 48.4 г 2273 г 2.1% 0.8% 4696 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 176.7 мкг 900 мкг 19.6% 7.3% 509 г
Ретинол 0.168 мг ~
бета Каротин 0.053 мг 5 мг 1.1% 0.4% 9434 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 1.7% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.295 мг 1.8 мг 16.4% 6.1% 610 г
Витамин В4, холин 138.78 мг 500 мг 27.8% 10.3% 360 г
Витамин В5, пантотеновая 0.876 мг 5 мг 17.5% 6.5% 571 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 2.4% 1515 г
Витамин В9, фолаты 12.121 мкг 400 мкг 3% 1.1% 3300 г
Витамин В12, кобаламин 0.465 мкг 3 мкг 15.5% 5.8% 645 г
Витамин C, аскорбиновая 0.08 мг 90 мг 0.1% 112500 г
Витамин D, кальциферол 1.316 мкг 10 мкг 13.2% 4.9% 760 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.788 мг 15 мг 5.3% 2% 1904 г
бета Токоферол 0.015 мг ~
гамма Токоферол 0.267 мг ~
Витамин Н, биотин 11.297 мкг 50 мкг 22.6% 8.4% 443 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 0.7% 5217 г
Витамин РР, НЭ 3.2182 мг 20 мг 16.1% 6% 621 г
Ниацин 0.128 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 154.64 мг 2500 мг 6.2% 2.3% 1617 г
Кальций, Ca 143.06 мг 1000 мг 14.3% 5.3% 699 г
Магний, Mg 26.85 мг 400 мг 6.7% 2.5% 1490 г
Натрий, Na 173.15 мг 1300 мг 13.3% 4.9% 751 г
Сера, S 163.64 мг 1000 мг 16.4% 6.1% 611 г
Фосфор, P 222.7 мг 800 мг 27.8% 10.3% 359 г
Хлор, Cl 236.48 мг 2300 мг 10.3% 3.8% 973 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.891 мг 18 мг 10.5% 3.9% 952 г
Йод, I 10.91 мкг 150 мкг 7.3% 2.7% 1375 г
Кобальт, Co 5.455 мкг 10 мкг 54.6% 20.3% 183 г
Марганец, Mn 0.3058 мг 2 мг 15.3% 5.7% 654 г
Медь, Cu 138.91 мкг 1000 мкг 13.9% 5.2% 720 г
Молибден, Mo 3.273 мкг 70 мкг 4.7% 1.7% 2139 г
Селен, Se 37.655 мкг 55 мкг 68.5% 25.4% 146 г
Фтор, F 30 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 13333 г
Хром, Cr 2.18 мкг 50 мкг 4.4% 1.6% 2294 г
Цинк, Zn 1.457 мг 12 мг 12.1% 4.5% 824 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.924 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Мальтоза 0.6 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.038 г ~
Аргинин* 0.661 г ~
Валин 0.803 г ~
Гистидин* 0.456 г ~
Изолейцин 0.6 г ~
Лейцин 1.122 г ~
Лизин 0.767 г ~
Метионин 0.339 г ~
Метионин + Цистеин 0.484 г ~
Треонин 0.584 г ~
Триптофан 0.245 г ~
Фенилаланин 0.705 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.928 г ~
Заменимые аминокислоты 1.725 г ~
Аланин 0.593 г ~
Аспарагиновая кислота 1.024 г ~
Глицин 0.409 г ~
Глутаминовая кислота 2.916 г ~
Пролин 0.975 г ~
Серин 0.84 г ~
Тирозин 0.499 г ~
Цистеин 0.261 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 12.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 321.58 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.03 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.047 г ~
10:0 Каприновая 0.153 г ~
12:0 Лауриновая 0.141 г ~
14:0 Миристиновая 0.315 г ~
15:0 Пентадекановая 0.041 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.335 г ~
17:0 Маргариновая 0.039 г ~
18:0 Стеариновая 0.973 г ~
20:0 Арахиновая 0.065 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.716 г min 16.8 г 34% 12.6%
14:1 Миристолеиновая 0.047 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.318 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.07 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.052 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.037 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.341 г от 11.2 до 20.6 г 12% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.21 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.055 г ~

Энергетическая ценность Спагетти с сыром и яйцом составляет 269,4 кКал.

  • Порция = 165 гр (444.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 269.4 кКал -%
Белки 13.7 г -%
Жиры 13.3 г -%
Углеводы 22 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 48.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СПАГЕТТИ С СЫРОМ И ЯЙЦОМ

Спагетти с сыром и яйцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,6 %, витамином B2 - 16,4 %, холином - 27,8 %, витамином B5 - 17,5 %, витамином B12 - 15,5 %, витамином D - 13,2 %, витамином H - 22,6 %, витамином PP - 16,1 %, кальцием - 14,3 %, фосфором - 27,8 %, кобальтом - 54,6 %, марганцем - 15,3 %, медью - 13,9 %, селеном - 68,5 %, цинком - 12,1 %

Чем полезен Спагетти с сыром и яйцом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Спагетти с сыром и яйцом, калорийность 269,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Спагетти с сыром и яйцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы