Рецепт Салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат
| Огурец грунтовый | 150 г |
| Лук порей | 10 г |
| Укроп | 13 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 230 г |
| Сметана 15% жирности | 70 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 41.9 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 6% | 4019 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 4.1% | 5846 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 10.3% | 2333 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 3.8% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 13.1% | 1818 г |
| Вода | 90.5 г | 2273 г | 4% | 9.5% | 2512 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 111.3 мкг | 900 мкг | 12.4% | 29.6% | 809 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.58 мг | 5 мг | 11.6% | 27.7% | 862 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 7.4% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 6.7% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 12.77 мг | 500 мг | 2.6% | 6.2% | 3915 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.261 мг | 5 мг | 5.2% | 12.4% | 1916 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.078 мг | 2 мг | 3.9% | 9.3% | 2564 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.516 мкг | 400 мкг | 2.4% | 5.7% | 4203 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.059 мкг | 3 мкг | 2% | 4.8% | 5085 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.88 мг | 90 мг | 21% | 50.1% | 477 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.01 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 100000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.48 мг | 15 мг | 3.2% | 7.6% | 3125 г |
| Витамин Н, биотин | 1.41 мкг | 50 мкг | 2.8% | 6.7% | 3546 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.9 мкг | 120 мкг | 9.9% | 23.6% | 1008 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5797 мг | 20 мг | 2.9% | 6.9% | 3450 г |
| Ниацин | 0.348 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 216.86 мг | 2500 мг | 8.7% | 20.8% | 1153 г |
| Кальций, Ca | 35.09 мг | 1000 мг | 3.5% | 8.4% | 2850 г |
| Кремний, Si | 20.509 мг | 30 мг | 68.4% | 163.2% | 146 г |
| Магний, Mg | 17.63 мг | 400 мг | 4.4% | 10.5% | 2269 г |
| Натрий, Na | 12.15 мг | 1300 мг | 0.9% | 2.1% | 10700 г |
| Сера, S | 13.48 мг | 1000 мг | 1.3% | 3.1% | 7418 г |
| Фосфор, P | 38.8 мг | 800 мг | 4.9% | 11.7% | 2062 г |
| Хлор, Cl | 48.7 мг | 2300 мг | 2.1% | 5% | 4723 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 211.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.723 мг | 18 мг | 4% | 9.5% | 2490 г |
| Йод, I | 3.33 мкг | 150 мкг | 2.2% | 5.3% | 4505 г |
| Кобальт, Co | 3.427 мкг | 10 мкг | 34.3% | 81.9% | 292 г |
| Литий, Li | 14.165 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1705 мг | 2 мг | 8.5% | 20.3% | 1173 г |
| Медь, Cu | 95.01 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 22.7% | 1053 г |
| Молибден, Mo | 4.544 мкг | 70 мкг | 6.5% | 15.5% | 1540 г |
| Никель, Ni | 6.513 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.92 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 74.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.435 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.9% | 12644 г |
| Стронций, Sr | 4.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.42 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.2% | 21716 г |
| Хром, Cr | 5.2 мкг | 50 мкг | 10.4% | 24.8% | 962 г |
| Цинк, Zn | 0.2372 мг | 12 мг | 2% | 4.8% | 5059 г |
| Цирконий, Zr | 2.33 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.187 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.14 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.025 г | ~ | |||
| Валин | 0.02 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лизин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.514 г | ~ | |||
| Аланин | 0.021 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.084 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.294 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.47 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.673 г | min 16.8 г | 4% | 9.5% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.104 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 2.1% |
Энергетическая ценность Салат составляет 41,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 41.9 кКал | -% | |
| Белки | 1.3 г | -% | |
| Жиры | 2.4 г | -% | |
| Углеводы | 3.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.1 г | -% | |
| Вода | 90.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ
Салат богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 12,4 %, бэта-каротином - 11,6 %, витамином C - 21 %, кремнием - 68,4 %, кобальтом - 34,3 %
Чем полезен Салат
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Энергетический батончик
- Салат овощной
- Биточки куриные
- Кефир 1.0%
- Шарлотка яблочная
- Ежевика замороженные
- 72 часа (2 день)
- Картофель в духовке
- Кекс (копия)
- Творог мягкий
- Овощной салат с греческим ийогрутом
- Макароны
- PEA Protein горох
- Овсяные колечки медовые
- Смесь овощная паназиатская с соусом
- Грудка со сметаной
- Салат с морской капустой
- Творог зерненый "Крошечка"
- Плов
- Аквадетрим
- Творожно-йогуртный продукт Активия 3,5%
- Mozzarella mini
- Турновер с сыром и ветчиной
- Макароны по флотски с шашлыком
- Мороженое шоколадное без сахара
- Мороженное Монако кунжут-карамель
- напиток с соком черноплоднорябиновый
- Салат из крабовых палочек
- Смородина чёрная
- Сибирская клетчатка
- Салат из пекинской капусты
- йогурт сороч.лог
- Греческий суп Фасолада
- Золотой ярлык какао - порошок
- Спагетти из твердых сортов пшеницы
- Роллы
- Рассольник лён
- Фрикасе куриное
- Второе: Горбуша с сыром и шпинатом в соусе песто
- Печенья творожные
- Шаверма (соус)
- Кхара Пера
- Гарнир: картофель запеченный
- Колбаса Сальчичон Таскана
- Рис для плова
- Японское карри
- Шоколад
- Сырники
- Запеканка временная
- Кондитерское изделие обжаренный кэроб
- Солянка по-домашнему
- Майонез салатный
- Салаты: салат сыр-морковь с йогуртовой заправкой
- Шоколадный торт
- Суп пюре из спаржи и кабачка
- Картофель отварной с зеленью
- Салат Редис Огурец Сельдерей
- Кондитерское изделие из кэроба ягоды годжи и изюм
- Шаверма
- Суп с ребрышками
- Пельмени Globus
- Оладьи творог кабачок
- Запечённые овощи
- Салат охотник
- Вафли с какао на фруктозе
- Запечённые овощи
- Капучино без сахара
- Паста с томатами и белой фасолью
- Индейка с овощами
- Protein cake.(198,6кКал/70гр).Fit kit, fitness food revolution.
- Карнитин-L
- Запеканка временная
- Творог обезжиренный
- Гороховая каша на воде
- Компот из кизила
- Грибы белые в сметане
- ОМЕГА 3
- Сосиски гриль (братвурст)
- Хлеб Творожный
- Цезарь
- Голландские вафли
- Гранола с йогуртом
- Батончик протеїновий
- Горячий салат с баклажанами
- Филе индейки сырокопченое
- Лазанья мясная
- Кабачковые оладьи
- Запеканка 1
- кукуруза консервированная
- Картофель тушеный с капустой
- Пирог
- Салат из обжаренного цыпленка
- Соус Сате
- Сдоба обыкновенная
- Рыба в сливках
- Лепешка
- Салат со слабосоленым лососем
- Торт Хрумка
- Карамельные шарики Даниссимо
- Бигль кето
Метки: Как приготовить Салат, калорийность 41,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
